Erfðabreytt E coli umbreytir plastflöskunum í vanillubragðefni Hólmfríður Gísladóttir skrifar 15. júní 2021 08:08 Um það bil milljón plastflaska eru seldar á hverri mínútu en aðeins 14 prósent þeirra rata í endurvinnslu. Vísindamönnum hefur tekist að framleiða vanillubragðefni úr endurunnum plastflöskum með aðstoð erfðabreyttra baktería. Hefðbundnar drykkjaflöskur eru flestar úr PET-plasti en PET er skammstöfun á polyethylene terephthalate. Þegar hafði tekist að þróa ensím sem brýtur plastið niður í svokallaða terephthalate-sýru en nú hefur vísindamönnum tekist að breyta sýrunni í vanillín. Vanillín er notað bæði við matvæla- og snyrtivöruframleiðslu, svo dæmi sé nefnd. Eftirspurn eftir efninu hefur aukist og nam 37 þúsund tonnum árið 2018, langt umfram það magn sem hægt er að vinna árlega úr náttúrulegum vanillubaunum. Um 85 prósent alls vanillíns á markaðnum er því unnið úr efnum tengdum jarðefnaeldsneytum. Vísindamennirnir segja uppgötvunina ögra ímynd plasts sem vandræðaúrgangs, þar sem hægt sé að endurnýta það til að búa til verðmæta vöru. Bakterían sem um ræðir er hin alræmda E coli en með því að útbúa brugg úr plastinu og bakteríunni og láta malla við 37 gráðu hita í sólahring tókst að breyta 79 prósentum af terephthalate-sýrunni í vanillín. Vísindamennirnir telja að hægt sé að „brugga“ önnur verðmæt mólekúl úr sýrunni. Umfjöllun Guardian. Umhverfismál Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Leitin enn ekki borið árangur Erlent Tveir látnir og fimm saknað eftir slys í Dóná Erlent Diddy biðst afsökunar á „ófyrirgefanlegri hegðun“ Erlent Frambjóðendur geti nýtt sér skoðanakannanir Innlent Áfall þegar samskipti Katrínar og Kára voru birt Innlent Varasamt að ferðast á sumardekkjum í kvöld Innlent Forsetavaktin 2024: Hver verður sjöundi forseti lýðveldisins? Innlent Stuðningur Katrínar við sóttvarnarlækni sjálfsagður Innlent Þekkir dæmi um endalaus uppköst og garnalömun vegna lyfjanna Innlent Bæjarstjóri sakaður um að vera njósnari: „Enginn veit hver hún er“ Erlent Fleiri fréttir Leitin enn ekki borið árangur Tveir látnir og fimm saknað eftir slys í Dóná Diddy biðst afsökunar á „ófyrirgefanlegri hegðun“ Óljóst hvort þyrlan sé fundin Íranski forsetinn í óljósu þyrluslysi Færeyingar draga í land með ferðamannaskatt Bæjarstjóri sakaður um að vera njósnari: „Enginn veit hver hún er“ Gantz hótar að segja af sér vegna ósættis við Netanjahú Ástand Fico enn alvarlegt Býst við aukinni sókn Rússa Beitti neitunarvaldi gagnvart umdeildum fjölmiðlalögum Myndband sýnir árás Diddy Færeyingar felldu frumvarp um fóstureyðingar Þrjátíu ár fyrir árásina á mann þingforsetans Segir Rússa ekki hafa í hyggju að taka Kharkív Viðtal á Stöð 2 kveikir upp í færeyskum stjórnmálum Reyndi að kveikja í bænahúsi gyðinga og var skotinn til bana Spánverjar neita skipi með vopn innanborðs um að leggja að bryggju „Einfari“ ákærður fyrir tilræðið við Fico Hver er Robert Fico? Neyðarástandi lýst yfir á Nýju-Kaledóníu eftir miklar óeirðir Ágreiningur innan stjórnarinnar brýst upp á yfirborðið Hægriflokkar ná saman um myndun ríkisstjórnar Samið um kappræður í júní og september Fico ekki talinn í lífshættu Þróun ES-30 flugvélarinnar flutt frá Svíþjóð til Kaliforníu Þetta er vitað um árásarmanninn Biden skorar á Trump Forsætisráðherra Slóvakíu í lífshættu eftir skotárás Þverpólitískar tillögur um viðbrögð vegna gervigreindar Sjá meira
Hefðbundnar drykkjaflöskur eru flestar úr PET-plasti en PET er skammstöfun á polyethylene terephthalate. Þegar hafði tekist að þróa ensím sem brýtur plastið niður í svokallaða terephthalate-sýru en nú hefur vísindamönnum tekist að breyta sýrunni í vanillín. Vanillín er notað bæði við matvæla- og snyrtivöruframleiðslu, svo dæmi sé nefnd. Eftirspurn eftir efninu hefur aukist og nam 37 þúsund tonnum árið 2018, langt umfram það magn sem hægt er að vinna árlega úr náttúrulegum vanillubaunum. Um 85 prósent alls vanillíns á markaðnum er því unnið úr efnum tengdum jarðefnaeldsneytum. Vísindamennirnir segja uppgötvunina ögra ímynd plasts sem vandræðaúrgangs, þar sem hægt sé að endurnýta það til að búa til verðmæta vöru. Bakterían sem um ræðir er hin alræmda E coli en með því að útbúa brugg úr plastinu og bakteríunni og láta malla við 37 gráðu hita í sólahring tókst að breyta 79 prósentum af terephthalate-sýrunni í vanillín. Vísindamennirnir telja að hægt sé að „brugga“ önnur verðmæt mólekúl úr sýrunni. Umfjöllun Guardian.
Umhverfismál Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Leitin enn ekki borið árangur Erlent Tveir látnir og fimm saknað eftir slys í Dóná Erlent Diddy biðst afsökunar á „ófyrirgefanlegri hegðun“ Erlent Frambjóðendur geti nýtt sér skoðanakannanir Innlent Áfall þegar samskipti Katrínar og Kára voru birt Innlent Varasamt að ferðast á sumardekkjum í kvöld Innlent Forsetavaktin 2024: Hver verður sjöundi forseti lýðveldisins? Innlent Stuðningur Katrínar við sóttvarnarlækni sjálfsagður Innlent Þekkir dæmi um endalaus uppköst og garnalömun vegna lyfjanna Innlent Bæjarstjóri sakaður um að vera njósnari: „Enginn veit hver hún er“ Erlent Fleiri fréttir Leitin enn ekki borið árangur Tveir látnir og fimm saknað eftir slys í Dóná Diddy biðst afsökunar á „ófyrirgefanlegri hegðun“ Óljóst hvort þyrlan sé fundin Íranski forsetinn í óljósu þyrluslysi Færeyingar draga í land með ferðamannaskatt Bæjarstjóri sakaður um að vera njósnari: „Enginn veit hver hún er“ Gantz hótar að segja af sér vegna ósættis við Netanjahú Ástand Fico enn alvarlegt Býst við aukinni sókn Rússa Beitti neitunarvaldi gagnvart umdeildum fjölmiðlalögum Myndband sýnir árás Diddy Færeyingar felldu frumvarp um fóstureyðingar Þrjátíu ár fyrir árásina á mann þingforsetans Segir Rússa ekki hafa í hyggju að taka Kharkív Viðtal á Stöð 2 kveikir upp í færeyskum stjórnmálum Reyndi að kveikja í bænahúsi gyðinga og var skotinn til bana Spánverjar neita skipi með vopn innanborðs um að leggja að bryggju „Einfari“ ákærður fyrir tilræðið við Fico Hver er Robert Fico? Neyðarástandi lýst yfir á Nýju-Kaledóníu eftir miklar óeirðir Ágreiningur innan stjórnarinnar brýst upp á yfirborðið Hægriflokkar ná saman um myndun ríkisstjórnar Samið um kappræður í júní og september Fico ekki talinn í lífshættu Þróun ES-30 flugvélarinnar flutt frá Svíþjóð til Kaliforníu Þetta er vitað um árásarmanninn Biden skorar á Trump Forsætisráðherra Slóvakíu í lífshættu eftir skotárás Þverpólitískar tillögur um viðbrögð vegna gervigreindar Sjá meira