Óður til ostborgarans Grill 66 18. mars 2021 12:11 Verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal er höfundur páskaborgarans í ár. Grill 66 býður sérútbúinn ostborgara í tilefni páskanna. Páskaborgari Sigurðar Laufdal er kominn í sölu á Grill 66. Í þriðja sinn býður veitingastaðurinn Grill 66 á Olís-stöðvunum upp á sérútbúinn páskaborgara í samstarfi við þekkta matreiðslumeistara. Að þessu sinni er höfundur páskaborgarans verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal, sem keppti fyrir Íslands hönd í matreiðslukeppninni Bocuse d'OR í Lyon í Frakklandi 2020–2021 og landaði þar fjórða sæti. Þá var Sigurður valinn matreiðslumaður ársins 2011. Páskaborgari Sigurðar er borinn fram í dúnmjúku kartöflubrauði en hann samanstendur af tveimur 90 g borgurum úr sérvöldu íslensku nautakjöti, tveimur sneiðum af maribo-osti, beikonkurli, rauðlauk, tómatsneiðum, súrum gúrkum, klettasalati og hnetusmjörs-chipotle mæjónesi. Sigurður lýsir hugmyndinni að páskaborgaranum svona: „Það sem er mikið í gangi úti í heimi í dag er að ostborgarinn er kominn aftur og fær dálítið að njóta sín, þannig að mig langaði til að gera mína útgáfu af ostborgara. Það er svo eitthvað við hnetusmjörið sem kýlir bragði svolítið upp og auðvitað beikonkurlið. Kartöflubrauðið kemur skemmtilega inn líka. Þannig að mín hugmynd var þessi klassíski ostborgari án þess að flækja hann of mikið en þó með skemmtilegu bragði aukalega.“ Páskaborgari Sigurðar Laufdal verður í boði á Grill 66 á Olís frá og með 17. mars og fram yfir páska, eða meðan birgðir endast. Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is. Matur Páskar Veitingastaðir Mest lesið Þetta höfðu netverjar að segja um kappræðurnar Lífið Erna Ómars er borgarlistamaður Reykjavíkur Menning Segir brjóst myndast við mikla bjórdrykkju Lífið Frambjóðendum gekk misvel í hraðaspurningum Lífið Herra Hnetusmjör og Sara selja íbúðina Lífið Af vængjum fram: Grínaðist alltaf með að láta húðflúra einstefnuskilti á rassgatið Lífið Kjúklinganaggar hollu stjúpunnar Lífið Hugsar vel um sig til að vera aðlaðandi fyrir Línu Makamál Nafn konunnar flúrað á það allra heilagasta Lífið Sigga á Grund er fyrsti heiðursborgari Flóahrepps Lífið Fleiri fréttir Bylgjulestin af stað - fyrsta stopp Vestmannaeyjar „Tek bara þátt til að vinna“ - Marthe sigraði uppskriftakeppni Bylgjunnar og Gott í matinn Barnið þitt verður forseti Íslands í persónusniðinni barnabók Verndum andlitið alla daga með NIVEA sólarvörn „Gerið hjartastuðtækið klárt“ – úrslit í Leikið um landið Kolsýrður íslenskur próteindrykkur slær í gegn Afmælisafsláttur Skanva í fullum gangi Spennan í hámarki fyrir lokadaginn Handgerðir leirpottar fyrir kröfuharða kaupendur Nutrilenk liðbætiefnin breyta öllu á álagstímum „Bannað að hvísla að dómaranum!!“ Átakanleg saga um erfiðar ákvarðanir, sekt og áföll, fegurð og ást, líf og dauða Í sumarform á 6 vikum Sigurviss lið hefja leikinn í Leikið um landið Langar þig að fylgjast með vinsælum húðmeðferðum? Sameinaðu hreyfingu og hlátur í Lyfjugöngunni Endurkast sólarljóss jafn skaðlegt og beint sólarljós X-ið ógnar en Bylgjan ekki? Heldur FM957 bikarnum? Nýja línan frá Barton Perreira kynnt í Auganu Óreiðulaus eldhús með þráðlausu kerfi KitchenAid Verum viðbúin með góðri vörn þegar sólin skín! Magnesíum potturinn í Laugardalslaug snýr aftur! Bill Barton kemur í Augað í Kringlunni Sumar að hætti Múmínálfanna lokkar þig út í góða veðrið Einstakar húðmeðferðir sem auka heilbrigði húðarinnar „Okkar sérsvið liggur í sætindum“ – mæðradagsbombur frá 17 sortum Glæsileg dagskrá á Þjónustudegi Toyota á laugardag Umfram allt að húsgögnin þoli íslenskt veðurfar Nýi Draumurinn slær í gegn Dáleiðsludagurinn 11. maí Sjá meira
Páskaborgari Sigurðar Laufdal er kominn í sölu á Grill 66. Í þriðja sinn býður veitingastaðurinn Grill 66 á Olís-stöðvunum upp á sérútbúinn páskaborgara í samstarfi við þekkta matreiðslumeistara. Að þessu sinni er höfundur páskaborgarans verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal, sem keppti fyrir Íslands hönd í matreiðslukeppninni Bocuse d'OR í Lyon í Frakklandi 2020–2021 og landaði þar fjórða sæti. Þá var Sigurður valinn matreiðslumaður ársins 2011. Páskaborgari Sigurðar er borinn fram í dúnmjúku kartöflubrauði en hann samanstendur af tveimur 90 g borgurum úr sérvöldu íslensku nautakjöti, tveimur sneiðum af maribo-osti, beikonkurli, rauðlauk, tómatsneiðum, súrum gúrkum, klettasalati og hnetusmjörs-chipotle mæjónesi. Sigurður lýsir hugmyndinni að páskaborgaranum svona: „Það sem er mikið í gangi úti í heimi í dag er að ostborgarinn er kominn aftur og fær dálítið að njóta sín, þannig að mig langaði til að gera mína útgáfu af ostborgara. Það er svo eitthvað við hnetusmjörið sem kýlir bragði svolítið upp og auðvitað beikonkurlið. Kartöflubrauðið kemur skemmtilega inn líka. Þannig að mín hugmynd var þessi klassíski ostborgari án þess að flækja hann of mikið en þó með skemmtilegu bragði aukalega.“ Páskaborgari Sigurðar Laufdal verður í boði á Grill 66 á Olís frá og með 17. mars og fram yfir páska, eða meðan birgðir endast. Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is.
Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is.
Matur Páskar Veitingastaðir Mest lesið Þetta höfðu netverjar að segja um kappræðurnar Lífið Erna Ómars er borgarlistamaður Reykjavíkur Menning Segir brjóst myndast við mikla bjórdrykkju Lífið Frambjóðendum gekk misvel í hraðaspurningum Lífið Herra Hnetusmjör og Sara selja íbúðina Lífið Af vængjum fram: Grínaðist alltaf með að láta húðflúra einstefnuskilti á rassgatið Lífið Kjúklinganaggar hollu stjúpunnar Lífið Hugsar vel um sig til að vera aðlaðandi fyrir Línu Makamál Nafn konunnar flúrað á það allra heilagasta Lífið Sigga á Grund er fyrsti heiðursborgari Flóahrepps Lífið Fleiri fréttir Bylgjulestin af stað - fyrsta stopp Vestmannaeyjar „Tek bara þátt til að vinna“ - Marthe sigraði uppskriftakeppni Bylgjunnar og Gott í matinn Barnið þitt verður forseti Íslands í persónusniðinni barnabók Verndum andlitið alla daga með NIVEA sólarvörn „Gerið hjartastuðtækið klárt“ – úrslit í Leikið um landið Kolsýrður íslenskur próteindrykkur slær í gegn Afmælisafsláttur Skanva í fullum gangi Spennan í hámarki fyrir lokadaginn Handgerðir leirpottar fyrir kröfuharða kaupendur Nutrilenk liðbætiefnin breyta öllu á álagstímum „Bannað að hvísla að dómaranum!!“ Átakanleg saga um erfiðar ákvarðanir, sekt og áföll, fegurð og ást, líf og dauða Í sumarform á 6 vikum Sigurviss lið hefja leikinn í Leikið um landið Langar þig að fylgjast með vinsælum húðmeðferðum? Sameinaðu hreyfingu og hlátur í Lyfjugöngunni Endurkast sólarljóss jafn skaðlegt og beint sólarljós X-ið ógnar en Bylgjan ekki? Heldur FM957 bikarnum? Nýja línan frá Barton Perreira kynnt í Auganu Óreiðulaus eldhús með þráðlausu kerfi KitchenAid Verum viðbúin með góðri vörn þegar sólin skín! Magnesíum potturinn í Laugardalslaug snýr aftur! Bill Barton kemur í Augað í Kringlunni Sumar að hætti Múmínálfanna lokkar þig út í góða veðrið Einstakar húðmeðferðir sem auka heilbrigði húðarinnar „Okkar sérsvið liggur í sætindum“ – mæðradagsbombur frá 17 sortum Glæsileg dagskrá á Þjónustudegi Toyota á laugardag Umfram allt að húsgögnin þoli íslenskt veðurfar Nýi Draumurinn slær í gegn Dáleiðsludagurinn 11. maí Sjá meira