Leggja mikið upp úr fjölbreyttum tónleikum 20. febrúar 2015 11:30 Félagar Hjálmar Jakob Grétarsson yfirkokkur og Sigurður Einarsson eigandi vilja ekki síður leggja áherslu á að hýsa flotta tónleika. mynd/GauiH „Við viljum ekki bara stimpla okkur inn sem veitingastaður, því við höfum og ætlum að vera virkir í að hýsa flotta tónleika,“ segir Hjálmar Jakob Grétarsson, yfirkokkur á veitingastaðnum Frederiksen Ale House. Staðurinn, sem er tiltölulega nýr af nálinni, hefur vakið talsverða athygli fyrir það að vera ekki einungis veitingastaður heldur einnig tónleikastaður. „Það eru vissulega einhverjir veitingastaðir sem standa einnig fyrir tónleikum en við reynum að skapa okkur sérstöðu með því að hafa möguleika á að hýsa allt frá stórum rokktónleikum yfir í létta stemningu.“ Til að mynda var staðurinn einn af tónleikastöðunum á Iceland Airwaves hátíðinni. Veitinga- og tónleikastaðurinn, Frederiksen Ale House.„Þegar við opnuðum staðinn var alltaf hugmyndin að geta hýst tónleika, ekki bara rólega órafmagnaða tónleika heldur einnig rokktónleika þegar að fólk er búið að borða og þess háttar. Við opnum klukkan 11.00 og eldhúsið lokar klukkan 22.00 og svo taka við tónleikar.“ „Við erum líka alltaf að prófa eitthvað nýtt í matargerð og það vita líklega ekki allir að því hvað við leggjum mikið í okkar matargerð. Við erum meðal annars alltaf að þróa barsnakkið okkar sem er einstakt,“ útskýrir Hjálmar. Það er nóg framundan hjá staðnum og eru til að mynda tónleikar með Eyþóri Inga og Atómskáldunum í kvöld á staðnum og þá er þétt dagskrá næstu vikur. Mest lesið „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Lífið „Það var tímapunktur sem ég talaði aldrei um neitt“ Menning Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Lífið Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Lífið Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu Lífið Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Lífið „Þarna fylltist hjartað af hamingju“ Lífið Fréttatía vikunnar: Verslunarmannahelgin, forsetaheimsókn og mannasaur Lífið Gary Busey játar kynferðisbrot Lífið Óvænt nöfn á könnu Köngulóarmannsins Bíó og sjónvarp Fleiri fréttir „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu „Þarna fylltist hjartað af hamingju“ Fréttatía vikunnar: Verslunarmannahelgin, forsetaheimsókn og mannasaur Robert Wilson er látinn Gary Busey játar kynferðisbrot Nýja Kardashian-gríman breytir Hopkins aftur í Lecter Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Mannblendnir refir slá í gegn á Snæfellsnesi Einar og Milla eignuðust dreng Justin Timberlake með Lyme-sjúkdóm Útskúfaður úr Hollywood vegna kossareglunnar Dularfullur veðurbreytir Jakobs Frímanns og maðurinn á bak við hann Uppljóstrar um síðustu skilaboðin sem hann fékk frá Ozzy Góðhjartaður dýrahirðir og tæknigúrú Draumabrúðkaup í sextíu ára gömlum kjól frá ömmu Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Kokkarnir á Strikinu með stjörnur í augunum þegar Bon Jovi mætti Síðasta Þjóðhátíðin í bili hjá FM95BLÖ Spámenn bjóða betur en veðurfræðingar Ætlar í pásu frá giggum Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Katrín Edda selur í Hlíðunum Þriggja ára snáði stal senunni í messu í Fljótshlíð Fyrstu tónleikar Purrksins í fjörutíu ár Sweeney sökuð um kynþáttahyggju Sögulegur klæðnaður á dreglinum Sjá meira
„Við viljum ekki bara stimpla okkur inn sem veitingastaður, því við höfum og ætlum að vera virkir í að hýsa flotta tónleika,“ segir Hjálmar Jakob Grétarsson, yfirkokkur á veitingastaðnum Frederiksen Ale House. Staðurinn, sem er tiltölulega nýr af nálinni, hefur vakið talsverða athygli fyrir það að vera ekki einungis veitingastaður heldur einnig tónleikastaður. „Það eru vissulega einhverjir veitingastaðir sem standa einnig fyrir tónleikum en við reynum að skapa okkur sérstöðu með því að hafa möguleika á að hýsa allt frá stórum rokktónleikum yfir í létta stemningu.“ Til að mynda var staðurinn einn af tónleikastöðunum á Iceland Airwaves hátíðinni. Veitinga- og tónleikastaðurinn, Frederiksen Ale House.„Þegar við opnuðum staðinn var alltaf hugmyndin að geta hýst tónleika, ekki bara rólega órafmagnaða tónleika heldur einnig rokktónleika þegar að fólk er búið að borða og þess háttar. Við opnum klukkan 11.00 og eldhúsið lokar klukkan 22.00 og svo taka við tónleikar.“ „Við erum líka alltaf að prófa eitthvað nýtt í matargerð og það vita líklega ekki allir að því hvað við leggjum mikið í okkar matargerð. Við erum meðal annars alltaf að þróa barsnakkið okkar sem er einstakt,“ útskýrir Hjálmar. Það er nóg framundan hjá staðnum og eru til að mynda tónleikar með Eyþóri Inga og Atómskáldunum í kvöld á staðnum og þá er þétt dagskrá næstu vikur.
Mest lesið „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Lífið „Það var tímapunktur sem ég talaði aldrei um neitt“ Menning Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Lífið Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Lífið Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu Lífið Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Lífið „Þarna fylltist hjartað af hamingju“ Lífið Fréttatía vikunnar: Verslunarmannahelgin, forsetaheimsókn og mannasaur Lífið Gary Busey játar kynferðisbrot Lífið Óvænt nöfn á könnu Köngulóarmannsins Bíó og sjónvarp Fleiri fréttir „Stundum finnst mér hún vera farin þó hún sé enn á lífi“ Krakkatían: Litla hafmeyjan, Pollapönk og lundar Myndasyrpa úr Eyjum: „Út með kassann og áfram gakk“ Fann ástina á Balí en nýtur hennar í Kóreu „Þarna fylltist hjartað af hamingju“ Fréttatía vikunnar: Verslunarmannahelgin, forsetaheimsókn og mannasaur Robert Wilson er látinn Gary Busey játar kynferðisbrot Nýja Kardashian-gríman breytir Hopkins aftur í Lecter Þrettán bestu lög Ozzy Osbourne Mannblendnir refir slá í gegn á Snæfellsnesi Einar og Milla eignuðust dreng Justin Timberlake með Lyme-sjúkdóm Útskúfaður úr Hollywood vegna kossareglunnar Dularfullur veðurbreytir Jakobs Frímanns og maðurinn á bak við hann Uppljóstrar um síðustu skilaboðin sem hann fékk frá Ozzy Góðhjartaður dýrahirðir og tæknigúrú Draumabrúðkaup í sextíu ára gömlum kjól frá ömmu Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Kokkarnir á Strikinu með stjörnur í augunum þegar Bon Jovi mætti Síðasta Þjóðhátíðin í bili hjá FM95BLÖ Spámenn bjóða betur en veðurfræðingar Ætlar í pásu frá giggum Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Katrín Edda selur í Hlíðunum Þriggja ára snáði stal senunni í messu í Fljótshlíð Fyrstu tónleikar Purrksins í fjörutíu ár Sweeney sökuð um kynþáttahyggju Sögulegur klæðnaður á dreglinum Sjá meira