Innlent

Fjárveitingu vantar til mengunarmælinga á kjöti

Engar mengunarmælingar hafa verið gerðar á vegum Matvís á íslensku kjöti síðustu ár. Fjárveitingu hefur vantað og segir efnafræðingur þetta miður.

Hjá Matvælasetri Íslands, Matvís á Akureyri, hafa síðustu ár farið fram mengunarmælingar á ýmiss konar matvöru. Þannig voru til skamms tíma teknar stikkprufur reglulega úr íslenskum fiski, kjöti og grænmeti. En síðastliðin þrjú ár hefur ekkert kjöt verið rannsakað þar sem landbúnaðarráðuneytið hefur ekki veitt fé í rannsóknirnar.

 

Ásta Margrét Ásmundsdóttir, efnaræðingur hjá Matvís, tekur fram að allar mælingar aftur í tímann hafi sýnt að engin hætta sé neytendum búin. Þó væri aukin vernd í því ef kjötið væri mengunarmælt reglulega.

Hlutfall viðbótarefna er miklu hærra í innfluttu grænmeti en útlensku. Árið 2005 fengu 88% af íslensku grænmeti bestu flokkun en 45% af því erlenda. Og þá sýna mælingarnar að fiskurinn okkar er hollur.

Mest lesið


Fleiri fréttir

Sjá meira


×

Mest lesið