Ljúffengur og léttur forréttur fyrir sex manns.

10 stk. humarhalar

200 gr. hörpuskel

200 gr. rækjur

200 gr. smokkfiskur

Skrautsalat og fínt skorið grænmeti.

Lögur:

1 dl. sítrónusafi

1 dl. hvítvín

1 dl. balsamic edik

1 dl. ólívuolía

1 msk. ristuð sesamfræ

salt og pipar