Varað við Íslenskum þorski 29. október 2005 19:30 MYND/Vilhelm Auðlinda- og umhverfisskrifstofunni tókst að hafa áhrif á að náttúruverndarsinnar vestra beittu sér ekki sérstaklega gegn íslenska þorskinum - en þeim finnst samt Íslendingar ganga of hart fram í veiðum sínum. Hið virta sædýrasafn í Monterey heldur úti sjávarafurðavakt þar sem staða tegunda er skoðuð og neytendum ráðlagt hvaða fisk er í lagi að borða og hvað eigi að forðast. Á listanum yfir það sem forðast skal er Atlantshafsþorskurinn. Jesse Marsh, sjávarlíffræðingur við Monterey bay sædýrasafnið, segir nokkrar ástæður fyrir því. Aðalástæðan sé að stofnstærð Atlantshafsþorsksins hefur snarminnkað. Hún sé þannig um 4% af þeirri stærð sem var árið 1854. Hún segir þetta mikla minnkun. Á síðasta ári var íslenski þorskurinn hins vegar sérstaklega nefndur og fólki sagt að finna sér eitthvað annað að snæða, en því var breytt eftir að athugasemdir bárust frá Gunnari Pálssyni hjá Auðlinda- og umhverfisskrifstofu. Engu að síður telja náttúruverndarsamtökin Íslendinga enn ganga og harkalega að stofninum með ofveiði og skemmdum á heimkynnum með notkun botnvarpa. Kalifornía er sjötta stærsta hagkerfi heims, og íbúar þar eru líkt og aðrir Vesturlandabúar farnir að huga meira að uppruna matvæla. Ný úttekt sýnir að stór hluti neytenda segist í það minnsta fara eftir ráðleggingum náttúruverndarsamtaka þegar kemur að vali á fiski. Jeff Kake, yfirkokkur á Pebble Beach resorts sem skrifað hefur matreiðslubók þar sem tekið er tillit til ráðlegginga Monterey-manna, segir fólk hafa mun meiri þekkingu á því hvað það borðar. Þannig hafi tæknin haft það í för með sér að fólk geti auðveldlega náð sér í upplýsingar um hvað það er að leggja sér til munns. Einu sinní hafi það verið bensínið á bílinn sem fólk hafi skoðað vel og þekkt, nú sé það eldsneytið á mannslíkamann sem fólk hugsar um. Jeff segir að þó þessar ráðleggingar hafi verið gefnar út telji hann að hugtakið Íslenskt hafi á sér aðra mynd en Atlanshafsfiskur. Hann telur því áhrifin ekki koma til með að verða mikil á útflutning Íslendinga vestur um haf. Mest lesið Gefur sig fram fimmtíu árum eftir bankarán í Kópavogi Innlent Gufunesmálið: „Þetta átti aldrei að fara svona“ Innlent Sálfræðingar rukka hátt í 26 þúsund krónur Innlent Simmi lýsir áralöngu umsáturseinelti: Sat um hann í bílakjallara Innlent Íslendingur grunaður um heimilisofbeldi handtekinn í Grikklandi Innlent Alvarlegt vinnuslys í Skagafirði Innlent Styttan tekin niður eftir harðar deilur um klúran barm Erlent Skjálfti fannst á höfuðborgarsvæðinu Innlent Neitar að hitta Pútín án Selenskís Erlent Þungar áhyggjur af „síversnandi stöðu Íslands“ Innlent Fleiri fréttir Skjálfti fannst á höfuðborgarsvæðinu Finna áhugann dvína á meðan vinir berjast og deyja á vígvellinum „Það fer enginn lífvörður út í“ Reyndi að kaupa glás af nammi og kom upp um tíu ára bankaræningja Gufunesmálið: „Þetta átti aldrei að fara svona“ Lygilegar tilraunir til að hafa áhrif á sakborning, Reynisfjara og tollar Trumps Olíuleit á teikniborðinu og býst við tíðindum í vetur Smokkamaðurinn enn ófundinn Sjúkrabíllinn bilaður og kemst ekki með sjúkling úr Þakgili Þrír á þaki jeppa á kafi í Jökulsá í Lóni Gefur sig fram fimmtíu árum eftir bankarán í Kópavogi Alvarlegt vinnuslys í Skagafirði Undirbúa steypuvinnu fyrir nýju Ölfusárbrúna Þungar áhyggjur af „síversnandi stöðu Íslands“ „Yfirgangur gyðingahataranna er algerlega óþolandi“ Af hættustigi á óvissustig vegna eldgoss Sálfræðingar rukka hátt í 26 þúsund krónur Tollar, höfundarréttur og þögn lögreglu í kynferðisbrotamálum Engin málaferli vegna slyss á Breiðamerkurjökli Tveir skjálftar um 3,3 að stærð Fundur hafinn í utanríkismálanefnd Mat á skólastarfi „algjört fúsk“: Eins og fyrirtæki sem „vona að þau endi ekki í blöðunum“ Ráðin nýr forstöðumaður Háskólaseturs Vestfjarða Íslendingur grunaður um heimilisofbeldi handtekinn í Grikklandi „Norska leiðin“ sé leið Sjálfstæðisflokksins Eigandi bíls fullur af bensínbrúsum handtekinn Tollarnir tilefni til hvorra tveggja örvæntingar og léttis Simmi lýsir áralöngu umsáturseinelti: Sat um hann í bílakjallara Tveir fluttir með þyrlunni og fjórir með sjúkrabíl Vörðuóðir ferðamenn fremji náttúruspjöll Sjá meira
Auðlinda- og umhverfisskrifstofunni tókst að hafa áhrif á að náttúruverndarsinnar vestra beittu sér ekki sérstaklega gegn íslenska þorskinum - en þeim finnst samt Íslendingar ganga of hart fram í veiðum sínum. Hið virta sædýrasafn í Monterey heldur úti sjávarafurðavakt þar sem staða tegunda er skoðuð og neytendum ráðlagt hvaða fisk er í lagi að borða og hvað eigi að forðast. Á listanum yfir það sem forðast skal er Atlantshafsþorskurinn. Jesse Marsh, sjávarlíffræðingur við Monterey bay sædýrasafnið, segir nokkrar ástæður fyrir því. Aðalástæðan sé að stofnstærð Atlantshafsþorsksins hefur snarminnkað. Hún sé þannig um 4% af þeirri stærð sem var árið 1854. Hún segir þetta mikla minnkun. Á síðasta ári var íslenski þorskurinn hins vegar sérstaklega nefndur og fólki sagt að finna sér eitthvað annað að snæða, en því var breytt eftir að athugasemdir bárust frá Gunnari Pálssyni hjá Auðlinda- og umhverfisskrifstofu. Engu að síður telja náttúruverndarsamtökin Íslendinga enn ganga og harkalega að stofninum með ofveiði og skemmdum á heimkynnum með notkun botnvarpa. Kalifornía er sjötta stærsta hagkerfi heims, og íbúar þar eru líkt og aðrir Vesturlandabúar farnir að huga meira að uppruna matvæla. Ný úttekt sýnir að stór hluti neytenda segist í það minnsta fara eftir ráðleggingum náttúruverndarsamtaka þegar kemur að vali á fiski. Jeff Kake, yfirkokkur á Pebble Beach resorts sem skrifað hefur matreiðslubók þar sem tekið er tillit til ráðlegginga Monterey-manna, segir fólk hafa mun meiri þekkingu á því hvað það borðar. Þannig hafi tæknin haft það í för með sér að fólk geti auðveldlega náð sér í upplýsingar um hvað það er að leggja sér til munns. Einu sinní hafi það verið bensínið á bílinn sem fólk hafi skoðað vel og þekkt, nú sé það eldsneytið á mannslíkamann sem fólk hugsar um. Jeff segir að þó þessar ráðleggingar hafi verið gefnar út telji hann að hugtakið Íslenskt hafi á sér aðra mynd en Atlanshafsfiskur. Hann telur því áhrifin ekki koma til með að verða mikil á útflutning Íslendinga vestur um haf.
Mest lesið Gefur sig fram fimmtíu árum eftir bankarán í Kópavogi Innlent Gufunesmálið: „Þetta átti aldrei að fara svona“ Innlent Sálfræðingar rukka hátt í 26 þúsund krónur Innlent Simmi lýsir áralöngu umsáturseinelti: Sat um hann í bílakjallara Innlent Íslendingur grunaður um heimilisofbeldi handtekinn í Grikklandi Innlent Alvarlegt vinnuslys í Skagafirði Innlent Styttan tekin niður eftir harðar deilur um klúran barm Erlent Skjálfti fannst á höfuðborgarsvæðinu Innlent Neitar að hitta Pútín án Selenskís Erlent Þungar áhyggjur af „síversnandi stöðu Íslands“ Innlent Fleiri fréttir Skjálfti fannst á höfuðborgarsvæðinu Finna áhugann dvína á meðan vinir berjast og deyja á vígvellinum „Það fer enginn lífvörður út í“ Reyndi að kaupa glás af nammi og kom upp um tíu ára bankaræningja Gufunesmálið: „Þetta átti aldrei að fara svona“ Lygilegar tilraunir til að hafa áhrif á sakborning, Reynisfjara og tollar Trumps Olíuleit á teikniborðinu og býst við tíðindum í vetur Smokkamaðurinn enn ófundinn Sjúkrabíllinn bilaður og kemst ekki með sjúkling úr Þakgili Þrír á þaki jeppa á kafi í Jökulsá í Lóni Gefur sig fram fimmtíu árum eftir bankarán í Kópavogi Alvarlegt vinnuslys í Skagafirði Undirbúa steypuvinnu fyrir nýju Ölfusárbrúna Þungar áhyggjur af „síversnandi stöðu Íslands“ „Yfirgangur gyðingahataranna er algerlega óþolandi“ Af hættustigi á óvissustig vegna eldgoss Sálfræðingar rukka hátt í 26 þúsund krónur Tollar, höfundarréttur og þögn lögreglu í kynferðisbrotamálum Engin málaferli vegna slyss á Breiðamerkurjökli Tveir skjálftar um 3,3 að stærð Fundur hafinn í utanríkismálanefnd Mat á skólastarfi „algjört fúsk“: Eins og fyrirtæki sem „vona að þau endi ekki í blöðunum“ Ráðin nýr forstöðumaður Háskólaseturs Vestfjarða Íslendingur grunaður um heimilisofbeldi handtekinn í Grikklandi „Norska leiðin“ sé leið Sjálfstæðisflokksins Eigandi bíls fullur af bensínbrúsum handtekinn Tollarnir tilefni til hvorra tveggja örvæntingar og léttis Simmi lýsir áralöngu umsáturseinelti: Sat um hann í bílakjallara Tveir fluttir með þyrlunni og fjórir með sjúkrabíl Vörðuóðir ferðamenn fremji náttúruspjöll Sjá meira