Síðasti borgarinn verið steiktur á Hamborgarasmiðjunni Stefán Ó. Jónsson skrifar 24. júlí 2020 10:26 Hamborgarasmiðjan var síðast til húsa að Grensásvegi. ja.is Tíu ára sögu Hamborgarasmiðjunnar er lokið. Síðasti hamborgarinn var steiktur á Grensásvegi í gær, en kórónuveiruþrengingar eru sagðar hafa riðið Hamborgarasmiðjunni að fullu. „Þetta eru búin að vera frábær 10 ár og það er sárt að þurfa að loka, en 5 mánuðir með 85% minni veltu gerði það að við lifðum þetta ekki af,“ segir í orðsendingu eigenda staðarins til viðskiptavina vegna lokunarinnar. Eigendurnir segjast vonlitlir um að veitingageirinn muni taka við sér aftur. Því hafi verið ákveðið að skella frekar í lás fremur en að umturna rekstrinum. „Það stóð til að færa Smiðjuna, minnka kostnað og hagræða en við sjáum ekki að markaðurinn sé eitthvað að lifna við á næstum mánuðum og því höfum við tekið þessa ákvörðun að loka.“ Hamborgarasmiðjan var til húsa á Smiðjuvegi í Kópavogi áður en staðurinn flutti á Grensásveg 5 til 7. Rýmið hefur undanfarinn áratug hýst skemmtistaði á borð við Steak and Play, Replay og 80's Club. Veitingastaðir Mest lesið Selja höfuðstöðvarnar sem voru rýmdar vegna myglu Viðskipti innlent Hinn almenni borgari þurfi ekki að dæla í sig steinefnum Neytendur Blár Opal seldist á fimmtán þúsund Neytendur Festi fær að kaupa Lyfju Neytendur Húsnæði B5 auglýst til leigu enn og aftur Viðskipti innlent Brimborg lækkar verð á rafbílnum Volvo EX30 Samstarf Minnir á flotta tannlæknastofu Samstarf Bjór, bingó og bíó í Vinabæ á ný Viðskipti innlent „Betur borgandi ferðamenn“ enginn bjargvættur ferðaþjónustunnar Viðskipti innlent Ekki lengur hægt að sjá hvað aðrir „læka“ Viðskipti erlent Fleiri fréttir Húsnæði B5 auglýst til leigu enn og aftur Selja höfuðstöðvarnar sem voru rýmdar vegna myglu „Betur borgandi ferðamenn“ enginn bjargvættur ferðaþjónustunnar Vetrarþjónustan þungur baggi á borginni Gerður Björt nýr framkvæmdastjóri rekstrarþjónustu Wise Kristján Andrésson gengur til liðs við Arion banka Running Tide segir upp öllu starfsfólki á Íslandi Stefnt á að virkjun Hvalár geti hafist eftir tvö ár Bjór, bingó og bíó í Vinabæ á ný Frederiksen víkur fyrir Bird Áhöfnum tveggja skipa Þorbjarnar sagt upp Sigurður Tómasson til liðs við Origo Hrefna og Unnur til Novum Easyjet flýgur frá Akureyri til Manchester í vetur 500 manns sóttu um störf hjá OCHE Reykjavík Fyrsta íslenska grænkera ostagerðin í hættu Skuldar þrotabúi föður síns fleiri milljarða Fleiri farþegar og betri nýting Gengu frá 135 milljarða samningi um endurfjármögnun skulda Fjárfesta fyrir þrjá milljarða í Reykjanesbæ og Hafnarfirði Ein og hálf milljón farþega á fyrstu fimm mánuðum ársins Ingibjörg Ösp yfir nýrri rekstrarráðgjöf Expectus Þrír nýir stjórnendur hjá Festi „Að fara í slag við þessa risa er nánast ómögulegt“ Fjórir sérfræðingar til liðs við Helix Vilhjálmur Hilmarsson nýr hagfræðingur Visku Heimtu hlutinn úr helju og verða stærstu einkafjárfestarnir Varar við þenslu á byggingamarkaði Ráðinn tækni- og þróunarstjóri Defend Iceland Bein útsending: Ásgeir og Arnór sitja fyrir svörum Sjá meira
Tíu ára sögu Hamborgarasmiðjunnar er lokið. Síðasti hamborgarinn var steiktur á Grensásvegi í gær, en kórónuveiruþrengingar eru sagðar hafa riðið Hamborgarasmiðjunni að fullu. „Þetta eru búin að vera frábær 10 ár og það er sárt að þurfa að loka, en 5 mánuðir með 85% minni veltu gerði það að við lifðum þetta ekki af,“ segir í orðsendingu eigenda staðarins til viðskiptavina vegna lokunarinnar. Eigendurnir segjast vonlitlir um að veitingageirinn muni taka við sér aftur. Því hafi verið ákveðið að skella frekar í lás fremur en að umturna rekstrinum. „Það stóð til að færa Smiðjuna, minnka kostnað og hagræða en við sjáum ekki að markaðurinn sé eitthvað að lifna við á næstum mánuðum og því höfum við tekið þessa ákvörðun að loka.“ Hamborgarasmiðjan var til húsa á Smiðjuvegi í Kópavogi áður en staðurinn flutti á Grensásveg 5 til 7. Rýmið hefur undanfarinn áratug hýst skemmtistaði á borð við Steak and Play, Replay og 80's Club.
Veitingastaðir Mest lesið Selja höfuðstöðvarnar sem voru rýmdar vegna myglu Viðskipti innlent Hinn almenni borgari þurfi ekki að dæla í sig steinefnum Neytendur Blár Opal seldist á fimmtán þúsund Neytendur Festi fær að kaupa Lyfju Neytendur Húsnæði B5 auglýst til leigu enn og aftur Viðskipti innlent Brimborg lækkar verð á rafbílnum Volvo EX30 Samstarf Minnir á flotta tannlæknastofu Samstarf Bjór, bingó og bíó í Vinabæ á ný Viðskipti innlent „Betur borgandi ferðamenn“ enginn bjargvættur ferðaþjónustunnar Viðskipti innlent Ekki lengur hægt að sjá hvað aðrir „læka“ Viðskipti erlent Fleiri fréttir Húsnæði B5 auglýst til leigu enn og aftur Selja höfuðstöðvarnar sem voru rýmdar vegna myglu „Betur borgandi ferðamenn“ enginn bjargvættur ferðaþjónustunnar Vetrarþjónustan þungur baggi á borginni Gerður Björt nýr framkvæmdastjóri rekstrarþjónustu Wise Kristján Andrésson gengur til liðs við Arion banka Running Tide segir upp öllu starfsfólki á Íslandi Stefnt á að virkjun Hvalár geti hafist eftir tvö ár Bjór, bingó og bíó í Vinabæ á ný Frederiksen víkur fyrir Bird Áhöfnum tveggja skipa Þorbjarnar sagt upp Sigurður Tómasson til liðs við Origo Hrefna og Unnur til Novum Easyjet flýgur frá Akureyri til Manchester í vetur 500 manns sóttu um störf hjá OCHE Reykjavík Fyrsta íslenska grænkera ostagerðin í hættu Skuldar þrotabúi föður síns fleiri milljarða Fleiri farþegar og betri nýting Gengu frá 135 milljarða samningi um endurfjármögnun skulda Fjárfesta fyrir þrjá milljarða í Reykjanesbæ og Hafnarfirði Ein og hálf milljón farþega á fyrstu fimm mánuðum ársins Ingibjörg Ösp yfir nýrri rekstrarráðgjöf Expectus Þrír nýir stjórnendur hjá Festi „Að fara í slag við þessa risa er nánast ómögulegt“ Fjórir sérfræðingar til liðs við Helix Vilhjálmur Hilmarsson nýr hagfræðingur Visku Heimtu hlutinn úr helju og verða stærstu einkafjárfestarnir Varar við þenslu á byggingamarkaði Ráðinn tækni- og þróunarstjóri Defend Iceland Bein útsending: Ásgeir og Arnór sitja fyrir svörum Sjá meira