Grænmetisvæðing borgarinnar fer fyrir brjóstið á bændum Jakob Bjarnar skrifar 26. ágúst 2019 11:46 Líf vill kjötafurðir úr mötuneytum borgarinnar en Sigmar telur slíkt skref afar varhugavert að stíga. Bændur eru uggandi vegna fyrirætlana borgaryfirvalda sem stefna að því leynt og ljóst að úthýsa öllu kjötmeti úr mötuneytum Reykjavíkurborgar, þar með talið skólum. Líf Magneudóttir borgarfulltrúi segir ríkja þverpólitíska samstöðu meirihlutans í málinu. Sigmar Vilhjálmsson, talsmaður FESK (Félag eggja-, svína- og kjúklingabænda), telur þetta misráðið. „Það sem skiptir mestu máli er lýðheilsa barna og unglinga,“ segir Sigmar í samtali við Vísi. En, hann er faðir barna á skólaaldri. „Mér finnst skipta mestu að næringin sé í lagi. Ef hægt er að ná þeim markmiðum með grænkerastefnunni er það leið til að skoða en mér er það til efs að hún sé æskileg. Eins og staðan er í dag. Fjölbreytni í fæðu alltaf stóra atriðið í þessu.“ Um er að ræða stórt skref sem til stendur að stíga en á virkum degi á vegum borgarinnar eru um 23 þúsund manns í mat. Þar eru leik- og grunnskólabörn í meirihluta og síðan kemur starfsfólk borgarinnar. Árlega eru þetta um 7,7 milljónir máltíða – með öllu.Líf vill skrúfa fyrir allt kjötframboð Þetta kemur fram í pistli sem Líf skrifar um málið og birtir á Facebook en hún telur þarna í felast gríðarlegt tækifæri sem borgin hefur að minnka sótspor sitt. Óhætt er að segja að yfirlýsingar hennar séu umdeildar en það má sjá í athugasemdum við pistil hennar. Þar segir til dæmis einn: „Hætti að kjósa ykkur ef lambakjötið verður tekið af matseðlinum.“Líf Magneudóttir telur vert að skrúfa alfarið fyrir dýraafurðir í mötuneytum borgarinnar.Líf vísar til hvatningar grænkera þess efnis og segist yfir sig glöð með hana: „Enda hef ég lengi verið þeirrar skoðunar að minnka verulega eða hætta öllu kjötframboði í mötuneytum borgarinnar.“ Hún segir þetta, að úthýsa kjöti úr mötuneytum borgarinnar, samræmast stefnu sem borgaryfirvöld hafa tekið sem snúi að mannréttindum, matarstefnu og aðgerðaráætlun í loftslagsmálum. Sem miða að sama markmiði: „Að hlúa að fólki og náttúru. Að fækka eða hætta með kjötdaga í mötuneytum borgarinnar er samnefnari þessara stefna. Slíkt myndi bæði stuðla að aukinni lýðheilsu, meiri jöfnuði og eins myndi það stemma stigu við loftslagsvánni.“Stefna beri að hætta með dýraafurðir í mötuneytum Líf telur að draga eigi verulega úr framboði dýraafurða eða hætta alfarið að bjóða upp á þær í mötuneytum borgarinnar og segir meirihlutann samstiga í þeim pælingum. Að sögn Sigmars hafa Bændasamtökin þegar brugðist við með því að leita eftir hlutlausu áliti næringar- og manneldisfræðings. Hann telur vert, áður en lengra er haldið, að fyrir liggi mat frá hlutlausum fagaðilum en sjálfur hafi hann þá hugmynd í kollinum að börn þurfi próteinríka fæðu til að vaxa og dafna.Sigmar Vilhjálmsson telur próteinríka fæðu nauðsynlega fyrir börn og unglinga sem eru að vaxa úr grasi og varar við því að þetta skref verði stigið að óathuguðu máli.Vísir/VilhelmSigmar hefur áður sagt að sótt sé að landbúnaði úr öllum áttum. Hann segir þetta ekki stærstu orustuna í þeim efnum. En, vissulega sé þetta hugsanlega skref uggvænlegt.Óvarlegt að telja landbúnað mikilvirkan í kolefnislosun „Ræktun grænmetis er klárlega landbúnaður sem við viljum standa vörð um líka. Grænmeti á að vera stór hluti fæðu allra, ekki bara barna. Ég vil taka skýrt fram að ég er ekki næringarfræðingur en ég held að prótein og fita sé mikilvægur orkugjafi fyrir börn og unglinga. Og ég vona að borgaryfirvöld leiti álits fagaðila áður en hoppað er á þennan vagn.“ Sigmar vill einnig benda á, varðandi loftslagsvá að á Íslandi sé landbúnaður ábyrgur fyrir 13 prósentum af kolefnislosun Íslands alls. Þar sé því ekki allt sem sýnist. Grænkeralífsstíllinn sé ekki kolefnislosunarminni en landbúnaður því flytja þurfi inn eitt og annað sem honum tengist svo sem hnetur og ólíur ýmsar. Vísir hefur reynt að ná í bæði Guðrúnu Sigríði Tryggvadóttur formann BÍ og Guðfinnu Hörpu Árnadóttur formann Landsamtaka sauðfjárbænda nú í morgun, vegna málsins en án árangurs. Borgarstjórn Landbúnaður Reykjavík Vegan Mest lesið Forsetavaktin: Sjöundi forseti lýðveldisins verður kjörinn Innlent Mætti á kjörstað en fékk þau svör að hún væri búin að kjósa Innlent Bein útsending: Kosningasjónvarp Stöðvar 2 Innlent Jón Gnarr mjög bjartsýnn: „Fyrsti krúnurakaði rauðhærði forsetinn“ Innlent „Galið! Kosningar eru greinilega ekki fyrir öll!“ Innlent Tívolíbomba hefði getað skapað stórhættu Innlent „Unga fólkið er klárlega að velja okkar framboð“ Innlent „Við höfum ekki séð þetta á Íslandi áður“ Innlent Beið í klukkustund eftir að fá að kjósa Innlent Ólík sýn á hvort Ísland eigi að styðja vörn Úkraínumanna Innlent Fleiri fréttir Halla Hrund: „Þetta ferðalag mun binda okkur saman út ævina“ Bein útsending: Kosningasjónvarp Stöðvar 2 Alls konar dýnamík geti komið inn við myndun tveggja turna Beið í klukkustund eftir að fá að kjósa „Galið! Kosningar eru greinilega ekki fyrir öll!“ Mætti á kjörstað en fékk þau svör að hún væri búin að kjósa Ráðinn slökkviliðsstjóri á Suðurnesjum Skipuð í embætti fiskistofustjóra Kjörsókn utankjörfundar minni en 2020 Sársvekktur að hafa ekki getað kosið í Mývatnssveit Allt um æsispennandi forsetakosningar og leik ársins í fótboltanum Skili embættinu þannig að nýr forseti og þjóðin geti vel við unað Kosningarnar þær mest spennandi síðan 1980 Veðurspá slæm fyrir vikuna og bændur hvattir til að huga að búfénaði Slasaðist á buggy-bíl í Básum í Goðalandi Bláa lónið opnar aftur á morgun Sjómannadagsfjör á Skagaströnd Margir góðir frambjóðendur í boði Jón Gnarr mjög bjartsýnn: „Fyrsti krúnurakaði rauðhærði forsetinn“ „Held ég fari bara að sofa upp úr miðnætti“ Rolluhótel sárabót fyrir að missa gistiheimilið „Væta í minni sveit boðaði heldur betur grósku“ „Unga fólkið er klárlega að velja okkar framboð“ Kjörsókn víða ívið betri en í síðustu kosningum Fékk „gríðarlega góð“ viðbrögð eftir kappræðurnar Fólk kasti atkvæði sínu á stríðsbálið „Ég held að þetta verði mjög spennandi“ Forsetavaktin: Sjöundi forseti lýðveldisins verður kjörinn Tívolíbomba hefði getað skapað stórhættu Ólík sýn á hvort Ísland eigi að styðja vörn Úkraínumanna Sjá meira
Bændur eru uggandi vegna fyrirætlana borgaryfirvalda sem stefna að því leynt og ljóst að úthýsa öllu kjötmeti úr mötuneytum Reykjavíkurborgar, þar með talið skólum. Líf Magneudóttir borgarfulltrúi segir ríkja þverpólitíska samstöðu meirihlutans í málinu. Sigmar Vilhjálmsson, talsmaður FESK (Félag eggja-, svína- og kjúklingabænda), telur þetta misráðið. „Það sem skiptir mestu máli er lýðheilsa barna og unglinga,“ segir Sigmar í samtali við Vísi. En, hann er faðir barna á skólaaldri. „Mér finnst skipta mestu að næringin sé í lagi. Ef hægt er að ná þeim markmiðum með grænkerastefnunni er það leið til að skoða en mér er það til efs að hún sé æskileg. Eins og staðan er í dag. Fjölbreytni í fæðu alltaf stóra atriðið í þessu.“ Um er að ræða stórt skref sem til stendur að stíga en á virkum degi á vegum borgarinnar eru um 23 þúsund manns í mat. Þar eru leik- og grunnskólabörn í meirihluta og síðan kemur starfsfólk borgarinnar. Árlega eru þetta um 7,7 milljónir máltíða – með öllu.Líf vill skrúfa fyrir allt kjötframboð Þetta kemur fram í pistli sem Líf skrifar um málið og birtir á Facebook en hún telur þarna í felast gríðarlegt tækifæri sem borgin hefur að minnka sótspor sitt. Óhætt er að segja að yfirlýsingar hennar séu umdeildar en það má sjá í athugasemdum við pistil hennar. Þar segir til dæmis einn: „Hætti að kjósa ykkur ef lambakjötið verður tekið af matseðlinum.“Líf Magneudóttir telur vert að skrúfa alfarið fyrir dýraafurðir í mötuneytum borgarinnar.Líf vísar til hvatningar grænkera þess efnis og segist yfir sig glöð með hana: „Enda hef ég lengi verið þeirrar skoðunar að minnka verulega eða hætta öllu kjötframboði í mötuneytum borgarinnar.“ Hún segir þetta, að úthýsa kjöti úr mötuneytum borgarinnar, samræmast stefnu sem borgaryfirvöld hafa tekið sem snúi að mannréttindum, matarstefnu og aðgerðaráætlun í loftslagsmálum. Sem miða að sama markmiði: „Að hlúa að fólki og náttúru. Að fækka eða hætta með kjötdaga í mötuneytum borgarinnar er samnefnari þessara stefna. Slíkt myndi bæði stuðla að aukinni lýðheilsu, meiri jöfnuði og eins myndi það stemma stigu við loftslagsvánni.“Stefna beri að hætta með dýraafurðir í mötuneytum Líf telur að draga eigi verulega úr framboði dýraafurða eða hætta alfarið að bjóða upp á þær í mötuneytum borgarinnar og segir meirihlutann samstiga í þeim pælingum. Að sögn Sigmars hafa Bændasamtökin þegar brugðist við með því að leita eftir hlutlausu áliti næringar- og manneldisfræðings. Hann telur vert, áður en lengra er haldið, að fyrir liggi mat frá hlutlausum fagaðilum en sjálfur hafi hann þá hugmynd í kollinum að börn þurfi próteinríka fæðu til að vaxa og dafna.Sigmar Vilhjálmsson telur próteinríka fæðu nauðsynlega fyrir börn og unglinga sem eru að vaxa úr grasi og varar við því að þetta skref verði stigið að óathuguðu máli.Vísir/VilhelmSigmar hefur áður sagt að sótt sé að landbúnaði úr öllum áttum. Hann segir þetta ekki stærstu orustuna í þeim efnum. En, vissulega sé þetta hugsanlega skref uggvænlegt.Óvarlegt að telja landbúnað mikilvirkan í kolefnislosun „Ræktun grænmetis er klárlega landbúnaður sem við viljum standa vörð um líka. Grænmeti á að vera stór hluti fæðu allra, ekki bara barna. Ég vil taka skýrt fram að ég er ekki næringarfræðingur en ég held að prótein og fita sé mikilvægur orkugjafi fyrir börn og unglinga. Og ég vona að borgaryfirvöld leiti álits fagaðila áður en hoppað er á þennan vagn.“ Sigmar vill einnig benda á, varðandi loftslagsvá að á Íslandi sé landbúnaður ábyrgur fyrir 13 prósentum af kolefnislosun Íslands alls. Þar sé því ekki allt sem sýnist. Grænkeralífsstíllinn sé ekki kolefnislosunarminni en landbúnaður því flytja þurfi inn eitt og annað sem honum tengist svo sem hnetur og ólíur ýmsar. Vísir hefur reynt að ná í bæði Guðrúnu Sigríði Tryggvadóttur formann BÍ og Guðfinnu Hörpu Árnadóttur formann Landsamtaka sauðfjárbænda nú í morgun, vegna málsins en án árangurs.
Borgarstjórn Landbúnaður Reykjavík Vegan Mest lesið Forsetavaktin: Sjöundi forseti lýðveldisins verður kjörinn Innlent Mætti á kjörstað en fékk þau svör að hún væri búin að kjósa Innlent Bein útsending: Kosningasjónvarp Stöðvar 2 Innlent Jón Gnarr mjög bjartsýnn: „Fyrsti krúnurakaði rauðhærði forsetinn“ Innlent „Galið! Kosningar eru greinilega ekki fyrir öll!“ Innlent Tívolíbomba hefði getað skapað stórhættu Innlent „Unga fólkið er klárlega að velja okkar framboð“ Innlent „Við höfum ekki séð þetta á Íslandi áður“ Innlent Beið í klukkustund eftir að fá að kjósa Innlent Ólík sýn á hvort Ísland eigi að styðja vörn Úkraínumanna Innlent Fleiri fréttir Halla Hrund: „Þetta ferðalag mun binda okkur saman út ævina“ Bein útsending: Kosningasjónvarp Stöðvar 2 Alls konar dýnamík geti komið inn við myndun tveggja turna Beið í klukkustund eftir að fá að kjósa „Galið! Kosningar eru greinilega ekki fyrir öll!“ Mætti á kjörstað en fékk þau svör að hún væri búin að kjósa Ráðinn slökkviliðsstjóri á Suðurnesjum Skipuð í embætti fiskistofustjóra Kjörsókn utankjörfundar minni en 2020 Sársvekktur að hafa ekki getað kosið í Mývatnssveit Allt um æsispennandi forsetakosningar og leik ársins í fótboltanum Skili embættinu þannig að nýr forseti og þjóðin geti vel við unað Kosningarnar þær mest spennandi síðan 1980 Veðurspá slæm fyrir vikuna og bændur hvattir til að huga að búfénaði Slasaðist á buggy-bíl í Básum í Goðalandi Bláa lónið opnar aftur á morgun Sjómannadagsfjör á Skagaströnd Margir góðir frambjóðendur í boði Jón Gnarr mjög bjartsýnn: „Fyrsti krúnurakaði rauðhærði forsetinn“ „Held ég fari bara að sofa upp úr miðnætti“ Rolluhótel sárabót fyrir að missa gistiheimilið „Væta í minni sveit boðaði heldur betur grósku“ „Unga fólkið er klárlega að velja okkar framboð“ Kjörsókn víða ívið betri en í síðustu kosningum Fékk „gríðarlega góð“ viðbrögð eftir kappræðurnar Fólk kasti atkvæði sínu á stríðsbálið „Ég held að þetta verði mjög spennandi“ Forsetavaktin: Sjöundi forseti lýðveldisins verður kjörinn Tívolíbomba hefði getað skapað stórhættu Ólík sýn á hvort Ísland eigi að styðja vörn Úkraínumanna Sjá meira