Matarsóun verður að stöðva Stefán Ó. Jónsson skrifar 23. júlí 2015 16:07 Bandarískir þvottabirnir taka matarsóuninni fagnandi. vísir/skjáskot „Við erum að setja ruslsæng yfir matarkall með vindgang og gefa öllum heiminum „hollenska ofninn,“ segir satírusnillingurinn John Oliver sem gerði matarsóun að umfjöllunarefni sínu í nýjasta þætti Last Week Tonight. Matarsóun er gríðarstórt vandamál í heiminum, jafnt vestanhafs sem hér á landi og gera Íslendingar sig sekir um að henda tugum kílóa af mat á mann árlega. Rannsóknir hafa bent til þess að við hendum jafnvel um þriðjungi alls þess matar sem við kaupum og hleypur andvirðið á hundruðum þúsunda. Umfang vandans er engu minni í Bandaríkjunum, landi þar sem milljónir manna lifa undir fátæktarmörkum og hafa ekki efni á að fæða sig eða börn sín. Það eykur einungis á vandann að nú er yfirvofandi vatnsskortur í fjölmennasta fylgi landsins, Kaliforníu, og skýtur skökku við að henda mat sem mikið vatn hefur farið í að framleiða þegar vatnið er af skornum skammti. Þá hefur matarsóun í för með sér gífurlegt álag á ruslahauga, sem og losun gróðurhúsalofttegunda. Yfirferð Olivers má sjá hér að neðan. Tengdar fréttir Hvernig getum við nýtt matinn okkar betur? Þegar heim er komið úr matvöruversluninni getum við líka flestöll nýtt þann mat sem við svo kaupum inn enn betur. Dóra Svavarsdóttir, matreiðslumaður, þekkir vel kúnstina að nýta mat eins vel og hægt er. 24. október 2014 13:00 Spyr ráðherra um matarsóun Þingmaður Bjartrar framtíðar spyr ráðherra meðal annars um hvort umfang matarsóunar hafi verið mælt. 5. febrúar 2015 15:37 Hrinda verkefnum gegn matarsóun í framkvæmd Umhverfis- og auðlindaráðherra hefur ákveðið að veita Umhverfisstofnun 1,8 milljónir króna til verkefna sem ætlað er að sporna gegn matarsóun. 5. júní 2015 15:22 Tugir milljóna sparast á ári hverju Með aðgerðum starfsmanna Landspítalans hefur matarsóun þar á bæ dregist umtalsvert saman undanfarin ár, eða sem nemur um 20 tonnum af mat á ári hverju. 16. nóvember 2014 20:31 Við hendum alltof miklum mat Landvernd stendur fyrir málþingi í dag gegn matarsóun í heiminum. 25. nóvember 2014 13:00 Hendum mat fyrir hundruðir þúsunda á ári Matarsóun hefur verið talsvert í umræðunni undanfarið og ljóst að við getum öll tekið okkur á í þeim efnum. Það þýðir að meðalfjölskylda eyðir um 300 þúsund krónum á ári í mat sem fer í ruslatunnuna. 22. október 2014 13:08 Umfang matarsóunar ókannað Matarsóun hefur ekki verið skilgreind sérstaklega hér á landi í lögum eða reglugerðum. Þetta kemur fram í svari Sigrúnar Magnúsdóttur, umhverfis- og auðlindaráðherra, við fyrirspurn Brynhildar Pétursdóttur, þingmanns Bjartrar framtíðar. 5. mars 2015 09:00 Tilboð freista fólks til að kaupa of mikinn mat Um þriðjungi af öllum mat sem framleiddur er til manneldis er hent. Framleiðendur, seljendur og neytendur bera sameiginlega sök á sóunni. 6. september 2014 18:55 Mest lesið „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Lífið Hvetur fólk til að taka sjálfu með „þessu glæsiklofi“ Lífið Hermína sem missti folald og móðurlaus Tígull fundu hvort annað Lífið Menningarperlan aftur komin í sitt gamla horf Lífið Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu Lífið Skoðanabræður hætta göngu sinni: „Takk fyrir okkur“ Lífið Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Lífið Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Lífið „Það var tímapunktur sem ég talaði aldrei um neitt“ Menning Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Lífið Fleiri fréttir Skoðanabræður hætta göngu sinni: „Takk fyrir okkur“ Menningarperlan aftur komin í sitt gamla horf Hvetur fólk til að taka sjálfu með „þessu glæsiklofi“ Hermína sem missti folald og móðurlaus Tígull fundu hvort annað „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu „Þarna fylltist hjartað af hamingju“ Fréttatía vikunnar: Verslunarmannahelgin, forsetaheimsókn og mannasaur Robert Wilson er látinn Gary Busey játar kynferðisbrot Nýja Kardashian-gríman breytir Hopkins aftur í Lecter Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Mannblendnir refir slá í gegn á Snæfellsnesi Einar og Milla eignuðust dreng Justin Timberlake með Lyme-sjúkdóm Útskúfaður úr Hollywood vegna kossareglunnar Dularfullur veðurbreytir Jakobs Frímanns og maðurinn á bak við hann Uppljóstrar um síðustu skilaboðin sem hann fékk frá Ozzy Góðhjartaður dýrahirðir og tæknigúrú Draumabrúðkaup í sextíu ára gömlum kjól frá ömmu Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Kokkarnir á Strikinu með stjörnur í augunum þegar Bon Jovi mætti Síðasta Þjóðhátíðin í bili hjá FM95BLÖ Spámenn bjóða betur en veðurfræðingar Ætlar í pásu frá giggum Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Katrín Edda selur í Hlíðunum Sjá meira
„Við erum að setja ruslsæng yfir matarkall með vindgang og gefa öllum heiminum „hollenska ofninn,“ segir satírusnillingurinn John Oliver sem gerði matarsóun að umfjöllunarefni sínu í nýjasta þætti Last Week Tonight. Matarsóun er gríðarstórt vandamál í heiminum, jafnt vestanhafs sem hér á landi og gera Íslendingar sig sekir um að henda tugum kílóa af mat á mann árlega. Rannsóknir hafa bent til þess að við hendum jafnvel um þriðjungi alls þess matar sem við kaupum og hleypur andvirðið á hundruðum þúsunda. Umfang vandans er engu minni í Bandaríkjunum, landi þar sem milljónir manna lifa undir fátæktarmörkum og hafa ekki efni á að fæða sig eða börn sín. Það eykur einungis á vandann að nú er yfirvofandi vatnsskortur í fjölmennasta fylgi landsins, Kaliforníu, og skýtur skökku við að henda mat sem mikið vatn hefur farið í að framleiða þegar vatnið er af skornum skammti. Þá hefur matarsóun í för með sér gífurlegt álag á ruslahauga, sem og losun gróðurhúsalofttegunda. Yfirferð Olivers má sjá hér að neðan.
Tengdar fréttir Hvernig getum við nýtt matinn okkar betur? Þegar heim er komið úr matvöruversluninni getum við líka flestöll nýtt þann mat sem við svo kaupum inn enn betur. Dóra Svavarsdóttir, matreiðslumaður, þekkir vel kúnstina að nýta mat eins vel og hægt er. 24. október 2014 13:00 Spyr ráðherra um matarsóun Þingmaður Bjartrar framtíðar spyr ráðherra meðal annars um hvort umfang matarsóunar hafi verið mælt. 5. febrúar 2015 15:37 Hrinda verkefnum gegn matarsóun í framkvæmd Umhverfis- og auðlindaráðherra hefur ákveðið að veita Umhverfisstofnun 1,8 milljónir króna til verkefna sem ætlað er að sporna gegn matarsóun. 5. júní 2015 15:22 Tugir milljóna sparast á ári hverju Með aðgerðum starfsmanna Landspítalans hefur matarsóun þar á bæ dregist umtalsvert saman undanfarin ár, eða sem nemur um 20 tonnum af mat á ári hverju. 16. nóvember 2014 20:31 Við hendum alltof miklum mat Landvernd stendur fyrir málþingi í dag gegn matarsóun í heiminum. 25. nóvember 2014 13:00 Hendum mat fyrir hundruðir þúsunda á ári Matarsóun hefur verið talsvert í umræðunni undanfarið og ljóst að við getum öll tekið okkur á í þeim efnum. Það þýðir að meðalfjölskylda eyðir um 300 þúsund krónum á ári í mat sem fer í ruslatunnuna. 22. október 2014 13:08 Umfang matarsóunar ókannað Matarsóun hefur ekki verið skilgreind sérstaklega hér á landi í lögum eða reglugerðum. Þetta kemur fram í svari Sigrúnar Magnúsdóttur, umhverfis- og auðlindaráðherra, við fyrirspurn Brynhildar Pétursdóttur, þingmanns Bjartrar framtíðar. 5. mars 2015 09:00 Tilboð freista fólks til að kaupa of mikinn mat Um þriðjungi af öllum mat sem framleiddur er til manneldis er hent. Framleiðendur, seljendur og neytendur bera sameiginlega sök á sóunni. 6. september 2014 18:55 Mest lesið „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Lífið Hvetur fólk til að taka sjálfu með „þessu glæsiklofi“ Lífið Hermína sem missti folald og móðurlaus Tígull fundu hvort annað Lífið Menningarperlan aftur komin í sitt gamla horf Lífið Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu Lífið Skoðanabræður hætta göngu sinni: „Takk fyrir okkur“ Lífið Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Lífið Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Lífið „Það var tímapunktur sem ég talaði aldrei um neitt“ Menning Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Lífið Fleiri fréttir Skoðanabræður hætta göngu sinni: „Takk fyrir okkur“ Menningarperlan aftur komin í sitt gamla horf Hvetur fólk til að taka sjálfu með „þessu glæsiklofi“ Hermína sem missti folald og móðurlaus Tígull fundu hvort annað „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu „Þarna fylltist hjartað af hamingju“ Fréttatía vikunnar: Verslunarmannahelgin, forsetaheimsókn og mannasaur Robert Wilson er látinn Gary Busey játar kynferðisbrot Nýja Kardashian-gríman breytir Hopkins aftur í Lecter Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Mannblendnir refir slá í gegn á Snæfellsnesi Einar og Milla eignuðust dreng Justin Timberlake með Lyme-sjúkdóm Útskúfaður úr Hollywood vegna kossareglunnar Dularfullur veðurbreytir Jakobs Frímanns og maðurinn á bak við hann Uppljóstrar um síðustu skilaboðin sem hann fékk frá Ozzy Góðhjartaður dýrahirðir og tæknigúrú Draumabrúðkaup í sextíu ára gömlum kjól frá ömmu Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Kokkarnir á Strikinu með stjörnur í augunum þegar Bon Jovi mætti Síðasta Þjóðhátíðin í bili hjá FM95BLÖ Spámenn bjóða betur en veðurfræðingar Ætlar í pásu frá giggum Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Katrín Edda selur í Hlíðunum Sjá meira
Hvernig getum við nýtt matinn okkar betur? Þegar heim er komið úr matvöruversluninni getum við líka flestöll nýtt þann mat sem við svo kaupum inn enn betur. Dóra Svavarsdóttir, matreiðslumaður, þekkir vel kúnstina að nýta mat eins vel og hægt er. 24. október 2014 13:00
Spyr ráðherra um matarsóun Þingmaður Bjartrar framtíðar spyr ráðherra meðal annars um hvort umfang matarsóunar hafi verið mælt. 5. febrúar 2015 15:37
Hrinda verkefnum gegn matarsóun í framkvæmd Umhverfis- og auðlindaráðherra hefur ákveðið að veita Umhverfisstofnun 1,8 milljónir króna til verkefna sem ætlað er að sporna gegn matarsóun. 5. júní 2015 15:22
Tugir milljóna sparast á ári hverju Með aðgerðum starfsmanna Landspítalans hefur matarsóun þar á bæ dregist umtalsvert saman undanfarin ár, eða sem nemur um 20 tonnum af mat á ári hverju. 16. nóvember 2014 20:31
Við hendum alltof miklum mat Landvernd stendur fyrir málþingi í dag gegn matarsóun í heiminum. 25. nóvember 2014 13:00
Hendum mat fyrir hundruðir þúsunda á ári Matarsóun hefur verið talsvert í umræðunni undanfarið og ljóst að við getum öll tekið okkur á í þeim efnum. Það þýðir að meðalfjölskylda eyðir um 300 þúsund krónum á ári í mat sem fer í ruslatunnuna. 22. október 2014 13:08
Umfang matarsóunar ókannað Matarsóun hefur ekki verið skilgreind sérstaklega hér á landi í lögum eða reglugerðum. Þetta kemur fram í svari Sigrúnar Magnúsdóttur, umhverfis- og auðlindaráðherra, við fyrirspurn Brynhildar Pétursdóttur, þingmanns Bjartrar framtíðar. 5. mars 2015 09:00
Tilboð freista fólks til að kaupa of mikinn mat Um þriðjungi af öllum mat sem framleiddur er til manneldis er hent. Framleiðendur, seljendur og neytendur bera sameiginlega sök á sóunni. 6. september 2014 18:55