Embætti forstöðumanns var auglýst í febrúar síðastliðnum og sóttu sjö um stöðuna. Arnar hefur sinnt margþættum störfum á vegum íslenskra stjórnvalda og er meðal annars stundakennari við Háskóla Sameinuðu þjóðanna á Íslandi.

Hann lauk embættisprófi í lögfræði frá Háskóla Íslands árið 2006 og öðlaðist réttindi sem héraðsdómslögmaður tveimur árum seinna. Hann starfaði frá 2012 til 2020 hjá atvinnuvega- og nýsköpunarráðuneytinu, fyrst sem sérfræðingur á skrifstofu sjávarútvegs og fiskeldis en árið 2018 var hann gerður að yfirlögfræðingi á sviði sjávarútvegs og landbúnaðar og settur skrifstofustjóri skrifstofunnar tímabundið.
Hann lauk meistaraprófi í sagnfræði frá HÍ árið 2015 og er með diplómapróf í hafrétti. Þá hefur hann stundað meistaranám í stjórnun og stefnumótun í við Háskóla Íslands.
Arnór hefur verið í stjórn Hafréttarstofnunar frá árinu 2016 og starfar í dag sem lögfræðingur í matvælaráðuneytinu.