Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Tilkynnt um mann vopnaðan skotvopni og einn handtekinn

Innlent

Börnum haldið innilokuðum í „hryllingshúsi“ í fleiri ár

Erlent

Mun sjá eftir árásinni alla ævi

Innlent

Yfirgefa Svíþjóð til að hraða þróun rafmagnsflugvélar

Erlent

Pilturinn muni líklega afplána þriðjung átta ára dóms fyrir manndráp

Innlent

Getur frelsað El Salvador-fangann en vill það ekki

Erlent

„Ég skipaði þá aðila sem ég taldi hæfasta“

Innlent

Birgir Guðjónsson er látinn

Innlent

Skrifa nú undir samninginn sem féll af borðinu eftir hitafundinn

Erlent

Var svo „þreyttur á öllu“ að hann ákvað að aka inn í þvögu barna

Erlent

Fleiri fréttir

Var svo „þreyttur á öllu“ að hann ákvað að aka inn í þvögu barna

Börnum haldið innilokuðum í „hryllingshúsi“ í fleiri ár

Yfirgefa Svíþjóð til að hraða þróun rafmagnsflugvélar

Getur frelsað El Salvador-fangann en vill það ekki

Skrifa nú undir samninginn sem féll af borðinu eftir hitafundinn

Sænskur blaðamaður dæmdur fyrir að móðga Erdogan

Ellefu slasaðir og þrír alvarlega í Kaupmannahöfn

Segja 4.700 Kimdáta hafa fallið eða særst

Danakonungur til Grænlands í annað sinn á skömmum tíma

Ungi morðinginn flúði nýverið af vistheimili

Segir sveppaeitrunina hafa verið „hörmulegt óhapp“

Rýnt í stöðuna í Úkraínu: Rússar ítreka umfangsmiklar kröfur og Trump hótar að fara í fússi

Ungur maður handtekinn vegna morðanna í Uppsölum

Fagnaði fyrstu hundrað dögunum í Hvíta húsinu

Pakistan segir Indland mögulega gera árás á næstu klukkustundum

Árásarmannsins enn leitað

Þrír látnir eftir skotárás í Uppsölum

Fella niður hluta ákæru á hendur meintum sveppamorðingja

Íhuga að loka Everest öðrum en reyndu göngufólki

Bannað að selja auðmönnum evrópskan ríkisborgararétt

Orsakir rafmagnsleysisins sögulega enn óþekktar

Fjórir létust þegar bíl var ekið í gegnum frístundaheimili

Allt að komast í samt lag á Spáni og í Portúgal

Carney og Frjálslyndir fóru með sigur af hólmi

Rafmagn að koma aftur á: Íslendingar lýsa mikilli óvissu

Spennan eykst milli Indlands og Pakistan

Allt í rugli á Rauðahafi

Hvetur Kanadamenn að kjósa sig

Lýsir yfir einhliða vopnahléi vegna sigurhátíðar í næstu viku

Rafmagnsleysið „fordæmalaust“ en engar vísbendingar um tölvuárás

Sjá meira

Mest lesið

Tilkynnt um mann vopnaðan skotvopni og einn handtekinn

Innlent

Börnum haldið innilokuðum í „hryllingshúsi“ í fleiri ár

Erlent

Mun sjá eftir árásinni alla ævi

Innlent

Yfirgefa Svíþjóð til að hraða þróun rafmagnsflugvélar

Erlent

Pilturinn muni líklega afplána þriðjung átta ára dóms fyrir manndráp

Innlent

Getur frelsað El Salvador-fangann en vill það ekki

Erlent

„Ég skipaði þá aðila sem ég taldi hæfasta“

Innlent

Birgir Guðjónsson er látinn

Innlent

Skrifa nú undir samninginn sem féll af borðinu eftir hitafundinn

Erlent

Var svo „þreyttur á öllu“ að hann ákvað að aka inn í þvögu barna

Erlent