Fjárveitingu vantar til mengunarmælinga á kjöti

Engar mengunarmælingar hafa verið gerðar á vegum Matvís á íslensku kjöti síðustu ár. Fjárveitingu hefur vantað og segir efnafræðingur þetta miður.

Ásta Margrét Ásmundsdóttir, efnaræðingur hjá Matvís, tekur fram að allar mælingar aftur í tímann hafi sýnt að engin hætta sé neytendum búin. Þó væri aukin vernd í því ef kjötið væri mengunarmælt reglulega.

Hlutfall viðbótarefna er miklu hærra í innfluttu grænmeti en útlensku. Árið 2005 fengu 88% af íslensku grænmeti bestu flokkun en 45% af því erlenda. Og þá sýna mælingarnar að fiskurinn okkar er hollur.