Við hendum alltof miklum mat 25. nóvember 2014 13:00 Sigríður Bylgja Sigurjónsdóttir Vísir/GVA „Það eru síðustu tvær kynslóðir sem fóru að henda svona rosalega af mat. Ömmur þessa hóps spyrja hins vegar hvenær fólk hafi farið að henda mat,“ segir Sigríður Bylgja Sigurjónsdóttir, starfsmaður Landverndar. Samtökin standa fyrir Málþingi gegn matarsóun sem haldið er kl. 9 í dag í Norræna húsinu. „Nú viljum við beina spjótum okkar að birgjum og veitingastöðum. Okkur langar að vekja jákvæðar samræður og gagnrýni á þetta málefni,“ segir Sigríður, en von er á erlendum fyrirlesurum frá Danmörku og Noregi. Sigríður segir vandamálið helst vera offramleiðslu og ofneyslu, auk þess sem sumir líti ekki á afganga sem mat. Okkur vanti hugmyndaflug og upplýsingar um réttar geymsluaðferðir. „Svo eru það þessi magntilboð. Af hverju þarf ég að kaupa tíu avókadó í neti handa tveimur?“ bætir hún við. „Við þurfum að líta á stóru myndina og horfa á hana í alþjóðlegu samhengi. Það þurfa allir að tala saman því þetta er fjárhagslegt, umhverfislegt- og samfélagslegt vandamál.“ Mest lesið „Ég trúði því aldrei að ég yrði þessi gaur“ Lífið Sonur Rögnu og Árna kominn með nafn Lífið Frumsýning á Vísi: Eldgos, hamfarir og ást í kitlu fyrir Eldana Bíó og sjónvarp Stjörnulífið: Maraþon, brúðkaup og gellugallinn Lífið Skúli hannaði hof fyrir Grímu Lífið Fagurkeri selur miðbæjarperlu Lífið Kom með blóðugar tær í mark eftir heilt maraþon berfættur Lífið „Hjálpar okkur í að nýta þjónustu sem er ekki til á Íslandi í dag en ætti að vera til“ Lífið Sopranos-stjarna látin Bíó og sjónvarp Tóku hlé í miðju hlaupi til að halda tónleika Lífið Fleiri fréttir Þetta eru keppendur Ungfrú Ísland Teen 2025 Hegðun Benedikts kom upp um bónorðið „Hjálpar okkur í að nýta þjónustu sem er ekki til á Íslandi í dag en ætti að vera til“ Fagurkeri selur miðbæjarperlu „Ég trúði því aldrei að ég yrði þessi gaur“ Sonur Rögnu og Árna kominn með nafn Stjörnulífið: Maraþon, brúðkaup og gellugallinn Myndaveisla: Vestri fékk konunglegar móttökur á Ísafirði Kom með blóðugar tær í mark eftir heilt maraþon berfættur Tóku hlé í miðju hlaupi til að halda tónleika Skúli hannaði hof fyrir Grímu Fann nýjan tilgang í kjölfar lömunar í kraftlyftingum Eyðir afmælisdegi dótturinnar í fasteignadeilur Eini dagurinn sem hægt er að fara upp í Gróttuvita Krakkatía vikunnar: Menning, bangsar og líffæri Veggjadans á Hörpu og snyrtivörur úr sælgæti Miklar tilfinningar og mikil stemning í Reykjavíkurmaraþoninu Serena Williams opnar sig um notkun þyngdarstjórnunarlyfja 99 ára gömul tombóla á Borg í Grímsnesi og engin núll Fréttatía vikunnar: Svíþjóð, sektir og vextir Bjargaði lífi systur sinnar ellefu ára gömul Níu ástæður fyrir því að stunda morgunkynlíf Bragðgóðar kalkúnabollur í kókos og límónusósu Hörður Björgvin kom Móeiði á óvart HAF-hjónin breyta vídjóleigu í bakarí Ari og Helga Lilja flytja á milli glæsihúsa í Garðabæ Mamman grét, eiginmaðurinn fraus en Veru var létt Innlit í nýtt svefnhólfahótel við Hverfisgötu Millie Bobby Brown og Bongiovi hafa ættleitt stúlku Fullkomið og fór langt fram úr væntingum Sjá meira
„Það eru síðustu tvær kynslóðir sem fóru að henda svona rosalega af mat. Ömmur þessa hóps spyrja hins vegar hvenær fólk hafi farið að henda mat,“ segir Sigríður Bylgja Sigurjónsdóttir, starfsmaður Landverndar. Samtökin standa fyrir Málþingi gegn matarsóun sem haldið er kl. 9 í dag í Norræna húsinu. „Nú viljum við beina spjótum okkar að birgjum og veitingastöðum. Okkur langar að vekja jákvæðar samræður og gagnrýni á þetta málefni,“ segir Sigríður, en von er á erlendum fyrirlesurum frá Danmörku og Noregi. Sigríður segir vandamálið helst vera offramleiðslu og ofneyslu, auk þess sem sumir líti ekki á afganga sem mat. Okkur vanti hugmyndaflug og upplýsingar um réttar geymsluaðferðir. „Svo eru það þessi magntilboð. Af hverju þarf ég að kaupa tíu avókadó í neti handa tveimur?“ bætir hún við. „Við þurfum að líta á stóru myndina og horfa á hana í alþjóðlegu samhengi. Það þurfa allir að tala saman því þetta er fjárhagslegt, umhverfislegt- og samfélagslegt vandamál.“
Mest lesið „Ég trúði því aldrei að ég yrði þessi gaur“ Lífið Sonur Rögnu og Árna kominn með nafn Lífið Frumsýning á Vísi: Eldgos, hamfarir og ást í kitlu fyrir Eldana Bíó og sjónvarp Stjörnulífið: Maraþon, brúðkaup og gellugallinn Lífið Skúli hannaði hof fyrir Grímu Lífið Fagurkeri selur miðbæjarperlu Lífið Kom með blóðugar tær í mark eftir heilt maraþon berfættur Lífið „Hjálpar okkur í að nýta þjónustu sem er ekki til á Íslandi í dag en ætti að vera til“ Lífið Sopranos-stjarna látin Bíó og sjónvarp Tóku hlé í miðju hlaupi til að halda tónleika Lífið Fleiri fréttir Þetta eru keppendur Ungfrú Ísland Teen 2025 Hegðun Benedikts kom upp um bónorðið „Hjálpar okkur í að nýta þjónustu sem er ekki til á Íslandi í dag en ætti að vera til“ Fagurkeri selur miðbæjarperlu „Ég trúði því aldrei að ég yrði þessi gaur“ Sonur Rögnu og Árna kominn með nafn Stjörnulífið: Maraþon, brúðkaup og gellugallinn Myndaveisla: Vestri fékk konunglegar móttökur á Ísafirði Kom með blóðugar tær í mark eftir heilt maraþon berfættur Tóku hlé í miðju hlaupi til að halda tónleika Skúli hannaði hof fyrir Grímu Fann nýjan tilgang í kjölfar lömunar í kraftlyftingum Eyðir afmælisdegi dótturinnar í fasteignadeilur Eini dagurinn sem hægt er að fara upp í Gróttuvita Krakkatía vikunnar: Menning, bangsar og líffæri Veggjadans á Hörpu og snyrtivörur úr sælgæti Miklar tilfinningar og mikil stemning í Reykjavíkurmaraþoninu Serena Williams opnar sig um notkun þyngdarstjórnunarlyfja 99 ára gömul tombóla á Borg í Grímsnesi og engin núll Fréttatía vikunnar: Svíþjóð, sektir og vextir Bjargaði lífi systur sinnar ellefu ára gömul Níu ástæður fyrir því að stunda morgunkynlíf Bragðgóðar kalkúnabollur í kókos og límónusósu Hörður Björgvin kom Móeiði á óvart HAF-hjónin breyta vídjóleigu í bakarí Ari og Helga Lilja flytja á milli glæsihúsa í Garðabæ Mamman grét, eiginmaðurinn fraus en Veru var létt Innlit í nýtt svefnhólfahótel við Hverfisgötu Millie Bobby Brown og Bongiovi hafa ættleitt stúlku Fullkomið og fór langt fram úr væntingum Sjá meira