Nautakjöt
Sænskar kjötbollur með öllu tilheyrandi
Í síðasta þætti var sænsk matargerð í aðalhlutverki og útbjó ég meðal annars sænskar kjötbollur með kartöflum, brúnni sósu, sultu og súrum agúrkum. Virkilega ljúffengt.
Haustleg gúllassúpa
Það er fátt betra en matarmikil og bragðgóð súpa á köldum vetrardögum sem yljar manni að innan. Gott nautakjöt, beikon og grænmeti er uppistaðan í þessari súpu sem þið ættuð að prófa.
Gourmet naut á grillið að hætti Eyþórs
Eyþór Rúnarsson meistarakokkur er ávallt með með girnilega rétti í þætti sínum Grillréttir og eru þeir kjörnir til að hækka gæðin á grillmatnum í meistaraflokk.
Mexíkóskur hamborgari með guacamole og nachos flögum
Ómótstæðilegur og einfaldur hamborgari að hætti Evu Laufeyjar sem svíkur engan.
Beikon- og piparostafylltur hamborgari
Það er fátt betra en heimagerður hamborgari með öllu því sem hugurinn girnist. Þegar sólin skín er upplagt að dusta rykið af grillinu og grilla ljúffengan mat sem kemur okkur öllum í sumarskap. Þessi beikon- og piparostafyllti hamborgari er algjörlega ómótstæðilegur, ég segi það og skrifa.
Grilluð T-bone steik með Chimichurri og ómótstæðilegu kartöflusalati
Hinn frábæri sjónvarpskokkur Eyþór Rúnarsson hefur snúið aftur á skjáinn á Stöð 2 á fimmtudögum. Í þáttunum í sumar kemur hann til með að búa til gómsæta og girnilega rétti beint af grillinu.
Spennandi matargerð frá suður-ameríku í þætti Völu Matt
Vala Matt heldur áfram að heimsækja sannkallaða sælkera í Reykjavík og í síðasta þætti sínum heimsótti hún suður-amerískt eldhús. Ceviche með löngu, bragðmikil chili sósa og nautakjötsréttur voru réttir kvöldsins að þessu sinni.
Sígild ítölsk máltíð: Ítalskar kjötbollur í tómat- og basilíkusósu
Eva Laufey heldur mikið upp á ítalska matargerð. Hún gefur lesendum Lífsins uppskriftir að gómsætum kjötbollum og ómótstæðilegum eftirrétt sem svo vel vill til er einn þekktasti eftirréttur Ítala.
Mexíkókjötbollur með jalapeno sósu
Frábær og einföld uppskrift af ómótstæðilegum kjötbollum.
Bökuð paprika með hakki og blómkálsgrjónum
Sólveig á Heilsutorgi deildi þessari uppskrift með Vísi.
Litlir kjötbúðingar: Heimalagaður réttur sem börnin elska
Sólveig á Heilsutorgi deilir uppskrift.
Mexikósk lkl-tacobaka
Uppskrift í lágkolvetna útgáfu. Unnur Karen Guðmundsdóttir bloggar á síðunni Hér er matur um mat…
Hægelduð nautasteik með trufflubernaise
Rikka gefur hér klassíska hátíðaruppskrift.
Helgarmaturinn - Mexíkóskt picadillo
Sólveig Guðmundsdóttir rekur veitingastaðinn Culiacan og hefur alltaf haft áhuga á hollum og góðum mat.
Í eldhúsinu hennar Evu - Ítalskar kjötbollur
Fyrsti þáttur Í eldhúsinu hennar Evu á Stöð 3. Hér býr Eva Laufey til ljúffengar ítalskar kjötbollur fyrir fjóra til fimm.
Helgarmaturinn – Taílenskt salat
Dagbjört Inga Hafliðadóttir, sem lauk nýverið þátttöku sinni í Masterchef, deilir hér með Lífinu einum af sínum uppáhaldsréttum sem hún segist iðulega fá mikið lof fyrir.
Helgaruppskriftin - Nautaframfile með parmesan
Gunnar Már Sigfússon einkaþjálfari og shape-námskeiðshaldari á Nordicaspa hefur starfað sem heilsuráðgjafi í 20 ár en hin frægu námskeið hans byrja aftur næstkomandi þriðjudag. Gunnar er sælkeri og deilir hér flottri uppskrift með Lífinu.
Helgarmaturinn - grillað naut að hætti Krisjáns Inga, útvarpsmanns
"Hver kannast ekki við það að vera að labba úti, finna skyndilega grilllykt og hugsa með sér: "Hver er að grilla?“ Svarið er einfalt, ég er að grilla,“ segir gleðigjafinn og útvarpsmaðurinn Kristján Ingi Gunnarsson sem deilir uppskrift með Lífinu að þessu sinni.
Helgarmaturinn - Nautalundir að hætti Nínu Bjarkar
Nína Björk Gunnarsdóttir ljósmyndari býr í Lúxemborg með fjölskyldu sinni. Hún nýtur þess að elda góðan mat og býður hér upp á dýrindis uppskrift fyrir helgina.
Helgarmaturinn - Völundur Snær með grilluppskrift
Völundur Snær sjónvarpskokkur deilir með Lífinu, aukablaði Fréttablaðsins í dag fyrstu grilluppskrift sumarsins.
Kjötbollur í hátíðarbúning
Gói eldaði ljúffengar kjötbollur í hátíðarbúning í matreiðsluþætti Rikku á Stöð 2 í gærkvöldi.
Forréttur: nautalund
Kjötið er létt brúnað af og lokað vel, kjötið er svo látið standa og kólna.
Nauta carpaccio
Kjötið er skorið mjög þunnt niður og raðað á diska. Þá er kjötið kryddað með salt og pipar. Rifið börkinn þunnt niður og dass af sítrónusafa er hellt yfir. Þá er olíu og trufluolía hellt yfir kjötið. Fallegt salat er sett í miðjuna á diskinum. brjótið svo parmesaninn yfir kjötið. Ristið furuhneturnar og setjið yfir allann diskinn.
Nautafille
Kjötið er velt upp úr olíu og kryddað með vel með salt og pipar. Þá er kjötið brúnað vel á pönnu, þá er einni góðri matskeið af smjöri sett á pönnuna ásamt sitthvorri greininni af rósmarin og timjan, kjötið er velt upp úr smjörinu og kryddinu. Þá er kjötið tekið til hliðar.
Hægeldað nauta prime ribs að hætti Friðriks V
Hreinsið vöðvann og nuddið hann vel með salti og nýmöluðum pipar bindið upp vöðvann með góðu garni.
Villisveppahjúpað nauta tataky með japanskri soya og wasabi
Villisveppahjúpað nauta tataky með japanskri soya og wasabi.
Eðalborgari frá Turninum
Í þessum þætti gæddi Jói sér á hamborgurum. Hann heimsótti Tomma á Búllunni, hann bragðaði lúxus hamborgara í Truninum og endaði á einum hollum í Maður Lifandi.
Grilluð nautalund með plómusósu
Aðalréttur fyrir fjóra.
Nautalund með bearnaise sósu og brasseruðu rótargrænmeti
Kryddið nautalundina með salti og pipar steikið í um tvær mínútur á öllum hliðum setjið inn í ofn við 100 gráður í um þann bil 20 mínútur.
Heitir kossar: Bragðgóðar nautalundir
Bragðgóðar nautalundir.
Mest lesið
