Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Sex fluttir á sjúkrahús eftir umferðarslys í Hörgársveit

Innlent

Lítill munur á bitum bitmýs og lúsmýs

Innlent

Minnst þrettán látnir og tuttugu barna saknað eftir flóð í Texas

Erlent

Sósíalistum bolað úr Bolholti

Innlent

„Þá fylgir það börnum í gegnum skólakerfið og út í samfélagið“

Innlent

Nýtt bankaráð Seðlabankans skipað

Innlent

Inga mundaði skófluna við Sóltún

Innlent

Sambýliskonan sem sá allt og bróðirinn sem þekkti ekki fjölskylduna

Innlent

Skellt upp úr í þingsal þegar ráðherra reyndi að mynda hjarta

Innlent

Sýknaður af kæru Samtakanna 78 um hatursorðræðu

Innlent

Fleiri fréttir

Minnst þrettán látnir og tuttugu barna saknað eftir flóð í Texas

Rússar sagðir nota efnavopn í Úkraínu í auknum mæli

Tveir ferðamenn létust í fílaárás í Sambíu

Stunguárás í Tampere hvorki talin hryðjuverk né rasísk árás

Sænskur glæpaforingi tekinn fastur í Tyrklandi

Leiðtogar Hamas sagðir þokast nær því að samþykkja vopnahlé

Vilja nýta formennskuna til að láta sverfa til stáls gegn Ungverjum

Tugir slasaðir eftir sprengingu á bensínstöð í Róm

Hæstiréttur opnar á brottflutning til þriðja ríkis

Engin árangur af símtalinu og fjórtán látnir eftir árás á Kænugarð

Stóra og fallega frumvarpið verður að lögum

Voru á há-áhættu lista BBC fyrir Glastonbury

Fjöldi flugferða felldur niður vegna verkfalls franskra flugumferðarstjóra

Danskur covid-samsærissinni bendlaður við rússneskan upplýsingahernað

Trúarhópar mótmæla Zúmba-kennslu á Indlandi

Stjórnlaus gróðureldur ógnar heimilum á Krít

„Stóra og fallega frumvarpið“ enn í limbó á þinginu

Combs áfram í gæsluvarðhaldi

Sautján ára drengur drukknaði á Hróarskeldu

Játar að hafa myrt fjórmenningana í Idaho

Jimmy Swaggart allur

Evrópuríkjum leyft að nota kolefnisjöfnun erlendis í fyrsta skipti

Diddy sakfelldur í tveimur af fimm ákæruliðum

Boðar arftaka Dalai Lama

Paramount lúffar fyrir Trump og greiðir bætur vegna Kamölu

Táningsstúlkan sem lést var að teyma íslenskan hest

Maðurinn sem fann upp mew-ið er látinn

Handtóku stjórnendur sjúkrahússins vegna ætlaðra barnsdrápa

Trans konur fá ekki að keppa og Thomas svipt metunum

Segja gengið á birgðirnar og hætta við vopnasendingar til Úkraínu

Sjá meira

Mest lesið

Sex fluttir á sjúkrahús eftir umferðarslys í Hörgársveit

Innlent

Lítill munur á bitum bitmýs og lúsmýs

Innlent

Minnst þrettán látnir og tuttugu barna saknað eftir flóð í Texas

Erlent

Sósíalistum bolað úr Bolholti

Innlent

„Þá fylgir það börnum í gegnum skólakerfið og út í samfélagið“

Innlent

Nýtt bankaráð Seðlabankans skipað

Innlent

Inga mundaði skófluna við Sóltún

Innlent

Sambýliskonan sem sá allt og bróðirinn sem þekkti ekki fjölskylduna

Innlent

Skellt upp úr í þingsal þegar ráðherra reyndi að mynda hjarta

Innlent

Sýknaður af kæru Samtakanna 78 um hatursorðræðu

Innlent