Salatið vex og vex í litla eldhúsinu

Vala Matt fór fyrir nokkrum vikum í skemmtilegan leiðangur á Selfoss þar sem hún hitti ritstjórann Auði Ottesen ritstjóra tímaritsins Sumarhúsið og garðurinn og þar skoðaði Vala með henni þróun íslenskra garða í gegnum áratugina.

Vala skellti sér aftur til Auðar á dögunum þar sem hún heldur áhugaverð námskeið meðal annars um hvernig megi geyma kryddjurtir og fleira úr garðinum yfir veturinn.

Og svo sýndi hún Völu hvernig má nýta einn skammt af salati þannig að hann gefi af sér endalausa skammta með nýju salati sem vex og vex öllum til ánægju.