Matur
Eldri borgarar eiga að borða allt sem þeim finnst gott og nóg af próteini
Hollur og góður matur er öllum nauðsynlegur en sérstaklega er mikilvægt að eldra fólk sé duglegt að borða kjöt, fisk og kjúkling, auk þess að drekka nóg af vökva. Þetta segir Berglind Soffía Ásbjörnsdóttir Blöndal, næringarfræðingur í Hveragerði.
Veganistur: „Þetta snýst ekki um að vera fullkominn“
Systurnar Helga María og Júlía Sif Ragnarsdætur eru báðar grænkerar, eða vegan, og halda úti blogginu Veganistur. Þær kynntust vegan lífsstílnum fyrir átta árum fyrir algjöra tilviljun.
Missir þriðju Michelin-stjörnuna eftir 55 ár á toppnum
Franski matarheimurinn nötrar eftir að fréttir hófu að berast af því að eftir rúmlega hálfa öld með þrjár Michelin-stjörnur muni veitingastaður Paul Bocuse í Lyon missa eina stjörnuna.
Pizzacheffinn Fernando töfrar fram Napólí-pizzurnar á Pure Deli
Fernando Ochotorena Herrera, pizzachef er maðurinn á bak við girnilegu pizzurnar á Pure Deli. Fernando hefur bakað pizzur frá því hann var strákur og unnið á pizzeríum á Spáni, Ítalíu og í London, áður en hann fluttist hingað til Íslands.
„Mataræðið er miklu mikilvægara en hreyfingin“
Íróttafræðingurinn og einkaþjálfarinn Egill Einarsson segir að líkamsræktarstöðvarnar verði eins og maurabú á mánudaginn.
Gera ráð fyrir metþátttöku í veganúar
Grænkerar hefja í dag veganúar, mánaðarátak til að kynna mat sem inniheldur ekki dýraafurðir.
Friðrik Dór leiðréttir uppskriftarmistök: „Þau eru drulla og ég tek hana á mig“
Friðrik Dór Jónsson baðst afsökunar á villu í nýútgefinni matreiðslubók sinni, Léttir réttir Frikka, en það vantaði lykilhráefni í uppskrift að skúffuköku sem finna má í bókinni.
Guðni ratar á lista yfir bestu matardeilur áratugarins
Forseti Íslands og skoðun hans á pítsum og ananas ratar á lista Huffington Post yfir bestu matardeilur áratugarins á samfélagsmiðlum.
„Jólin koma þegar lyktin kemur“
Skötuát er langt frá því að vera deyjandi siður. Fjöldi fólks lagði sér þetta sjávarfang til munns í dag og tók fréttastofa nokkra þeirra tali.
„Við vorum reyndar fyrst svolítið skotin í hvort öðru“
Ítalski ljósmyndarinn Silvio Palladino flaug frá Flórens til að gera bók með Berglindi Guðmundsdóttir.
Aðventumolar Árna í Árdal: Kalkúnn
Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.
Aðventumolar Árna í Árdal: Sjávarréttasalat Maggíar
Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.
Aðventumolar Árna í Árdal: Grafnar rjúpur
Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.
Keppendur í The Great British Bake Off áttu að gera laufabrauð
Matreiðsluþættirnir The Great British Bake Off njóta mikilla vinsælda í Bretlandi og víðar í Evrópu en þættirnir eru á dagskrá Stöðvar 2.
Átta pítsur á dag í fjóra daga
"Áhuginn kviknaði fyrir mörgum árum þegar maður fór að smakka alvöru súrdeigsbrauð. Síðan kynntumst við þessum Napólípítsum erlendis og eftir það gátum við ekki hætt að hugsa um þær,“ segir Haukur Már Gestsson.
Hrefna Sætran kenndi Evu Laufey að reiða fram brownie með Creme Brulee kremi
Það styttist í jólin eins og þið vitið og því ekki seinna vænna en að huga að jólaeftirréttum. Eva Laufey heimsótti Hrefnu Sætran í Íslandi í dag á Stöð 2 í gærkvöldi.
Ómótstæðilegt jólatriffli að hætti Hrefnu Sætran
Stjörnukokkurinn Hrefna Sætran deilir jólaeftirrétti með fylgjendum sínum á Facebook en um er að ræða piparköku, karamellu brownie og hvítsúkkulaðiostaköku triffli.
Hátíð matgæðinga í Hörpu
Matarmarkaður íslands fer fram um helgina í Hörpu. Yfir fjörutíu matvælaframleiðendur taka þátt. Á markaðnum komast neytendur í sérstakar vörur sem ekki er hægt að nálgast annarsstaðar og geta talað beint við framleiðandann. Hlédís Sveinsdóttir og Eirný Sigurðardóttir standa að markaðnum.
„Ein besta ákvörðun sem ég hef tekið“
Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir fann þörf til þess að læra eitthvað nýtt og skellti sér erlendis í námskeið.
Aðventumolar Árna í Árdal: Eplaskífur
Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.
