Meinhollir þeytingar úr íslensku grænmeti sem bæta og kæta heilsuna.

Miðjarðarhafsþeytingur



4 vel þroskaðir tómatar

3 stilkar sellerí með laufunum

75 gr. fjallaspínat eða annað íslenskt spínat (tvær góðar handfyllir)

1 handfylli íslenskt klettasalat

1 avókadó (má sleppa)

½ bolli fersk basilíka

Safi úr einni sítrónu

4 dl vatn



Allt sett í blandara og blandað vel.

 

C-vítamínþruma



2 paprikur (rauðar, gular eða appelsínugular)

1 handfylli kirsuberjatómatar

½ gúrka

Safi úr ½ sítrónu

3 dl kalt vatn



Allt sett í blandara og blandað vel.



Heimild: islenskt.is