Á fullu fyrir veislu ársins - myndir 10. janúar 2010 07:15 Hafliði Halldórsson bakari, Óskar Finnsson veitingamaður, Sigurður Friðrik Gíslason framkvæmdastjóri Veisluturnsins og Agnar Sverrisson einn af eigendum veitingahússins Texture í London sem er talið vera eitt af betri veitingahúsum Lundúnaborgar í dag. Í gærkvöldi hélt klúbbur matreiðslumeistara á Íslandi stórglæsilegan hátíðarkvöldverð í Veisluturninum. Forseti Íslands, Ólafur Ragnar Grímsson, og Dorrit Moussaieff voru á meðal heiðursgesta hátíðarinnar eins og undanfarin ár. Fjölmiðlar fá ekki aðgang að sjálfum veisluhöldunum en Vísir fékk leyfi til að mynda á meðan undirbúningurinn stóð sem hæst í eldhúsi Veisluturnsins aðeins klukkustund áður en hátíðin var sett. „Aðalkokkur kvöldsins, Agnar Sverrisson, kemur í ár frá veitingahúsinuTexture í London en hann er álíka frægur í Bretlandi eins og Eiður smári í Bretlandi," segir Óskar. „Það eru seldir um það bil 210 miðar á hverju ári og 90% prósent af þeim sem mæta eru sömu aðilarnir ár eftir ár," útskýrir Óskar Finnsson veitingamaður. „Fyrir ári síðan var sérstök hátíðarnefnd skipuð og hún sá um að deila út verkefnum fyrir þetta umrædda kvöld. Steinn Óskar Sigurðsson er formaður undirbúningsnefndar í ár." „Kokkarnir hafa þróað réttina á veitingastöðunum þeirra alveg frá því um miðjan október í fyrra. Hátíðin hefur verið haldin árlega undanfarin 22 ár. „Þá komu þeir saman, diskúteruðu og bjuggu til endanlegan matseðil." „Bæði í gærkvöldi og snemma í morgun hafa matreiðslumeistararnir verið hér í Turninum til að gera allt klárt," segir Óskar. „Vox fékk til dæmis villigæsina, Dill matreiðir bleikjuna, Texture í London sér um grænmetið, Bocuse d´Or Akademían eldar hreindýrið, Hótel Holt sér um smálúðuna." Kokkarnir gáfu sér tíma til að brosa á milli þess sem þeir hrærðu í pottunum fyrir árlega hátíð matreiðslumeistara á Íslandi. „Fiskmarkaðurinn sér um humarinn, Veisluturninn eldar nautalundin, Grillið sér um ostana, Mosfellsbakarí bakar desertinn og landskokkarnir sjá um konfektið," útlistar Óskar að lokum spurður út í matseðil kvöldsins. Á meðfylgjandi myndum má sjá að andrúmsloftið var frábært í eldhúsi Veisluturnsins þrátt fyrir að veisla ársins væri um það bil að hefjast. Mest lesið Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Lífið „Ekkert okkar grunaði að hann myndi fara þessa leið“ Lífið Langaði að passa inn en nýtur þess nú að skera sig úr Tíska og hönnun Sweeney sökuð um kynþáttahyggju Lífið Ætlar í pásu frá giggum Lífið Ræðir það ekki í fjölskylduboði ef þú hittir frænda þinn á swing-viðburði Lífið Katrín Edda selur í Hlíðunum Lífið Stjörnulífið: „Who the fuck is Kaleo?“ Lífið Katy Perry og Justin Trudeau á stefnumóti Lífið Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Lífið Fleiri fréttir Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Kokkarnir á Strikinu með stjörnur í augunum þegar Bon Jovi mætti Síðasta Þjóðhátíðin í bili hjá FM95BLÖ Spámenn bjóða betur en veðurfræðingar Ætlar í pásu frá giggum Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Katrín Edda selur í Hlíðunum Þriggja ára snáði stal senunni í messu í Fljótshlíð Fyrstu tónleikar Purrksins í fjörutíu ár Sweeney sökuð um kynþáttahyggju Sögulegur klæðnaður á dreglinum Myndaveisla frá troðfullri tuttugu ára Bræðslunni Katy Perry og Justin Trudeau á stefnumóti „Þetta var algjört bíómyndamóment“ Samband Gallagher-bræðra sagt á hálum ís Harrý rétti fram eins konar sáttahönd Stjörnulífið: „Who the fuck is Kaleo?“ Ræðir það ekki í fjölskylduboði ef þú hittir frænda þinn á swing-viðburði Gordon Ramsay gerir upp Íslandsævintýri „Ekkert okkar grunaði að hann myndi fara þessa leið“ Destiny's Child með óvænta endurkomu Jóhanna Guðrún og Ólafur giftu sig Myndaveisla: Landinn skemmti sér konunglega í Vaglaskógi Bandaríkjaforseti birtir bull í bunkum Óvæntur Johnny Depp heiðraði Ozzy með Alice Cooper „Greyið, hann þarf að horfa á mig deyja“ Krakkatían: Dvergarnir sjö, klukkuturn og plánetur Ragga Holm og Elma giftu sig „Seldist upp í rúturnar nánast jafn snarlega og á tónleikana“ Sjá meira
Í gærkvöldi hélt klúbbur matreiðslumeistara á Íslandi stórglæsilegan hátíðarkvöldverð í Veisluturninum. Forseti Íslands, Ólafur Ragnar Grímsson, og Dorrit Moussaieff voru á meðal heiðursgesta hátíðarinnar eins og undanfarin ár. Fjölmiðlar fá ekki aðgang að sjálfum veisluhöldunum en Vísir fékk leyfi til að mynda á meðan undirbúningurinn stóð sem hæst í eldhúsi Veisluturnsins aðeins klukkustund áður en hátíðin var sett. „Aðalkokkur kvöldsins, Agnar Sverrisson, kemur í ár frá veitingahúsinuTexture í London en hann er álíka frægur í Bretlandi eins og Eiður smári í Bretlandi," segir Óskar. „Það eru seldir um það bil 210 miðar á hverju ári og 90% prósent af þeim sem mæta eru sömu aðilarnir ár eftir ár," útskýrir Óskar Finnsson veitingamaður. „Fyrir ári síðan var sérstök hátíðarnefnd skipuð og hún sá um að deila út verkefnum fyrir þetta umrædda kvöld. Steinn Óskar Sigurðsson er formaður undirbúningsnefndar í ár." „Kokkarnir hafa þróað réttina á veitingastöðunum þeirra alveg frá því um miðjan október í fyrra. Hátíðin hefur verið haldin árlega undanfarin 22 ár. „Þá komu þeir saman, diskúteruðu og bjuggu til endanlegan matseðil." „Bæði í gærkvöldi og snemma í morgun hafa matreiðslumeistararnir verið hér í Turninum til að gera allt klárt," segir Óskar. „Vox fékk til dæmis villigæsina, Dill matreiðir bleikjuna, Texture í London sér um grænmetið, Bocuse d´Or Akademían eldar hreindýrið, Hótel Holt sér um smálúðuna." Kokkarnir gáfu sér tíma til að brosa á milli þess sem þeir hrærðu í pottunum fyrir árlega hátíð matreiðslumeistara á Íslandi. „Fiskmarkaðurinn sér um humarinn, Veisluturninn eldar nautalundin, Grillið sér um ostana, Mosfellsbakarí bakar desertinn og landskokkarnir sjá um konfektið," útlistar Óskar að lokum spurður út í matseðil kvöldsins. Á meðfylgjandi myndum má sjá að andrúmsloftið var frábært í eldhúsi Veisluturnsins þrátt fyrir að veisla ársins væri um það bil að hefjast.
Mest lesið Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Lífið „Ekkert okkar grunaði að hann myndi fara þessa leið“ Lífið Langaði að passa inn en nýtur þess nú að skera sig úr Tíska og hönnun Sweeney sökuð um kynþáttahyggju Lífið Ætlar í pásu frá giggum Lífið Ræðir það ekki í fjölskylduboði ef þú hittir frænda þinn á swing-viðburði Lífið Katrín Edda selur í Hlíðunum Lífið Stjörnulífið: „Who the fuck is Kaleo?“ Lífið Katy Perry og Justin Trudeau á stefnumóti Lífið Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Lífið Fleiri fréttir Tugþúsundir vottuðu Ozzy virðingu Kokkarnir á Strikinu með stjörnur í augunum þegar Bon Jovi mætti Síðasta Þjóðhátíðin í bili hjá FM95BLÖ Spámenn bjóða betur en veðurfræðingar Ætlar í pásu frá giggum Forseti Alþingis snæddi kvöldverð með Michael Douglas Sjóðheitt og splunkunýtt Hollywood par Katrín Edda selur í Hlíðunum Þriggja ára snáði stal senunni í messu í Fljótshlíð Fyrstu tónleikar Purrksins í fjörutíu ár Sweeney sökuð um kynþáttahyggju Sögulegur klæðnaður á dreglinum Myndaveisla frá troðfullri tuttugu ára Bræðslunni Katy Perry og Justin Trudeau á stefnumóti „Þetta var algjört bíómyndamóment“ Samband Gallagher-bræðra sagt á hálum ís Harrý rétti fram eins konar sáttahönd Stjörnulífið: „Who the fuck is Kaleo?“ Ræðir það ekki í fjölskylduboði ef þú hittir frænda þinn á swing-viðburði Gordon Ramsay gerir upp Íslandsævintýri „Ekkert okkar grunaði að hann myndi fara þessa leið“ Destiny's Child með óvænta endurkomu Jóhanna Guðrún og Ólafur giftu sig Myndaveisla: Landinn skemmti sér konunglega í Vaglaskógi Bandaríkjaforseti birtir bull í bunkum Óvæntur Johnny Depp heiðraði Ozzy með Alice Cooper „Greyið, hann þarf að horfa á mig deyja“ Krakkatían: Dvergarnir sjö, klukkuturn og plánetur Ragga Holm og Elma giftu sig „Seldist upp í rúturnar nánast jafn snarlega og á tónleikana“ Sjá meira