Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Ráðgjafar áhyggjufullir og Trump gerði hlé á árásum

Erlent

Fjölskyldur skildar eftir á Alicante um miðja nótt

Innlent

Lýsa eftir þekktum öfgamanni

Erlent

Stærsta rafflugvélin fær grænt ljós á fyrsta flug

Innlent

Flúðu heimili sitt vegna gróðurelda: „Þetta verður ekki fallegt, fjallið er allt brunnið“

Innlent

Fluttur á bráðamóttökuna eftir vinnuslys í Kópavogi

Innlent

Fokin tjöld og slagsmál á Bræðslunni

Innlent

Hvassviðri hefur sett strik í reikninginn á Bræðslunni

Innlent

Modi féllst á kröfur „Kakkalakkanna“

Erlent

Minnst einn látinn á Pride-hátíð í Berlín

Erlent

Fleiri fréttir

Ráðgjafar áhyggjufullir og Trump gerði hlé á árásum

Lýsa eftir þekktum öfgamanni

Modi féllst á kröfur „Kakkalakkanna“

Minnst einn látinn á Pride-hátíð í Berlín

Bolsonaro yngri tilkynnir forsetaframboð

Einn látinn eftir að flugvél endaði á húsþaki

Hjálpaði mágkonu sinni að flýja heimilið: „Þetta reddast!“

Eldarnir þeir skæðustu sem hafi nokkurn tímann herjað á landið

Ekkert lát á árásum Bandaríkjanna og Íran

Minnst 15 látnir í árásum Rússa

Vilja refsiaðgerðir til að sporna gegn „vistmorði“ Kínverja

Vopnaframleiðendur reyna að koma til móts við Evrópu

Eldar brenna á Spáni og í Frakklandi

Vilja tryggja að hægt sé að óvirkja gervigreindina

Viðurkenndu mistök og drógu stefnur gegn blaðamönnum til baka

Southport-morðinginn fluttur á geðdeild

Nýir tollar lagðir á yfir 80 ríki með vísan til vinnuþrælkunar

Óttast að hin leiðin lokist með miklum afleiðingum

Sádar verði að viðurkenna tilvist Ísrael

Slapp naumlega frá hlébarða í vínbúð

Hótar Hútum vegna árása á flutningaskip

Hútar réðust á olíuflutningaskip frá Sádi Arabíu

Réttarhöld yfir Maduro hefjast í júní á næsta ári

Bandaríkin og Sádi-Arabía undirrita kjarnorkusaming

„Dr. Jihad“ sem talinn var dáinn vill aftur til Ástralíu

Gervigreindarlíkan framkvæmdi netárás óumbeðið

Rústa brú eða orkuveri fyrir hverja árás á Hormússundi

Fyrirsætuveiðari Epsteins fannst látinn

Vill að Infantino stýri Sameinuðu þjóðunum

Rýnt í deilurnar: Hver er nýr yfirherforingi Úkraínu?

Sjá meira

Mest lesið

Ráðgjafar áhyggjufullir og Trump gerði hlé á árásum

Erlent

Fjölskyldur skildar eftir á Alicante um miðja nótt

Innlent

Lýsa eftir þekktum öfgamanni

Erlent

Stærsta rafflugvélin fær grænt ljós á fyrsta flug

Innlent

Flúðu heimili sitt vegna gróðurelda: „Þetta verður ekki fallegt, fjallið er allt brunnið“

Innlent

Fluttur á bráðamóttökuna eftir vinnuslys í Kópavogi

Innlent

Fokin tjöld og slagsmál á Bræðslunni

Innlent

Hvassviðri hefur sett strik í reikninginn á Bræðslunni

Innlent

Modi féllst á kröfur „Kakkalakkanna“

Erlent

Minnst einn látinn á Pride-hátíð í Berlín

Erlent