Sleppa öllum aukaefnum í matvælum 17. október 2013 12:00 Sérfæðisárátta er hugtak sem sérfræðingar nota um fólk sem forðast öll aukaefni í matvælum. Nordicphotos/getty Orthorexia nervosa eða réttfæðisárátta er sjúkdómur sem sérfræðingar nota í auknum mæli yfir fólk sem er heltekið þeirri þörf að borða rétt. Einstaklingar með réttfæðisáráttu eiga það flestir sameiginlegt að forðast öll aukaefni í matvælum, hin svokölluðu E-efni, eins og heitan eld. Einstaklingarnir forðast einnig öll verksmiðjuframleidd matvæli, sykur, fitu, kolvetni, allan eldaðan mat, kjöt, mjólkurvörur eða allt úr dýraríkinu. Einkenni sjúkdómsins er að einstaklingurinn hefur ekki stórkostlegar áhyggjur af líkamsþyngdinni og er ekki í megrun. Matarreglurnar einkennast af gæðum matarins frekar en magni. Að borða mat sem er „hreinn“ og „náttúrulegur“ skiptir mestu máli. Annað einkenni sjúkdómsins er þráhyggja. Brjóti þeir reglurnar og fá sér kókglas refsa þeir sér gjarnan með því að fasta eða fara á hreinsikúra. Hafa ber í huga að það er vel hægt að vera heilsumiðaður án þess að vera haldinn sjúkdómnum. Mest lesið Röddin með stóru Erri og greini lögð á hilluna Lífið Glæsihöll Haraldar við Elliðavatn Lífið Fær ýmist þumalinn eða löngutöng vegna einkanúmersins Lífið Bjössi í Mínus er ný rödd Sýnar Lífið Hreinar húðvörur sem þú vildir óska að þú hefðir kynnst fyrr Lífið Sabrina Carpenter gagnrýnd fyrir að ýta undir hlutgervingu kvenna Lífið Herra Hnetusmjör og Sara keyptu draumahúsið Lífið Eltir draumana og þarf að færa fórnir Tónlist Vinsælasta TikTok-stjarna heims handtekin og yfirgefur Bandaríkin Lífið Ævintýralega flóknar útskýringar á framtaksleysi og leti Lífið Fleiri fréttir Glæsihöll Haraldar við Elliðavatn Röddin með stóru Erri og greini lögð á hilluna Sabrina Carpenter gagnrýnd fyrir að ýta undir hlutgervingu kvenna Bjössi í Mínus er ný rödd Sýnar Hreinar húðvörur sem þú vildir óska að þú hefðir kynnst fyrr Fær ýmist þumalinn eða löngutöng vegna einkanúmersins Gríman og glens í Borgarleikhúsinu Vinsælasta TikTok-stjarna heims handtekin og yfirgefur Bandaríkin Ævintýralega flóknar útskýringar á framtaksleysi og leti Pharoahe Monch með De La Soul á Lóu Skvísaðu þig upp fyrir íslenska sumarið Villi á Benzanum slapp með skrekkinn Átta ára meðgöngu loksins að ljúka Forsetabörnin loksins komin heim Herra Hnetusmjör og Sara keyptu draumahúsið Stjörnulífið: Sjóðheit og löng helgi Sly Stone er látinn Enn fjölgar í Hraðfréttafjölskyldunni Máli Baldoni vísað frá Ísland í neðsta og næstneðsta sæti hjá Ísraelum Nefndirnar sem smíða orðin: Lýðnetið víkur fyrir internetinu og þjarki fyrir bóta Að eiturefnum sé dreift úr flugvélum yfir fólk „Strákar verða að sýna tilfinningar“ Menningarveisla í allt sumar á Sólheimum „Grínast oft með að ég gaf honum um ellefu ár til að hætta við“ Af hverju er hvítasunnan haldin hátíðleg? „Ertu kannski Íslendingur?“ Brúnkukrems- og karókíkvöld á dagskrá kvenfanga Krakkatían: Aldur, tími og Greta Thunberg Söfnuðu milljón krónum fyrir ungt fólk með krabbamein Sjá meira
Orthorexia nervosa eða réttfæðisárátta er sjúkdómur sem sérfræðingar nota í auknum mæli yfir fólk sem er heltekið þeirri þörf að borða rétt. Einstaklingar með réttfæðisáráttu eiga það flestir sameiginlegt að forðast öll aukaefni í matvælum, hin svokölluðu E-efni, eins og heitan eld. Einstaklingarnir forðast einnig öll verksmiðjuframleidd matvæli, sykur, fitu, kolvetni, allan eldaðan mat, kjöt, mjólkurvörur eða allt úr dýraríkinu. Einkenni sjúkdómsins er að einstaklingurinn hefur ekki stórkostlegar áhyggjur af líkamsþyngdinni og er ekki í megrun. Matarreglurnar einkennast af gæðum matarins frekar en magni. Að borða mat sem er „hreinn“ og „náttúrulegur“ skiptir mestu máli. Annað einkenni sjúkdómsins er þráhyggja. Brjóti þeir reglurnar og fá sér kókglas refsa þeir sér gjarnan með því að fasta eða fara á hreinsikúra. Hafa ber í huga að það er vel hægt að vera heilsumiðaður án þess að vera haldinn sjúkdómnum.
Mest lesið Röddin með stóru Erri og greini lögð á hilluna Lífið Glæsihöll Haraldar við Elliðavatn Lífið Fær ýmist þumalinn eða löngutöng vegna einkanúmersins Lífið Bjössi í Mínus er ný rödd Sýnar Lífið Hreinar húðvörur sem þú vildir óska að þú hefðir kynnst fyrr Lífið Sabrina Carpenter gagnrýnd fyrir að ýta undir hlutgervingu kvenna Lífið Herra Hnetusmjör og Sara keyptu draumahúsið Lífið Eltir draumana og þarf að færa fórnir Tónlist Vinsælasta TikTok-stjarna heims handtekin og yfirgefur Bandaríkin Lífið Ævintýralega flóknar útskýringar á framtaksleysi og leti Lífið Fleiri fréttir Glæsihöll Haraldar við Elliðavatn Röddin með stóru Erri og greini lögð á hilluna Sabrina Carpenter gagnrýnd fyrir að ýta undir hlutgervingu kvenna Bjössi í Mínus er ný rödd Sýnar Hreinar húðvörur sem þú vildir óska að þú hefðir kynnst fyrr Fær ýmist þumalinn eða löngutöng vegna einkanúmersins Gríman og glens í Borgarleikhúsinu Vinsælasta TikTok-stjarna heims handtekin og yfirgefur Bandaríkin Ævintýralega flóknar útskýringar á framtaksleysi og leti Pharoahe Monch með De La Soul á Lóu Skvísaðu þig upp fyrir íslenska sumarið Villi á Benzanum slapp með skrekkinn Átta ára meðgöngu loksins að ljúka Forsetabörnin loksins komin heim Herra Hnetusmjör og Sara keyptu draumahúsið Stjörnulífið: Sjóðheit og löng helgi Sly Stone er látinn Enn fjölgar í Hraðfréttafjölskyldunni Máli Baldoni vísað frá Ísland í neðsta og næstneðsta sæti hjá Ísraelum Nefndirnar sem smíða orðin: Lýðnetið víkur fyrir internetinu og þjarki fyrir bóta Að eiturefnum sé dreift úr flugvélum yfir fólk „Strákar verða að sýna tilfinningar“ Menningarveisla í allt sumar á Sólheimum „Grínast oft með að ég gaf honum um ellefu ár til að hætta við“ Af hverju er hvítasunnan haldin hátíðleg? „Ertu kannski Íslendingur?“ Brúnkukrems- og karókíkvöld á dagskrá kvenfanga Krakkatían: Aldur, tími og Greta Thunberg Söfnuðu milljón krónum fyrir ungt fólk með krabbamein Sjá meira