Haustleg gúllassúpa Eva Laufey Kjaran skrifar 12. október 2015 11:07 Það er fátt betra en matarmikil og bragðgóð súpa á köldum vetrardögum sem yljar manni að innan. visir/eva laufey Ungversk gúllassúpa600 – 700 g nautagúllas2 msk ólífuolía3 hvílauksrif, marin1 meðalstór laukur, smátt skorinn2 rauðar paprikur, smátt skornar2 gulrætur, smátt skornar1 sellerístöng, smátt skorinn1 msk fersk söxuð steinselja5 beikonsneiðar, smátt skornar1½ l vatn2 – 3 nautakraftsteningar1 dós niðursoðnir tómatar1 msk tómatpúrra1 meðalstór rófa, skorinn í litla bita5 – 6 kartöflur, skrældar og niðurskornarSalt og pipar, magn eftir smekk1 tsk kummin1 tsk paprikuduftAðferð: 1. Hitið olíu við vægan hita í potti, mýkið hvítlauk og lauk í smá stund.2. Bætið nautakjötinu, paprikum, gulrætum, sellerí, steinselju og beikoni saman við og brúnið í 5 – 7 mínútur.3. Bætið vatninu og teningum saman við, hrærið vel í. Setjið tómatana, tómatpúrru, rófu, karöflur ofan í súpuna. Kryddið til með salti, pipar, paprikukryddi og kummin.4. Leyfið súpunni að malla í 40 – 60 mín við vægan hita. Berið súpuna fram með brauði og ef til vill smá sýrðum rjóma.Missið ekki af Matargleði Evu öll fimmtudagskvöld á Stöð 2. Eva Laufey Nautakjöt Súpur Uppskriftir Tengdar fréttir Sjúklega gott súkkulaði fondú Það þarf ekki að vera flókið að útbúa veitingar fyrir vinahópinn og algjör óþarfi að stressa sig korter fyrir boðið. Hér er skotheld uppskrift að ljúffengu súkkulaði fondú sem slær alltaf í gegn og tekur enga stund að búa til. 12. október 2015 10:53 Ljúffengur platti sem gleður bæði auga og bragðlaukana Forréttur eða smárréttur sem tilvalið er að bera fram þegar þið fáið gesti í mat, einfalt og fljótlegt að setja saman. Sitt lítið af hvoru, eitthvað fyrir alla. 9. október 2015 09:23 Mest lesið Galopnar sig og segist ætla að breyta hlutunum Lífið Freðinn faðir, fáránlegir fasistar og fyrsta flokks bíó Gagnrýni Skilin að borði og sæng eftir 28 ára hjónaband Lífið Baunar á kókaða söngkonu fyrir baktal Tónlist Óöruggur eftir að kærastan stundaði hópkynlíf erlendis Lífið Frumsýning á Vísi: Iceguys trylla þjóðina enn og aftur í nýju myndbandi Tónlist „Rétturinn sem fjölskyldan þín mun elska og biðja um aftur og aftur“ Lífið Heimatilbúið „corny“ Lífið Fann ástina í örlagaríkum kjól Tíska og hönnun Markmiðið að græða ekkert og „helst tapa pening“ Menning Fleiri fréttir Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Sjá meira
Ungversk gúllassúpa600 – 700 g nautagúllas2 msk ólífuolía3 hvílauksrif, marin1 meðalstór laukur, smátt skorinn2 rauðar paprikur, smátt skornar2 gulrætur, smátt skornar1 sellerístöng, smátt skorinn1 msk fersk söxuð steinselja5 beikonsneiðar, smátt skornar1½ l vatn2 – 3 nautakraftsteningar1 dós niðursoðnir tómatar1 msk tómatpúrra1 meðalstór rófa, skorinn í litla bita5 – 6 kartöflur, skrældar og niðurskornarSalt og pipar, magn eftir smekk1 tsk kummin1 tsk paprikuduftAðferð: 1. Hitið olíu við vægan hita í potti, mýkið hvítlauk og lauk í smá stund.2. Bætið nautakjötinu, paprikum, gulrætum, sellerí, steinselju og beikoni saman við og brúnið í 5 – 7 mínútur.3. Bætið vatninu og teningum saman við, hrærið vel í. Setjið tómatana, tómatpúrru, rófu, karöflur ofan í súpuna. Kryddið til með salti, pipar, paprikukryddi og kummin.4. Leyfið súpunni að malla í 40 – 60 mín við vægan hita. Berið súpuna fram með brauði og ef til vill smá sýrðum rjóma.Missið ekki af Matargleði Evu öll fimmtudagskvöld á Stöð 2.
Eva Laufey Nautakjöt Súpur Uppskriftir Tengdar fréttir Sjúklega gott súkkulaði fondú Það þarf ekki að vera flókið að útbúa veitingar fyrir vinahópinn og algjör óþarfi að stressa sig korter fyrir boðið. Hér er skotheld uppskrift að ljúffengu súkkulaði fondú sem slær alltaf í gegn og tekur enga stund að búa til. 12. október 2015 10:53 Ljúffengur platti sem gleður bæði auga og bragðlaukana Forréttur eða smárréttur sem tilvalið er að bera fram þegar þið fáið gesti í mat, einfalt og fljótlegt að setja saman. Sitt lítið af hvoru, eitthvað fyrir alla. 9. október 2015 09:23 Mest lesið Galopnar sig og segist ætla að breyta hlutunum Lífið Freðinn faðir, fáránlegir fasistar og fyrsta flokks bíó Gagnrýni Skilin að borði og sæng eftir 28 ára hjónaband Lífið Baunar á kókaða söngkonu fyrir baktal Tónlist Óöruggur eftir að kærastan stundaði hópkynlíf erlendis Lífið Frumsýning á Vísi: Iceguys trylla þjóðina enn og aftur í nýju myndbandi Tónlist „Rétturinn sem fjölskyldan þín mun elska og biðja um aftur og aftur“ Lífið Heimatilbúið „corny“ Lífið Fann ástina í örlagaríkum kjól Tíska og hönnun Markmiðið að græða ekkert og „helst tapa pening“ Menning Fleiri fréttir Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Sjá meira
Sjúklega gott súkkulaði fondú Það þarf ekki að vera flókið að útbúa veitingar fyrir vinahópinn og algjör óþarfi að stressa sig korter fyrir boðið. Hér er skotheld uppskrift að ljúffengu súkkulaði fondú sem slær alltaf í gegn og tekur enga stund að búa til. 12. október 2015 10:53
Ljúffengur platti sem gleður bæði auga og bragðlaukana Forréttur eða smárréttur sem tilvalið er að bera fram þegar þið fáið gesti í mat, einfalt og fljótlegt að setja saman. Sitt lítið af hvoru, eitthvað fyrir alla. 9. október 2015 09:23