Óður til ostborgarans Grill 66 18. mars 2021 12:11 Verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal er höfundur páskaborgarans í ár. Grill 66 býður sérútbúinn ostborgara í tilefni páskanna. Páskaborgari Sigurðar Laufdal er kominn í sölu á Grill 66. Í þriðja sinn býður veitingastaðurinn Grill 66 á Olís-stöðvunum upp á sérútbúinn páskaborgara í samstarfi við þekkta matreiðslumeistara. Að þessu sinni er höfundur páskaborgarans verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal, sem keppti fyrir Íslands hönd í matreiðslukeppninni Bocuse d'OR í Lyon í Frakklandi 2020–2021 og landaði þar fjórða sæti. Þá var Sigurður valinn matreiðslumaður ársins 2011. Páskaborgari Sigurðar er borinn fram í dúnmjúku kartöflubrauði en hann samanstendur af tveimur 90 g borgurum úr sérvöldu íslensku nautakjöti, tveimur sneiðum af maribo-osti, beikonkurli, rauðlauk, tómatsneiðum, súrum gúrkum, klettasalati og hnetusmjörs-chipotle mæjónesi. Sigurður lýsir hugmyndinni að páskaborgaranum svona: „Það sem er mikið í gangi úti í heimi í dag er að ostborgarinn er kominn aftur og fær dálítið að njóta sín, þannig að mig langaði til að gera mína útgáfu af ostborgara. Það er svo eitthvað við hnetusmjörið sem kýlir bragði svolítið upp og auðvitað beikonkurlið. Kartöflubrauðið kemur skemmtilega inn líka. Þannig að mín hugmynd var þessi klassíski ostborgari án þess að flækja hann of mikið en þó með skemmtilegu bragði aukalega.“ Páskaborgari Sigurðar Laufdal verður í boði á Grill 66 á Olís frá og með 17. mars og fram yfir páska, eða meðan birgðir endast. Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is. Matur Páskar Veitingastaðir Mest lesið Gríman 2024: Saknaðarilmur hlaut flestar tilnefningar Menning Þórdís Björk og Júlí Heiðar eignuðust hárprúða stúlku Lífið Af vængjum fram: Búlgörsku mafíunni að mæta yrði Ásdísi dömpað Lífið Baltasar og Sunneva afhjúpa kynið Lífið Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Lífið Matti og tengdó selja 220 milljóna króna einbýlishús Lífið Endurtekið hvött til að hvíla bláa litinn Lífið Inga Lind selur íbúð við Valshlíð Lífið Gleðitár hjá hundrað konum á Geysi Lífið Föruneyti Pingsins: Enn barist í Baldurs Gate Lífið Fleiri fréttir Magnesíum potturinn í Laugardalslaug snýr aftur! Bill Barton kemur í Augað í Kringlunni Sumar að hætti Múmínálfanna lokkar þig út í góða veðrið Einstakar húðmeðferðir sem auka heilbrigði húðarinnar „Okkar sérsvið liggur í sætindum“ – mæðradagsbombur frá 17 sortum Glæsileg dagskrá á Þjónustudegi Toyota á laugardag Umfram allt að húsgögnin þoli íslenskt veðurfar Nýi Draumurinn slær í gegn Dáleiðsludagurinn 11. maí Er hægt að nota of mikið af sólarvörn? Taktu þátt í Ford Fantasy leik Bestu deildar karla Ný vörulína lagar litabletti í húð The House of Beauty fagna sex ára afmæli með látum Taktu þátt í spennandi vorleik á Vísi Fermingargjöf sem lifir um ókomin ár 10 ár af matargleði: Eldum rétt býður í milljón króna ferðalag ILVA tilnefnt til hönnunarverðlauna Bo Bedre Karlmannsnærbuxurnar sem eru að gera allt vitlaust Taktu þátt í skemmtilegum sumarleik! Metum hvort við viljum breyta góðri sögu með sannleika Virkilega spennandi lokamót framundan Hanna draumareitinn fyrir sumarið Fyrstur Íslendinga að keppa í SkyRunning World Series DONE gæinn, markaðsmaður ársins? Brúðkaupsdansinn er einn af hápunktum brúðkaupsins Ný viðbót frá NIVEA dregur úr sýnileika húðslita og litabletta Sætu sænsku vörurnar sem farnar eru á flug um allan heim „Probi Female er það eina sem hefur virkað fyrir mig“ SENSAI í Hagkaup í 30 ár Minnkar kláða og ertingu í húð barnsins Sjá meira
Páskaborgari Sigurðar Laufdal er kominn í sölu á Grill 66. Í þriðja sinn býður veitingastaðurinn Grill 66 á Olís-stöðvunum upp á sérútbúinn páskaborgara í samstarfi við þekkta matreiðslumeistara. Að þessu sinni er höfundur páskaborgarans verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal, sem keppti fyrir Íslands hönd í matreiðslukeppninni Bocuse d'OR í Lyon í Frakklandi 2020–2021 og landaði þar fjórða sæti. Þá var Sigurður valinn matreiðslumaður ársins 2011. Páskaborgari Sigurðar er borinn fram í dúnmjúku kartöflubrauði en hann samanstendur af tveimur 90 g borgurum úr sérvöldu íslensku nautakjöti, tveimur sneiðum af maribo-osti, beikonkurli, rauðlauk, tómatsneiðum, súrum gúrkum, klettasalati og hnetusmjörs-chipotle mæjónesi. Sigurður lýsir hugmyndinni að páskaborgaranum svona: „Það sem er mikið í gangi úti í heimi í dag er að ostborgarinn er kominn aftur og fær dálítið að njóta sín, þannig að mig langaði til að gera mína útgáfu af ostborgara. Það er svo eitthvað við hnetusmjörið sem kýlir bragði svolítið upp og auðvitað beikonkurlið. Kartöflubrauðið kemur skemmtilega inn líka. Þannig að mín hugmynd var þessi klassíski ostborgari án þess að flækja hann of mikið en þó með skemmtilegu bragði aukalega.“ Páskaborgari Sigurðar Laufdal verður í boði á Grill 66 á Olís frá og með 17. mars og fram yfir páska, eða meðan birgðir endast. Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is.
Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is.
Matur Páskar Veitingastaðir Mest lesið Gríman 2024: Saknaðarilmur hlaut flestar tilnefningar Menning Þórdís Björk og Júlí Heiðar eignuðust hárprúða stúlku Lífið Af vængjum fram: Búlgörsku mafíunni að mæta yrði Ásdísi dömpað Lífið Baltasar og Sunneva afhjúpa kynið Lífið Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Lífið Matti og tengdó selja 220 milljóna króna einbýlishús Lífið Endurtekið hvött til að hvíla bláa litinn Lífið Inga Lind selur íbúð við Valshlíð Lífið Gleðitár hjá hundrað konum á Geysi Lífið Föruneyti Pingsins: Enn barist í Baldurs Gate Lífið Fleiri fréttir Magnesíum potturinn í Laugardalslaug snýr aftur! Bill Barton kemur í Augað í Kringlunni Sumar að hætti Múmínálfanna lokkar þig út í góða veðrið Einstakar húðmeðferðir sem auka heilbrigði húðarinnar „Okkar sérsvið liggur í sætindum“ – mæðradagsbombur frá 17 sortum Glæsileg dagskrá á Þjónustudegi Toyota á laugardag Umfram allt að húsgögnin þoli íslenskt veðurfar Nýi Draumurinn slær í gegn Dáleiðsludagurinn 11. maí Er hægt að nota of mikið af sólarvörn? Taktu þátt í Ford Fantasy leik Bestu deildar karla Ný vörulína lagar litabletti í húð The House of Beauty fagna sex ára afmæli með látum Taktu þátt í spennandi vorleik á Vísi Fermingargjöf sem lifir um ókomin ár 10 ár af matargleði: Eldum rétt býður í milljón króna ferðalag ILVA tilnefnt til hönnunarverðlauna Bo Bedre Karlmannsnærbuxurnar sem eru að gera allt vitlaust Taktu þátt í skemmtilegum sumarleik! Metum hvort við viljum breyta góðri sögu með sannleika Virkilega spennandi lokamót framundan Hanna draumareitinn fyrir sumarið Fyrstur Íslendinga að keppa í SkyRunning World Series DONE gæinn, markaðsmaður ársins? Brúðkaupsdansinn er einn af hápunktum brúðkaupsins Ný viðbót frá NIVEA dregur úr sýnileika húðslita og litabletta Sætu sænsku vörurnar sem farnar eru á flug um allan heim „Probi Female er það eina sem hefur virkað fyrir mig“ SENSAI í Hagkaup í 30 ár Minnkar kláða og ertingu í húð barnsins Sjá meira