Súrsætir matcha-bitar úr smiðju danska sjarmatröllsins

Frederik vakti fyrst athygli sem keppandi í þáttunum, Den Store Bagedyst, sem sýndir voru á DR. Hann heillaði  bæði áhorfendur og dómnefnd upp úr skónum. Eftir þátttökuna jukust vinsældir hans á samfélagsmiðlum, þar sem hann deilir reglulega girnilegum uppskriftum, myndum úr fjölskyldulífinu og af heimilinu.

Frosnir jógúrt og matchabitar með hindberjum

Hráefni - í 12 stk.

• 200 g grísk jógúrt
• 2 msk hunang
• 1 askja hindber
• 1 tsk vanilluduft
• 300 g hvít súkkulaði
• 4 tsk matcha-duft

Aferð:

1. Skerið hindberin í litla bita og blandið þeim saman við jógúrt, hunang og vanillu.
2. Setjið litla klatta á bökunarpappír með skeið og frystið í að minnsta kosti 4 klukkustundir.
3. Bræðið hvítt súkkulaði yfir vatnsbaði og blandið matcha-dufti saman við.
4. Dýfið frosnu jógúrt-bítunum í súkkulaðið og stráið smá matcha-dufti yfir.
5. Frystið aftur stutt þar til súkkulaðið hefur harðnað.