Lífrænt ræktuð matvæli ekki hollari en þau hefðbundnu 4. september 2012 07:04 Ný samantekt á vegum vísindamanna við Stanford háskólann sýnir að lífrænt ræktuð matvæli eru ekki hollari mönnum en þau hefðbundnu. Vísindamennirnir könnuðu niðurstöður úr yfir 200 rannsóknum sem gerðar hafa verið á muninum á lífrænt ræktuðum matvælum og hefðbundnum og þetta er niðurstaðan. Neysla á lífrænt ræktuðum matvælum getur þó dregið úr skordýraeitri í líkömum fólks enda er um 30% minna af því eitri í lífrænt ræktuðu matvælunum en þeim hefðbundnu. Vísindamennirnir hafa þann fyrirvara á niðurstöðum sínum að engin af þessum yfir 200 rannsóknum hefur staðið lengur en í tvö ár og því sé óvissa um langtímaáhrif þess að neyta frekar lífrænt ræktaðra matvæla. Í ljós hafi komið að lífrænt ræktaðir ávextir og grænmeti innihalda sama magn af vítamínum og þau hefðbundu og mjólk inniheldur sama magn af fitu og próteinum og hin hefðbundna. Nokkrar af þessum rannsóknum hafa þó sýnt að meira er af omega 3 fitusýrum í lífrænt ræktaðri mjólk. Lífrænt ræktuð matvæli innihalda hinsvegar meira af nitrogeni en þau hefðbundnu en slíkt er ólíklegt til að bæta heilsufar fólks, að því er segir í frétt á BBC um málið. Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Albert Guðmundsson verður ákærður fyrir kynferðisbrot Innlent Íslendingurinn sem slasaðist í háloftunum var á vegum Marels Innlent Vonar að þetta dugi til Innlent Telur víst að sala á Landsvirkjun komi á borð næsta forseta Innlent „ÁTVR dugar“ Innlent Gul viðvörun: Fyrsta trampólínið þegar fokið Veður Björgólfur lýkur hópmálsókn með milljarðssátt Innlent Sá sem át ekkert nema McDonalds í mánuð er fallinn frá Erlent Neyðarlínan lýsir eftir börnum sem komu færandi hendi Innlent Enginn málefnalegur ágreiningur skýri brotthvarf bæjarstjóra Innlent Fleiri fréttir Sá sem át ekkert nema McDonalds í mánuð er fallinn frá Ísrael eigi að láta af öllum hernaðaraðgerðum í Rafah „Þetta setti af stað dómínó-áhrif út um allan heim“ Óttast um afdrif ríflega hundrað eftir aurskriðu Allsherjarsigur gegn Hamas ólíklegur Segir yfirlýsingar um að FBI hafi mátt skjóta Trump stórhættulegar Segir samstöðu lykilinn að jarðgangagerð Færeyinga Fjórir látnir eftir að bygging hrundi á Majorku Munu þurfa að afplána í Kósovó Skoða að leyfa árásir í Rússlandi með bandarískum vopnum Segja fiskiolíu geta aukið líkurnar á gáttatifi og heilablóðfalli Kínverjar æfa innrás á Taívan Níu létust á framboðsfundi Fjölskyldur birta myndskeið af blóðugum gíslum Hamas-liða Annar umdeildur fáni hékk við annað hús dómara Höfða mál gegn hundrað lögregluþjónum vegna árásarinnar í Uvalde Boðar til kosninga í Bretlandi í sumar Saka Rússa um að skapa ótta á Eystrasalti Mikill eldur í höfuðstöðvum Novo Nordisk Lýsa hrikalegum aðstæðum í flugi Singapore Airlines: „Það var svo mikið öskrað“ Saka Ísraela um að misbeita lögum til þess að stöðva streymi frá Gasa Æðsti klerkurinn stýrði útför íranska forsetans Lætur líklega reyna aftur á þungunarrofsfrumvarpið Rússar sagðir hafa skotið geimvopni á sporbaug Ísraelar kalla sendiherrana heim frá Noregi, Írlandi og Spáni Búist við að Noregur viðurkenni Palestínu sem sjálfstætt ríki Sagðist opinn fyrir takmörkunum á getnaðarvarnir Hálfri milljón yrði gert að rýma kæmi til goss Kanna hvar Perry fékk ketamínið Æfa notkun „taktískra“ kjarnorkuvopna Sjá meira
Ný samantekt á vegum vísindamanna við Stanford háskólann sýnir að lífrænt ræktuð matvæli eru ekki hollari mönnum en þau hefðbundnu. Vísindamennirnir könnuðu niðurstöður úr yfir 200 rannsóknum sem gerðar hafa verið á muninum á lífrænt ræktuðum matvælum og hefðbundnum og þetta er niðurstaðan. Neysla á lífrænt ræktuðum matvælum getur þó dregið úr skordýraeitri í líkömum fólks enda er um 30% minna af því eitri í lífrænt ræktuðu matvælunum en þeim hefðbundnu. Vísindamennirnir hafa þann fyrirvara á niðurstöðum sínum að engin af þessum yfir 200 rannsóknum hefur staðið lengur en í tvö ár og því sé óvissa um langtímaáhrif þess að neyta frekar lífrænt ræktaðra matvæla. Í ljós hafi komið að lífrænt ræktaðir ávextir og grænmeti innihalda sama magn af vítamínum og þau hefðbundu og mjólk inniheldur sama magn af fitu og próteinum og hin hefðbundna. Nokkrar af þessum rannsóknum hafa þó sýnt að meira er af omega 3 fitusýrum í lífrænt ræktaðri mjólk. Lífrænt ræktuð matvæli innihalda hinsvegar meira af nitrogeni en þau hefðbundnu en slíkt er ólíklegt til að bæta heilsufar fólks, að því er segir í frétt á BBC um málið.
Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Albert Guðmundsson verður ákærður fyrir kynferðisbrot Innlent Íslendingurinn sem slasaðist í háloftunum var á vegum Marels Innlent Vonar að þetta dugi til Innlent Telur víst að sala á Landsvirkjun komi á borð næsta forseta Innlent „ÁTVR dugar“ Innlent Gul viðvörun: Fyrsta trampólínið þegar fokið Veður Björgólfur lýkur hópmálsókn með milljarðssátt Innlent Sá sem át ekkert nema McDonalds í mánuð er fallinn frá Erlent Neyðarlínan lýsir eftir börnum sem komu færandi hendi Innlent Enginn málefnalegur ágreiningur skýri brotthvarf bæjarstjóra Innlent Fleiri fréttir Sá sem át ekkert nema McDonalds í mánuð er fallinn frá Ísrael eigi að láta af öllum hernaðaraðgerðum í Rafah „Þetta setti af stað dómínó-áhrif út um allan heim“ Óttast um afdrif ríflega hundrað eftir aurskriðu Allsherjarsigur gegn Hamas ólíklegur Segir yfirlýsingar um að FBI hafi mátt skjóta Trump stórhættulegar Segir samstöðu lykilinn að jarðgangagerð Færeyinga Fjórir látnir eftir að bygging hrundi á Majorku Munu þurfa að afplána í Kósovó Skoða að leyfa árásir í Rússlandi með bandarískum vopnum Segja fiskiolíu geta aukið líkurnar á gáttatifi og heilablóðfalli Kínverjar æfa innrás á Taívan Níu létust á framboðsfundi Fjölskyldur birta myndskeið af blóðugum gíslum Hamas-liða Annar umdeildur fáni hékk við annað hús dómara Höfða mál gegn hundrað lögregluþjónum vegna árásarinnar í Uvalde Boðar til kosninga í Bretlandi í sumar Saka Rússa um að skapa ótta á Eystrasalti Mikill eldur í höfuðstöðvum Novo Nordisk Lýsa hrikalegum aðstæðum í flugi Singapore Airlines: „Það var svo mikið öskrað“ Saka Ísraela um að misbeita lögum til þess að stöðva streymi frá Gasa Æðsti klerkurinn stýrði útför íranska forsetans Lætur líklega reyna aftur á þungunarrofsfrumvarpið Rússar sagðir hafa skotið geimvopni á sporbaug Ísraelar kalla sendiherrana heim frá Noregi, Írlandi og Spáni Búist við að Noregur viðurkenni Palestínu sem sjálfstætt ríki Sagðist opinn fyrir takmörkunum á getnaðarvarnir Hálfri milljón yrði gert að rýma kæmi til goss Kanna hvar Perry fékk ketamínið Æfa notkun „taktískra“ kjarnorkuvopna Sjá meira