Á Hálogalandi í Noregi störfuðu eitthundrað manns í verksmiðjunni við að fullvinna laxabita í neytendaumbúðir fyrir Evrópumarkað og það sama er ætlunin að gera á Bíldudal. Framundan er að reisa nýtt verksmiðjuhús á uppfyllingu í útjaðri þorpsins en Arnarlax er þegar kominn með fyrstu kynslóð laxa í eldi í kvíum á Arnarfirði.

Í viðtali í fréttum Stöðvar 2 segir Matthías að fáist leyfi fyrir 10.000 tonna laxeldi þýði það 150 störf hjá Arnarlaxi; í verksmiðjunni, við sjókvíaeldið og við seiðaeldisstöð fyrirtækisins. Hann var sjálfur á lyftaranum að aka vélarhlutunum inn í hús þar sem þeim verður komið fyrir til bráðabirgða en hjá Arnarlaxi starfa þegar milli 20 og 25 manns.
„Það er auðséð að okkar innkoma hér á Bíldudal hefur haft feiknarlega mikið að segja. Það er búið að flytja hingað hellingur af fólki í sumar, fjölskyldur, og ungt fólk komið í skólann. Það er tekið eftir þessu. Þannig að hér er mikil bjartsýni," segir Matthías.