Lögfræðidrama breyttist í bjór Benedikt Bóas skrifar 5. nóvember 2018 08:00 Bruggmeistararnir Árni Theodór Long, Hlynur Árnason og Sturlaugur Jón Björnsson. Mynd/Birgir Ísleifur Gunnarsson Um helgina birtist bjórinn Haustrunk Nr.c17 á nokkrum börum en hann er í hinum svokallaða Gose-stíl. Bjórinn mun einnig verða fáanlegur í hillum ÁTVR á næstunni. Árni Long, bruggmeistari Borgar Brugghúss, segir söguna á bak við bjórinn ekki alveg vera hina klassísku sögu. Hún sé örlítið öðruvísi. Upphafið má rekja til þess að þýska brugghúsið Wacken Brauerei sendi lögfræðibréf til Borgar Brugghúss þar sem krafist var tafarlausrar stöðvunar á notkun vörumerkisins Surtur. Vörumerkið er eitt það þekktasta sem komið hefur frá Borg sem selur bjór undir því nafni í kringum þorrann ár hvert. Þýsku bruggararnir höfðu skráð vörumerkið Surtr hjá Evrópusambandinu árið 2016 og hugðust leita réttar síns vegna skráningarinnar, þrátt fyrir að Borg hefði notað vörumerkið frá upphafi árs 2012. Árni segir að þegar Borg hafi verið að setja sig í stellingar til að semja svar hafi Þjóðverjarnir dregið aðeins í land. „Það var hálf vandræðalegt og óþýskt að bakka svona þannig að við buðum þeim bara að gleyma þessu máli og koma frekar í heimsókn til Íslands og búa til bjór. Þeim leist vel á það, enda fátt leiðinlegra en lögfræði, og voru svo bara mættir til Reykjavíkur að brugga fljótlega eftir sumarfrí,“ segir Árni.Jón Ingiberg Jónsteinsson túlkaði verkið.Ákveðið var að brugga bjór í Gose-stílnum og nota í hann hafþyrni, apríkósur og vanillu. „Bjórstíllinn tekur nafn sitt af ánni Gose sem rennur um Neðra-Saxland og er upphaflega bruggaður í bænum Goslar. Selta er helsta einkenni Gose-bjóra en það kemur til vegna þess að áin rennur í gegnum saltnámur á leið sinni til Goslar. Helge, bruggari Wacken, hafði fyrir því að sækja vatn í ána og koma með til landsins fyrir bruggunina. Bjórinn inniheldur því að hluta vatn úr þessari goðsagnakenndu á,“ segir Árni. Í kringum svona verkefni er hefð fyrir því hvernig nafn er valið og hvernig heildarhugmyndin muni líta út. „Slíkt verður venjulega til á bruggdegi þegar menn ná tíma saman í brugghúsinu og er gjarnan einhver einkahúmor eða stemming sem myndast á staðnum. Þetta var erfið fæðing að þessu sinni og Helge fór af landi brott áður en við náðum að ákveða nafn. Að þessu sinni var það jú lögfræðibrölt vegna nafnadeilna sem var hin raunverulega kveikja að verkefninu – okkur fannst því eðlilegt að nafnið fangaði það og enduðum á að stela nafni frá Wacken á bjórinn, sem heitir þá Haustrunk, eftir bjór frá Helge og félögum,“ segir hann og hlær. „Tíminn verður svo að leiða í ljós hvort við eigum von á öðru bréfi á næstunni.“ Áfengi og tóbak Birtist í Fréttablaðinu Mest lesið Varð mjög hræddur en fann huggun í húmornum Lífið Fóru hringinn um Grænlandsjökul á baki vinddreka: Brotin rifbein, kynngimagnað sjónarspil og óþægilegt návígi við ísbjörn Ferðalög Galdrasaga um fimm 50+ konur: „Við vorum fimm konur að fæða sama barnið“ Áskorun Julian McMahon látinn Lífið Var orðið að spurningu um líf og dauða Lífið Krakkatían: Tölur, mýs og tónlist Lífið Mömmustrákur skýtur uppvakningum ref fyrir rass Gagnrýni Fréttatía vikunnar: Andlát, fyllerí og fiskur Lífið Quarashi á Lopapeysunni: „Við erum synir Akraness“ Tónlist Norah Jones: Tíminn stóð í stað þar til ljóskastarinn vakti mann Gagnrýni Fleiri fréttir Varð mjög hræddur en fann huggun í húmornum Krakkatían: Tölur, mýs og tónlist Julian McMahon látinn Var orðið að spurningu um líf og dauða Fréttatía vikunnar: Andlát, fyllerí og fiskur Aron Kristinn orðinn pabbi Vonbrigði að aðeins tvær konur komi fram á Kótelettunni Sumarlegt grillsalat að hætti Hildar Rutar Umboðsmaður Jenner lést af slysförum „Þvílíkur fílingur bara“ „Ég fæ alltaf gæsahúð af góðum texta“ Rósa og Hersir orðin foreldrar Einbýli í Breiðholti úr smiðju Rutar Kára „Fólk sleppur ekkert auðveldlega frá mér“ Staðfesta sambandsslitin Ætla að synda frá Elliðaey til Heimaeyjar Michael Madsen er látinn Kvenorkan tók yfir á Garðatorgi Björt og Fannar selja einbýlishús fyrir 90 milljónir Anna Guðný fann ástina í faðmi kraflyftingamanns Lykla-Pétur fauk á haf út Sigraðist á krabba og komst að óléttu samdægurs Miðar á Kaleo endurseldir á margföldu verði Hvar er Mollý Tik Tok skinka í dag? Landsliðsmaður gifti sig í Vík í Mýrdal Eitt glæsilegasta hrossabú landsins falt fyrir tæpan einn og hálfan milljarð Elta drauminn um hægara líf eftir fjögur ár á Íslandi Sólveig og Halldór gáfu dótturinni nafn Slær á létta strengi í þinginu og afhenti ráðherra „Gyllta tappann“ Of Monsters and Men gefa út nýtt lag Sjá meira
Um helgina birtist bjórinn Haustrunk Nr.c17 á nokkrum börum en hann er í hinum svokallaða Gose-stíl. Bjórinn mun einnig verða fáanlegur í hillum ÁTVR á næstunni. Árni Long, bruggmeistari Borgar Brugghúss, segir söguna á bak við bjórinn ekki alveg vera hina klassísku sögu. Hún sé örlítið öðruvísi. Upphafið má rekja til þess að þýska brugghúsið Wacken Brauerei sendi lögfræðibréf til Borgar Brugghúss þar sem krafist var tafarlausrar stöðvunar á notkun vörumerkisins Surtur. Vörumerkið er eitt það þekktasta sem komið hefur frá Borg sem selur bjór undir því nafni í kringum þorrann ár hvert. Þýsku bruggararnir höfðu skráð vörumerkið Surtr hjá Evrópusambandinu árið 2016 og hugðust leita réttar síns vegna skráningarinnar, þrátt fyrir að Borg hefði notað vörumerkið frá upphafi árs 2012. Árni segir að þegar Borg hafi verið að setja sig í stellingar til að semja svar hafi Þjóðverjarnir dregið aðeins í land. „Það var hálf vandræðalegt og óþýskt að bakka svona þannig að við buðum þeim bara að gleyma þessu máli og koma frekar í heimsókn til Íslands og búa til bjór. Þeim leist vel á það, enda fátt leiðinlegra en lögfræði, og voru svo bara mættir til Reykjavíkur að brugga fljótlega eftir sumarfrí,“ segir Árni.Jón Ingiberg Jónsteinsson túlkaði verkið.Ákveðið var að brugga bjór í Gose-stílnum og nota í hann hafþyrni, apríkósur og vanillu. „Bjórstíllinn tekur nafn sitt af ánni Gose sem rennur um Neðra-Saxland og er upphaflega bruggaður í bænum Goslar. Selta er helsta einkenni Gose-bjóra en það kemur til vegna þess að áin rennur í gegnum saltnámur á leið sinni til Goslar. Helge, bruggari Wacken, hafði fyrir því að sækja vatn í ána og koma með til landsins fyrir bruggunina. Bjórinn inniheldur því að hluta vatn úr þessari goðsagnakenndu á,“ segir Árni. Í kringum svona verkefni er hefð fyrir því hvernig nafn er valið og hvernig heildarhugmyndin muni líta út. „Slíkt verður venjulega til á bruggdegi þegar menn ná tíma saman í brugghúsinu og er gjarnan einhver einkahúmor eða stemming sem myndast á staðnum. Þetta var erfið fæðing að þessu sinni og Helge fór af landi brott áður en við náðum að ákveða nafn. Að þessu sinni var það jú lögfræðibrölt vegna nafnadeilna sem var hin raunverulega kveikja að verkefninu – okkur fannst því eðlilegt að nafnið fangaði það og enduðum á að stela nafni frá Wacken á bjórinn, sem heitir þá Haustrunk, eftir bjór frá Helge og félögum,“ segir hann og hlær. „Tíminn verður svo að leiða í ljós hvort við eigum von á öðru bréfi á næstunni.“
Áfengi og tóbak Birtist í Fréttablaðinu Mest lesið Varð mjög hræddur en fann huggun í húmornum Lífið Fóru hringinn um Grænlandsjökul á baki vinddreka: Brotin rifbein, kynngimagnað sjónarspil og óþægilegt návígi við ísbjörn Ferðalög Galdrasaga um fimm 50+ konur: „Við vorum fimm konur að fæða sama barnið“ Áskorun Julian McMahon látinn Lífið Var orðið að spurningu um líf og dauða Lífið Krakkatían: Tölur, mýs og tónlist Lífið Mömmustrákur skýtur uppvakningum ref fyrir rass Gagnrýni Fréttatía vikunnar: Andlát, fyllerí og fiskur Lífið Quarashi á Lopapeysunni: „Við erum synir Akraness“ Tónlist Norah Jones: Tíminn stóð í stað þar til ljóskastarinn vakti mann Gagnrýni Fleiri fréttir Varð mjög hræddur en fann huggun í húmornum Krakkatían: Tölur, mýs og tónlist Julian McMahon látinn Var orðið að spurningu um líf og dauða Fréttatía vikunnar: Andlát, fyllerí og fiskur Aron Kristinn orðinn pabbi Vonbrigði að aðeins tvær konur komi fram á Kótelettunni Sumarlegt grillsalat að hætti Hildar Rutar Umboðsmaður Jenner lést af slysförum „Þvílíkur fílingur bara“ „Ég fæ alltaf gæsahúð af góðum texta“ Rósa og Hersir orðin foreldrar Einbýli í Breiðholti úr smiðju Rutar Kára „Fólk sleppur ekkert auðveldlega frá mér“ Staðfesta sambandsslitin Ætla að synda frá Elliðaey til Heimaeyjar Michael Madsen er látinn Kvenorkan tók yfir á Garðatorgi Björt og Fannar selja einbýlishús fyrir 90 milljónir Anna Guðný fann ástina í faðmi kraflyftingamanns Lykla-Pétur fauk á haf út Sigraðist á krabba og komst að óléttu samdægurs Miðar á Kaleo endurseldir á margföldu verði Hvar er Mollý Tik Tok skinka í dag? Landsliðsmaður gifti sig í Vík í Mýrdal Eitt glæsilegasta hrossabú landsins falt fyrir tæpan einn og hálfan milljarð Elta drauminn um hægara líf eftir fjögur ár á Íslandi Sólveig og Halldór gáfu dótturinni nafn Slær á létta strengi í þinginu og afhenti ráðherra „Gyllta tappann“ Of Monsters and Men gefa út nýtt lag Sjá meira
Fóru hringinn um Grænlandsjökul á baki vinddreka: Brotin rifbein, kynngimagnað sjónarspil og óþægilegt návígi við ísbjörn Ferðalög
Fóru hringinn um Grænlandsjökul á baki vinddreka: Brotin rifbein, kynngimagnað sjónarspil og óþægilegt návígi við ísbjörn Ferðalög