Grillaður Gullostur á steypujárnspönnu Stefán Árni Pálsson skrifar 15. desember 2020 07:01 Alfreð er BBQ kóngurinn. Grindvíkingurinn Alfreð Fannar Björnsson er án efa mesti dellumaður landsins, tekur allt með trompi hvort sem það snýr að veiðinni, bílasprautun eða öðru. Og er nýjasta æðið hans að grilla. Og þá þýðir ekkert að eiga eitt grill, heldur á Alfreð sex grill en Alfreð verður með tvo sérstaka jólagrillþætti á Stöð 2 í aðdraganda jólanna. Fyrsti þátturinn var í vikunni og fór BBQ kóngurinn sjálfur um víðan völl. Þar fór Alfreð meðal annars yfir það hvernig maður grillar gullost á steypujárnspönnu. Klippa: Grillaður Gullostur á steypujárnspönnu Grillaður Gullostur á steypujárnspönnu með rósmarín, pekanhnetum og hunangi: Hráefni Gullostur Nokkrar rósmarín greinar Döðlur Lúka af pekanhnetum 2 msk hunang Baguett brauð Olía Berjasafi 1. Hitið grillið uppí 200 gráður 2. Setjið Gullost á pönnuna 3. Setjið rósmarín, saxaðar döðlur, pekanhentur og hunang yfir 4. Grillið í 10 mínútur eða þangað til osturinn er mjúkur 5. Skerið baguette brauð í littler snittur og bennslið með olíu 6. Grillið brauðið þar til fallega ristað 7. Berið fram með uppáhalds berjasafanum ykkar BBQ kóngurinn Mest lesið Ekki lengur smeykur við að deila kastljósinu með Katrínu Lífið Jón Jónsson selur glæsihús á Seltjarnarnesi Lífið Allt klárt fyrir tilraun við heimsmet í Hlíðarfjalli Lífið Suzuki mun flytja inn í höll Björgólfs Lífið Mislukkuð sýning í Borgarleikhúsinu með góðum sprettum Gagnrýni Japaninn sló heimsmet í Hlíðarfjalli Lífið Félag Rikka Daða selur einbýli sem áður var í eigu Rikka Daða Lífið Frumsýning á Vísi: Fyrsta stiklan úr Snertingu Bíó og sjónvarp Steggjun endaði á árshátíð RÚV Lífið „Óraunverulegustu fréttir sem við getum fært“ Lífið Fleiri fréttir Japaninn sló heimsmet í Hlíðarfjalli Lekker hæð listakonu til sölu „Stundum finnst mér ég getað sigrað heiminn“ Svakalegasta atvinnuumsókn sem sést hefur á FM957 Vöknuðu fyrir allar aldir til að gera aðra atlögu Björgólfur og Skúli í stuði í Feneyjum Heimafæðing Örnu Ýrar: „Ekki eins hræðilegt og margir halda“ Suzuki mun flytja inn í höll Björgólfs Stefnir Megan Thee Stallion fyrir meint áreiti á vinnustað Flugfreyjuhattar Icelandair frá tískurisanum Balenciaga fá nýtt líf Ekki lengur smeykur við að deila kastljósinu með Katrínu Jón Jónsson selur glæsihús á Seltjarnarnesi Kynferðislegt ofbeldi: Kynlíf eftir áföll Karlakórinn Esja tók frægasta slagara Backstreet Boys Flott flutti ódauðlega slagara með Sálinni og Ásgeiri Trausta Myndaveisla: Pattra og Gugusar hressastar í drykkjarpartýi Steggjun endaði á árshátíð RÚV Allt klárt fyrir tilraun við heimsmet í Hlíðarfjalli Hvað ber að hafa í huga þegar hvolpur kemur á heimilið Lagið Yfirgefinn varð til þegar Valdimar öskraði á hljómsveitarmeðlimi Félag Rikka Daða selur einbýli sem áður var í eigu Rikka Daða Öskur á tónleikum Laufeyjar öfugt ofan í aðdáendur „Óraunverulegustu fréttir sem við getum fært“ Vaknaði í angist alla morgna Stjörnulífið: „Þá er maður bara að sigla inní 17. mánuðinn á þessari meðgöngu“ Ragga Gísla útskýrir gjörninginn Fred Armisen kemur til Íslands Stjörnum hlaðið partý: Viktoría Beckham á hækjum í fimmtugsafmælinu Myndaveisla: Athafnakonur fögnuðu 25 ára afmæli á Edition „Ætla að verða 130 ára þannig að það er nægur tími til stefnu“ Sjá meira
Og er nýjasta æðið hans að grilla. Og þá þýðir ekkert að eiga eitt grill, heldur á Alfreð sex grill en Alfreð verður með tvo sérstaka jólagrillþætti á Stöð 2 í aðdraganda jólanna. Fyrsti þátturinn var í vikunni og fór BBQ kóngurinn sjálfur um víðan völl. Þar fór Alfreð meðal annars yfir það hvernig maður grillar gullost á steypujárnspönnu. Klippa: Grillaður Gullostur á steypujárnspönnu Grillaður Gullostur á steypujárnspönnu með rósmarín, pekanhnetum og hunangi: Hráefni Gullostur Nokkrar rósmarín greinar Döðlur Lúka af pekanhnetum 2 msk hunang Baguett brauð Olía Berjasafi 1. Hitið grillið uppí 200 gráður 2. Setjið Gullost á pönnuna 3. Setjið rósmarín, saxaðar döðlur, pekanhentur og hunang yfir 4. Grillið í 10 mínútur eða þangað til osturinn er mjúkur 5. Skerið baguette brauð í littler snittur og bennslið með olíu 6. Grillið brauðið þar til fallega ristað 7. Berið fram með uppáhalds berjasafanum ykkar
BBQ kóngurinn Mest lesið Ekki lengur smeykur við að deila kastljósinu með Katrínu Lífið Jón Jónsson selur glæsihús á Seltjarnarnesi Lífið Allt klárt fyrir tilraun við heimsmet í Hlíðarfjalli Lífið Suzuki mun flytja inn í höll Björgólfs Lífið Mislukkuð sýning í Borgarleikhúsinu með góðum sprettum Gagnrýni Japaninn sló heimsmet í Hlíðarfjalli Lífið Félag Rikka Daða selur einbýli sem áður var í eigu Rikka Daða Lífið Frumsýning á Vísi: Fyrsta stiklan úr Snertingu Bíó og sjónvarp Steggjun endaði á árshátíð RÚV Lífið „Óraunverulegustu fréttir sem við getum fært“ Lífið Fleiri fréttir Japaninn sló heimsmet í Hlíðarfjalli Lekker hæð listakonu til sölu „Stundum finnst mér ég getað sigrað heiminn“ Svakalegasta atvinnuumsókn sem sést hefur á FM957 Vöknuðu fyrir allar aldir til að gera aðra atlögu Björgólfur og Skúli í stuði í Feneyjum Heimafæðing Örnu Ýrar: „Ekki eins hræðilegt og margir halda“ Suzuki mun flytja inn í höll Björgólfs Stefnir Megan Thee Stallion fyrir meint áreiti á vinnustað Flugfreyjuhattar Icelandair frá tískurisanum Balenciaga fá nýtt líf Ekki lengur smeykur við að deila kastljósinu með Katrínu Jón Jónsson selur glæsihús á Seltjarnarnesi Kynferðislegt ofbeldi: Kynlíf eftir áföll Karlakórinn Esja tók frægasta slagara Backstreet Boys Flott flutti ódauðlega slagara með Sálinni og Ásgeiri Trausta Myndaveisla: Pattra og Gugusar hressastar í drykkjarpartýi Steggjun endaði á árshátíð RÚV Allt klárt fyrir tilraun við heimsmet í Hlíðarfjalli Hvað ber að hafa í huga þegar hvolpur kemur á heimilið Lagið Yfirgefinn varð til þegar Valdimar öskraði á hljómsveitarmeðlimi Félag Rikka Daða selur einbýli sem áður var í eigu Rikka Daða Öskur á tónleikum Laufeyjar öfugt ofan í aðdáendur „Óraunverulegustu fréttir sem við getum fært“ Vaknaði í angist alla morgna Stjörnulífið: „Þá er maður bara að sigla inní 17. mánuðinn á þessari meðgöngu“ Ragga Gísla útskýrir gjörninginn Fred Armisen kemur til Íslands Stjörnum hlaðið partý: Viktoría Beckham á hækjum í fimmtugsafmælinu Myndaveisla: Athafnakonur fögnuðu 25 ára afmæli á Edition „Ætla að verða 130 ára þannig að það er nægur tími til stefnu“ Sjá meira