Umfang matarsóunar ókannað

Matarsóun hefur ekki verið skilgreind sérstaklega hér á landi í lögum eða reglugerðum. Þetta kemur fram í svari Sigrúnar Magnúsdóttur, umhverfis- og auðlindaráðherra, við fyrirspurn Brynhildar Pétursdóttur, þingmanns Bjartrar framtíðar.

Brynhildur spyr hvort umfang matarsóunar hafi verið mælt hér á landi en fær þær upplýsingar að ekki séu til áreiðanlegar tölur um umfangið.

„Mig grunaði þetta. Ef það á að ráðast á vandann þá þarf að skilgreina hann og hvort matarsóun sé yfirhöfuð vandamál á Íslandi og þá hvar,“ segir Brynhildur í samtali við Fréttablaðið.

Í svarinu kemur þó fram að samkvæmt mælingum Sorpu bs. sé lífrænn niðurbrjótanlegur úrgangur um 45 prósent innihalds heimilisúrgangs. Á árinu 2014 söfnuðust um 30 þúsund tonn af þessum úrgangi frá 84 þúsund heimilum með tæplega 209 þúsund íbúum á höfuðborgarsvæðinu eða sem nemur 65 kílóum á íbúa.

Í ljósi reynslu annarra ríkja og rannsókna sem þar hafa farið fram segir ráðherra að gera verði ráð fyrir að matarsóun sé ekki minna vandamál á Íslandi en annars staðar.

„Þetta er ekki einkamál, þetta er umhverfismál,“ segir Brynhildur.