Andar í burtu kvíðann og drekkur te til að slá á sykurþörfina Stefán Árni Pálsson skrifar 12. mars 2026 14:01 Ingibjörg á og rekur Pure Deli heilsustaðina. Athafnakonan Ingibjörg Þorvaldsdóttir hefur verið áberandi undanfarin ár og meðal annars rekið vinsælar fataverslanir og veitingahús og nú rekur hún einn vinsælasta heilsuveitingastað landsins, Pure Deli. Hún hefur rekið sig harkalega á vegna gríðarlegs vinnuálags en hefur verið dugleg að finna leiðir til að slá á streitu og kvíða og svo drekkur hún sérstakt te á kvöldin sem hreinlega slær á sykurlöngunina. Ingibjörg borðar helst ekki seinna en sex á kvöldin og svo hefur hún fundið ýmsa heimsþekkta aðila sem hún fylgist með á netinu og sækir þangað leiðbeiningar og hugmyndir. Auk þess les hún einnig bækur sem hjálpa við að halda henni á heilsubrautinni bæði andlega og líkamlega. Vala Matt fór fyrir Ísland í dag og skoðaði hvaða leiðir Ingibjörg hefur fundið til að gera lífið auðveldara og betra. „Ég hugsa bara ofboðslega mikið um hvað ég set ofan í mig. Það er svona bara með hverju árinu sem líður þá verð ég næmari og hugsa enn meira um hvað ég borða. Uppistaðan er ferskir safar, salöt og svona svolítið prótein með. En ég er löngu hætt að borða kartöflur nema kannski smá sætar kartöflur. Ég nota rótargrænmeti í staðinn og svona stundum kjúkling með eða fisk. Það er svona partur af því að ná utan um að líða vel og sofa betur og hafa auðvitað betri orku,“ segir Ingibjörg sem hefur áður rekið sig á vegg og unnið yfir sig. „Oftar en einu sinni. Þar hefur hollur maturinn og hreyfing og jóga hjálpað. Ég lærði hjá jógakennaranum henni Auði í Jógasetrinu og ég mæli með því fyrir allar konur. Þetta bara gerði ég fyrir sjálfa mig. Vonandi fer ég nú kannski að kenna það einhvern tímann. En ég gerði þetta fyrir mig. Og upp úr stendur öndunin, alveg klárlega.“ Ingibjörg notar til að mynda jógaöndun við kvíða. Hægt að gera þetta um borð í flugvél „Ég fæ kannski kvíða og vakna á nóttunni eða yfir miðjan daginn og stundum kemur þetta svona aftan að manni. Þá gríp ég í öndun mína og þá bara tek ég þetta og þessi aðferð heitir fjórir, fjórir, sex. Þá anda ég bara rólega inn á við fjórum sinnum, held inni í loftinu og hleypi því hægt út. Þetta geri ég bara alveg nokkrum sinnum í röð og þá einhvern veginn nær maður sér bara alveg til baka. Það er alveg ótrúlegt að bara róa kerfið og þetta er smá svona fyrst að venja sig á þetta, mér fannst það ekki auðvelt. Ég var greinilega faststressuð. Svo getur maður gert þetta án þess að nokkur sjái. Þú getur setið í flugvél eða verið í miðju boði og finnur einhvern svona kvíða innra með þér og þá geturðu gert þetta bara í hljóði. Og svona náð þér til baka.“ Ingibjörg borðar oftast ekkert í morgunmat. „En ég tek alltaf einn ferskan safa sem er oftast detoxsafinn. Ég elska kaffi þannig að ég tek það nú sjaldan út. Ég fæ mér minn góða kaffibolla á morgnana. Stundum bara leyfi ég mér alveg að vera bara fastandi til hádegis. Svo alltaf salat í hádeginu og alltaf salat svona helst klukkan hálf sex. Svo er gott að eiga kannski harðfisk eða hnetur. Svona held ég bara orkunni minni og mér líður vel ef ég geri þetta. Þannig að ég vil ekki mat sem svona tekur mig niður og þyngir mig.“ En til að slá á sykurþörfina er Ingibjörg með te heima hjá sér sem nýtist vel á þeim stundum. „Ég er búin að drekka það í svo mörg ár. Á tímabili var ekki hægt að fá þetta og þá þurfti ég að leita að þessu á eBay og eitthvað sko. En einn svona bolli, þetta slær á sykurlöngun og hungur, allavega hjá mér og ég bara mæli með því að fólk prófi.“ Vala Matt Ísland í dag Heilsa Mest lesið Danskur stórleikari þakklátur á Íslandi Lífið Vilhjálmur sagður upplifa sig illa svikinn Lífið Ástin blómstraði hjá Aroni Can og Ernu á Edition Lífið Karl Th. jarðsunginn í dag Lífið Hvað veistu um... Pólland? Lífið Pattra með pæju-padelmót Lífið Bónorð í háloftunum: „Manifestaði draumamanninn“ Lífið „Þetta er bara nútímavændi“ Lífið Sex hundruð sungu fyrir Brynhildi Menning Sjálfið: Hvers vegna finnst okkur við gera allt best sjálf? Áskorun Fleiri fréttir Tvíburasystur fæddu börn sama dag á sama sjúkrahúsi Unnur Borg og Gugga saman í paradís Vilhjálmur sagður upplifa sig illa svikinn Bónorð í háloftunum: „Manifestaði draumamanninn“ Karl Th. jarðsunginn í dag Ástin blómstraði hjá Aroni Can og Ernu á Edition Danskur stórleikari þakklátur á Íslandi Love on the Spectrum-stjarna spókar sig á klakanum Hvað veistu um... Pólland? Pattra með pæju-padelmót Thelma og Sveinn Aron sjóðheitt par „Þetta er bara nútímavændi“ Sendi nýrri kærustu kveðju í stúkuna Stökk Ulrike Meinhof í heim hryðjuverkanna „Eins og þegar einangrunarplasti er strokið eftir glerrúðu“ Krabbameinið það besta sem hafi komið fyrir hann Dorrit þvoði hárið í íslenskri náttúru Danski leikstjórinn setti vini sínum afarkosti Stjörnulífið: Heitustu skvísur landsins mála Ibiza rauða Ungfrú Ísland teymið svarar fyrir sig Krefst þess að Elvar greiði sér miskabætur vegna hljóðbúts Fimmtug hjón vilja swinga með vinahjónum sínum Eyddi mörgum árum í að fela það sem aðrir tóku varla eftir „Bókmenntalegir palladómar frá mér ekki mikils virði“ Krakkatía vikunnar: Tjútt, tjull og feitir bangsar Sleppti því að þrífa símann í viku og niðurstaðan kom á óvart „Þegar ég syng finn ég mest fyrir pabba“ Fréttatía vikunnar: Kíró, tár og ræningjarenna Segir stjórnendur Ungfrú Ísland hafa gert upp á milli keppenda Taka upp Netflix þætti í miðbænum og Tina Fey óvæntur gestur Sjá meira
Hún hefur rekið sig harkalega á vegna gríðarlegs vinnuálags en hefur verið dugleg að finna leiðir til að slá á streitu og kvíða og svo drekkur hún sérstakt te á kvöldin sem hreinlega slær á sykurlöngunina. Ingibjörg borðar helst ekki seinna en sex á kvöldin og svo hefur hún fundið ýmsa heimsþekkta aðila sem hún fylgist með á netinu og sækir þangað leiðbeiningar og hugmyndir. Auk þess les hún einnig bækur sem hjálpa við að halda henni á heilsubrautinni bæði andlega og líkamlega. Vala Matt fór fyrir Ísland í dag og skoðaði hvaða leiðir Ingibjörg hefur fundið til að gera lífið auðveldara og betra. „Ég hugsa bara ofboðslega mikið um hvað ég set ofan í mig. Það er svona bara með hverju árinu sem líður þá verð ég næmari og hugsa enn meira um hvað ég borða. Uppistaðan er ferskir safar, salöt og svona svolítið prótein með. En ég er löngu hætt að borða kartöflur nema kannski smá sætar kartöflur. Ég nota rótargrænmeti í staðinn og svona stundum kjúkling með eða fisk. Það er svona partur af því að ná utan um að líða vel og sofa betur og hafa auðvitað betri orku,“ segir Ingibjörg sem hefur áður rekið sig á vegg og unnið yfir sig. „Oftar en einu sinni. Þar hefur hollur maturinn og hreyfing og jóga hjálpað. Ég lærði hjá jógakennaranum henni Auði í Jógasetrinu og ég mæli með því fyrir allar konur. Þetta bara gerði ég fyrir sjálfa mig. Vonandi fer ég nú kannski að kenna það einhvern tímann. En ég gerði þetta fyrir mig. Og upp úr stendur öndunin, alveg klárlega.“ Ingibjörg notar til að mynda jógaöndun við kvíða. Hægt að gera þetta um borð í flugvél „Ég fæ kannski kvíða og vakna á nóttunni eða yfir miðjan daginn og stundum kemur þetta svona aftan að manni. Þá gríp ég í öndun mína og þá bara tek ég þetta og þessi aðferð heitir fjórir, fjórir, sex. Þá anda ég bara rólega inn á við fjórum sinnum, held inni í loftinu og hleypi því hægt út. Þetta geri ég bara alveg nokkrum sinnum í röð og þá einhvern veginn nær maður sér bara alveg til baka. Það er alveg ótrúlegt að bara róa kerfið og þetta er smá svona fyrst að venja sig á þetta, mér fannst það ekki auðvelt. Ég var greinilega faststressuð. Svo getur maður gert þetta án þess að nokkur sjái. Þú getur setið í flugvél eða verið í miðju boði og finnur einhvern svona kvíða innra með þér og þá geturðu gert þetta bara í hljóði. Og svona náð þér til baka.“ Ingibjörg borðar oftast ekkert í morgunmat. „En ég tek alltaf einn ferskan safa sem er oftast detoxsafinn. Ég elska kaffi þannig að ég tek það nú sjaldan út. Ég fæ mér minn góða kaffibolla á morgnana. Stundum bara leyfi ég mér alveg að vera bara fastandi til hádegis. Svo alltaf salat í hádeginu og alltaf salat svona helst klukkan hálf sex. Svo er gott að eiga kannski harðfisk eða hnetur. Svona held ég bara orkunni minni og mér líður vel ef ég geri þetta. Þannig að ég vil ekki mat sem svona tekur mig niður og þyngir mig.“ En til að slá á sykurþörfina er Ingibjörg með te heima hjá sér sem nýtist vel á þeim stundum. „Ég er búin að drekka það í svo mörg ár. Á tímabili var ekki hægt að fá þetta og þá þurfti ég að leita að þessu á eBay og eitthvað sko. En einn svona bolli, þetta slær á sykurlöngun og hungur, allavega hjá mér og ég bara mæli með því að fólk prófi.“
Vala Matt Ísland í dag Heilsa Mest lesið Danskur stórleikari þakklátur á Íslandi Lífið Vilhjálmur sagður upplifa sig illa svikinn Lífið Ástin blómstraði hjá Aroni Can og Ernu á Edition Lífið Karl Th. jarðsunginn í dag Lífið Hvað veistu um... Pólland? Lífið Pattra með pæju-padelmót Lífið Bónorð í háloftunum: „Manifestaði draumamanninn“ Lífið „Þetta er bara nútímavændi“ Lífið Sex hundruð sungu fyrir Brynhildi Menning Sjálfið: Hvers vegna finnst okkur við gera allt best sjálf? Áskorun Fleiri fréttir Tvíburasystur fæddu börn sama dag á sama sjúkrahúsi Unnur Borg og Gugga saman í paradís Vilhjálmur sagður upplifa sig illa svikinn Bónorð í háloftunum: „Manifestaði draumamanninn“ Karl Th. jarðsunginn í dag Ástin blómstraði hjá Aroni Can og Ernu á Edition Danskur stórleikari þakklátur á Íslandi Love on the Spectrum-stjarna spókar sig á klakanum Hvað veistu um... Pólland? Pattra með pæju-padelmót Thelma og Sveinn Aron sjóðheitt par „Þetta er bara nútímavændi“ Sendi nýrri kærustu kveðju í stúkuna Stökk Ulrike Meinhof í heim hryðjuverkanna „Eins og þegar einangrunarplasti er strokið eftir glerrúðu“ Krabbameinið það besta sem hafi komið fyrir hann Dorrit þvoði hárið í íslenskri náttúru Danski leikstjórinn setti vini sínum afarkosti Stjörnulífið: Heitustu skvísur landsins mála Ibiza rauða Ungfrú Ísland teymið svarar fyrir sig Krefst þess að Elvar greiði sér miskabætur vegna hljóðbúts Fimmtug hjón vilja swinga með vinahjónum sínum Eyddi mörgum árum í að fela það sem aðrir tóku varla eftir „Bókmenntalegir palladómar frá mér ekki mikils virði“ Krakkatía vikunnar: Tjútt, tjull og feitir bangsar Sleppti því að þrífa símann í viku og niðurstaðan kom á óvart „Þegar ég syng finn ég mest fyrir pabba“ Fréttatía vikunnar: Kíró, tár og ræningjarenna Segir stjórnendur Ungfrú Ísland hafa gert upp á milli keppenda Taka upp Netflix þætti í miðbænum og Tina Fey óvæntur gestur Sjá meira