Nýr pítsustaður í Vesturbæinn Kolbeinn Tumi Daðason skrifar 8. nóvember 2023 11:45 Palli, Valli og Pizza 107 sem verður take-away staður í anda Jóns Bakans. Vísir/vilhelm Pítsustaður bætist í flóru veitingastaða í vesturbæ Reykjavíkur í dag þegar Pizza 107 opnar dyrnar í Úlfarsfelli. Valgeir Gunnlaugsson er maðurinn á bak við staðinn og með honum í liði er söngvarinn Páll Óskar. Viðskiptablaðið greindi fyrst frá. Félagarnir ráku annan af tveimur indverskum veitingastöðum sínum í sama rými undir merkinu Indican. Valgeir, betur þekktur sem Valli flatbaka, er þó pítsumaður í húð og hár. „Við vorum með tvo Indican staði en ég vildi fara aftur í pítsurnar. Það er alltaf gaman að prófa eitthvað nýtt en mig var farið að klæja í puttana að komast aftur í deigið,“ segir Valli. Staðurinn verður opnaður í rólegheitum klukkan fimm í dag. Svo verður hefðbundinn opnunartími frá hálf tólf í hádeginu fram á kvöld. „Við erum að klára að negla síðustu naglana í veginn, eins og sagt er. Fólk getur komið seinni partinn og fengið sér í kvöldmatinn. Þeir allra spenntustu,“ segir Valli. Um árabil var bókabúðin Úlfarsfelli rekin í þessu rými. Búð sem margur vesturbæingurinn man vel eftir og saknar. Í nostalgíunni sem einkennir Íslendinginn. „Okkur langar einmitt að fara smá aftur til fortíðar. Reyna að ná upp stað eins og gamla Jón bakan, Pizzahöllin, Hrói höttur og staðir þess tíma,“ segir Valli. Margir muna eftir pítsunum hjá Jóni bakan. Þeir Páll Óskar hafi lagt mikla vinnu í að lappa upp á staðinn. „Gera hann hlýrri. Ná upp gömlu hlýjunni sem var í Úlfarsfells bókabúðinni. Fara aftur í þann tíðaranda. Við erum búnir að sanka að okkur rosalega mörgum gömlum myndum úr vesturbænum, úr þessu hverfi, sem verða hangandi uppi á vegg. Við erum í nostalgíufíling.“ Pítsustaðurinn verður í póstnúmeri 107 og er búið að koma fyrir 107 skrautljósaperum í loftinu. Valli og félagar eru á lokametrunum að gera allt klárt.vísir/vilhelm „Þetta er ákveðið listaverk.“ Bæði verður í boði að kaupa tólf tommu og sextán tommu pítsur sem verða bakaðar í steinofni. „Við verðum með aðlaðandi tilboð fyrir einstaklinga, fjölskyldur og stærri hópa.“ Ýmis rekstur hefur verið reyndur í rýminu síðan bókabúðinni var lokað um miðjan síðasta áratug. Þar var Fisherman með sælkerabúð um tíma en kórónuveirufaraldurinn fór illa með reksturinn að sögn eigandans. Við tók pítsustaðurinn Plútó sem rekinn var í tvö ár. Svo reyndu Valli og Palli fyrir sér með Indican. „Það lá í loftinu að við myndum breyta þessu í pítsustað. Okkur langar að ná upp hverfisstemmningu. Sætir og litlir á horninu að dúlla okkur að gera góðar pítsur.“ Hann segir Pál Óskar ofurspenntan fyrir verkefninu. „Hann hefur svo gaman af þessu. Palli ætlar að standa vaktina líka og það má alveg biðja hann um selfie. Það er ekkert mál,“ segir Valli og hlær. Veitingastaðir Reykjavík Tengdar fréttir Ákváðu að fara í allan pakkann „Það var auðvelt fyrir hann að selja mér pælinguna,“ segir Camilla Rut Rúnarsdóttir athafnakona og áhrifavaldur, um ákvörðunina að flytja inn með kærastanum, Valgeiri Gunnlaugssyni, oft þekktur sem Valli Flatbaka, í parhús á Seltjarnarnesi. 25. apríl 2023 11:01 Valli flatbaka segir skilið við Flatbökuna Valgeir Gunnlaugsson hefur verið þekktur sem Valli flatbaka síðan hann stofnaði pizzustaðinn Íslensku flatbökuna. Nú verður þó breyting þar á þar sem Valgeir hefur selt reksturinn. 7. mars 2023 16:10 „Við erum bara að njóta þess að kynnast og vera kærustupar“ „Við erum búin að þekkjast mjög lengi en þessi tenging kom svolítið á óvart núna í sumar,“ segir athafnakonan Camilla Rut Rúnarsdóttir í samtali við Vísi, um ástarsamband sitt við Valgeir Gunnlaugsson. 7. nóvember 2022 14:32 Átján tommu pítsan snýr aftur í Vesturbænum með pítseríu í anda New York Segja má að lítill hluti New York borgar sé við það að líta dagsins ljós við Hagamel í vesturbæ Reykjavíkur. Þar sem áður var ritfangaverslunin Úlfarsfell mun innan tíðar opna pítsería í anda New York borgar. 20. ágúst 2020 07:00 Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Neytendur Rannsaka hvort Tesla hafi blekkt neytendur og fjárfesta Viðskipti erlent Svona getur þú sagt Nei í vinnunni án þess að fá samviskubit Atvinnulíf „Í dag fæ ég næstum því bara hrós við matarborðið“ Atvinnulíf Að endurskapa ásýndina á að vera skemmtileg vinna en ekki kvöð Atvinnulíf Apple biðst afsökunar á auglýsingu fyrir nýjan iPad Viðskipti erlent Taka bóluefni AstraZeneca úr sölu vegna dvínandi eftirspurnar Viðskipti erlent Kickstarter safnar 113 milljörðum Viðskipti erlent Einstakt tækifæri til að sjá einn merkasta sportbíl sögunna - Porsche 911 Dakar Samstarf Hver verður Iðnaðarmaður ársins 2024 - kosning Samstarf Fleiri fréttir MAST olli Brúneggjum tjóni en RÚV sýknað Tilboðið afturkallað og Eik öðlast frelsi til athafna á ný Brottfarirnar í apríl nokkuð færri en á síðasta ári Engin hópuppsögn í apríl Fer frá Deloitte til Góðra samskipta Mun stýra tæknisviði Carbfix Íslendingar þurfi að gæta hófs í vexti efnahagslífsins Hagnaðist um tæpa ellefu milljarða þrátt slæman búskap Miklar verðbólguvæntingar halda vöxtunum uppi Gera þrjátíu til fjörutíu kaupsamninga á hverjum degi Áhorf á Eurovision hríðfellur Aukið atvinnuleysi Kynning á yfirlýsingu peningastefnunefndar Seðlabankinn heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ráðin aðstoðarforstjóri og fjármálastjóri Sidekick Kaupa Íslensk verðbréf Rekstrarafkoma Sýnar ekki ásættanleg Einar hættir með Grillbúðina Hætta skerðingum til stórnotenda Davíð Tómas ráðinn framkvæmdastjóri Farþegum fjölgaði og sætanýting um 85 prósent Ráðin forstöðumaður hjá OK Snýr aftur til Snjallgagna Ballið búið fyrir fullt og allt á B5 Yfir milljón farþegar fyrstu fjóra mánuði ársins Háttsemi dómara ekki saknæm og Isavia fær því enga milljarða Mímir nýr forstöðumaður hjá Högum Matvöruverslun og íbúðir steinsnar frá Keflavíkurflugvelli Röntgen Domus og Orkuhúsið fá ekki að sameinast Viljinn tekinn til gjaldþrotaskipta Sjá meira
Viðskiptablaðið greindi fyrst frá. Félagarnir ráku annan af tveimur indverskum veitingastöðum sínum í sama rými undir merkinu Indican. Valgeir, betur þekktur sem Valli flatbaka, er þó pítsumaður í húð og hár. „Við vorum með tvo Indican staði en ég vildi fara aftur í pítsurnar. Það er alltaf gaman að prófa eitthvað nýtt en mig var farið að klæja í puttana að komast aftur í deigið,“ segir Valli. Staðurinn verður opnaður í rólegheitum klukkan fimm í dag. Svo verður hefðbundinn opnunartími frá hálf tólf í hádeginu fram á kvöld. „Við erum að klára að negla síðustu naglana í veginn, eins og sagt er. Fólk getur komið seinni partinn og fengið sér í kvöldmatinn. Þeir allra spenntustu,“ segir Valli. Um árabil var bókabúðin Úlfarsfelli rekin í þessu rými. Búð sem margur vesturbæingurinn man vel eftir og saknar. Í nostalgíunni sem einkennir Íslendinginn. „Okkur langar einmitt að fara smá aftur til fortíðar. Reyna að ná upp stað eins og gamla Jón bakan, Pizzahöllin, Hrói höttur og staðir þess tíma,“ segir Valli. Margir muna eftir pítsunum hjá Jóni bakan. Þeir Páll Óskar hafi lagt mikla vinnu í að lappa upp á staðinn. „Gera hann hlýrri. Ná upp gömlu hlýjunni sem var í Úlfarsfells bókabúðinni. Fara aftur í þann tíðaranda. Við erum búnir að sanka að okkur rosalega mörgum gömlum myndum úr vesturbænum, úr þessu hverfi, sem verða hangandi uppi á vegg. Við erum í nostalgíufíling.“ Pítsustaðurinn verður í póstnúmeri 107 og er búið að koma fyrir 107 skrautljósaperum í loftinu. Valli og félagar eru á lokametrunum að gera allt klárt.vísir/vilhelm „Þetta er ákveðið listaverk.“ Bæði verður í boði að kaupa tólf tommu og sextán tommu pítsur sem verða bakaðar í steinofni. „Við verðum með aðlaðandi tilboð fyrir einstaklinga, fjölskyldur og stærri hópa.“ Ýmis rekstur hefur verið reyndur í rýminu síðan bókabúðinni var lokað um miðjan síðasta áratug. Þar var Fisherman með sælkerabúð um tíma en kórónuveirufaraldurinn fór illa með reksturinn að sögn eigandans. Við tók pítsustaðurinn Plútó sem rekinn var í tvö ár. Svo reyndu Valli og Palli fyrir sér með Indican. „Það lá í loftinu að við myndum breyta þessu í pítsustað. Okkur langar að ná upp hverfisstemmningu. Sætir og litlir á horninu að dúlla okkur að gera góðar pítsur.“ Hann segir Pál Óskar ofurspenntan fyrir verkefninu. „Hann hefur svo gaman af þessu. Palli ætlar að standa vaktina líka og það má alveg biðja hann um selfie. Það er ekkert mál,“ segir Valli og hlær.
Veitingastaðir Reykjavík Tengdar fréttir Ákváðu að fara í allan pakkann „Það var auðvelt fyrir hann að selja mér pælinguna,“ segir Camilla Rut Rúnarsdóttir athafnakona og áhrifavaldur, um ákvörðunina að flytja inn með kærastanum, Valgeiri Gunnlaugssyni, oft þekktur sem Valli Flatbaka, í parhús á Seltjarnarnesi. 25. apríl 2023 11:01 Valli flatbaka segir skilið við Flatbökuna Valgeir Gunnlaugsson hefur verið þekktur sem Valli flatbaka síðan hann stofnaði pizzustaðinn Íslensku flatbökuna. Nú verður þó breyting þar á þar sem Valgeir hefur selt reksturinn. 7. mars 2023 16:10 „Við erum bara að njóta þess að kynnast og vera kærustupar“ „Við erum búin að þekkjast mjög lengi en þessi tenging kom svolítið á óvart núna í sumar,“ segir athafnakonan Camilla Rut Rúnarsdóttir í samtali við Vísi, um ástarsamband sitt við Valgeir Gunnlaugsson. 7. nóvember 2022 14:32 Átján tommu pítsan snýr aftur í Vesturbænum með pítseríu í anda New York Segja má að lítill hluti New York borgar sé við það að líta dagsins ljós við Hagamel í vesturbæ Reykjavíkur. Þar sem áður var ritfangaverslunin Úlfarsfell mun innan tíðar opna pítsería í anda New York borgar. 20. ágúst 2020 07:00 Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Neytendur Rannsaka hvort Tesla hafi blekkt neytendur og fjárfesta Viðskipti erlent Svona getur þú sagt Nei í vinnunni án þess að fá samviskubit Atvinnulíf „Í dag fæ ég næstum því bara hrós við matarborðið“ Atvinnulíf Að endurskapa ásýndina á að vera skemmtileg vinna en ekki kvöð Atvinnulíf Apple biðst afsökunar á auglýsingu fyrir nýjan iPad Viðskipti erlent Taka bóluefni AstraZeneca úr sölu vegna dvínandi eftirspurnar Viðskipti erlent Kickstarter safnar 113 milljörðum Viðskipti erlent Einstakt tækifæri til að sjá einn merkasta sportbíl sögunna - Porsche 911 Dakar Samstarf Hver verður Iðnaðarmaður ársins 2024 - kosning Samstarf Fleiri fréttir MAST olli Brúneggjum tjóni en RÚV sýknað Tilboðið afturkallað og Eik öðlast frelsi til athafna á ný Brottfarirnar í apríl nokkuð færri en á síðasta ári Engin hópuppsögn í apríl Fer frá Deloitte til Góðra samskipta Mun stýra tæknisviði Carbfix Íslendingar þurfi að gæta hófs í vexti efnahagslífsins Hagnaðist um tæpa ellefu milljarða þrátt slæman búskap Miklar verðbólguvæntingar halda vöxtunum uppi Gera þrjátíu til fjörutíu kaupsamninga á hverjum degi Áhorf á Eurovision hríðfellur Aukið atvinnuleysi Kynning á yfirlýsingu peningastefnunefndar Seðlabankinn heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ráðin aðstoðarforstjóri og fjármálastjóri Sidekick Kaupa Íslensk verðbréf Rekstrarafkoma Sýnar ekki ásættanleg Einar hættir með Grillbúðina Hætta skerðingum til stórnotenda Davíð Tómas ráðinn framkvæmdastjóri Farþegum fjölgaði og sætanýting um 85 prósent Ráðin forstöðumaður hjá OK Snýr aftur til Snjallgagna Ballið búið fyrir fullt og allt á B5 Yfir milljón farþegar fyrstu fjóra mánuði ársins Háttsemi dómara ekki saknæm og Isavia fær því enga milljarða Mímir nýr forstöðumaður hjá Högum Matvöruverslun og íbúðir steinsnar frá Keflavíkurflugvelli Röntgen Domus og Orkuhúsið fá ekki að sameinast Viljinn tekinn til gjaldþrotaskipta Sjá meira
Ákváðu að fara í allan pakkann „Það var auðvelt fyrir hann að selja mér pælinguna,“ segir Camilla Rut Rúnarsdóttir athafnakona og áhrifavaldur, um ákvörðunina að flytja inn með kærastanum, Valgeiri Gunnlaugssyni, oft þekktur sem Valli Flatbaka, í parhús á Seltjarnarnesi. 25. apríl 2023 11:01
Valli flatbaka segir skilið við Flatbökuna Valgeir Gunnlaugsson hefur verið þekktur sem Valli flatbaka síðan hann stofnaði pizzustaðinn Íslensku flatbökuna. Nú verður þó breyting þar á þar sem Valgeir hefur selt reksturinn. 7. mars 2023 16:10
„Við erum bara að njóta þess að kynnast og vera kærustupar“ „Við erum búin að þekkjast mjög lengi en þessi tenging kom svolítið á óvart núna í sumar,“ segir athafnakonan Camilla Rut Rúnarsdóttir í samtali við Vísi, um ástarsamband sitt við Valgeir Gunnlaugsson. 7. nóvember 2022 14:32
Átján tommu pítsan snýr aftur í Vesturbænum með pítseríu í anda New York Segja má að lítill hluti New York borgar sé við það að líta dagsins ljós við Hagamel í vesturbæ Reykjavíkur. Þar sem áður var ritfangaverslunin Úlfarsfell mun innan tíðar opna pítsería í anda New York borgar. 20. ágúst 2020 07:00