Þeir eru orðnir bleikir akrarnir undir Eyjafjöllum og svo gott hefur sumarið verið að á Þorvaldseyri gátu bændurnir hafið kornskurð í síðustu viku. Við stýrið á kornskurðarvélinni er Ólafur Eggertsson en kornrækt hefur verið stunduð á Þorvaldseyri samfellt frá árinu 1960 og aldrei brugðist. Þetta sumar virðist þó ætla að verða það besta.
„Svona í minningunni, þá held ég að ef við náum öllu korni inn með þessu áframhaldi, þá verður þetta bara alger toppur,“ segir Ólafur.
Hann reiknar með að fá um 200 tonna uppskeru af byggi og um helmingurinn fer til manneldis, í brauðgerð og ölgerð. Ólafur er annars ekki óvanur því að ná korninu í hús um miðjan september. Nú sé kornsláttur um það bil hálfum mánuði eða þremur vikum fyrr en oft áður. Vorið hafi verið mjög hagstætt og raunar allt sumarið frábært. Þá muni mjög mikið um þessa hitadaga nú í ágúst.
-Þú vilt ekki bara segja að þetta sé besta sumarið sem þú hefur upplifað hér undir Eyjafjöllum?
„Eigum við ekki bara að segja það. Sjáið bara hvað þetta er dásamlegt. Fjöllin græn upp í topp og jökullinn, sem blasir yfir með öskuna, hefur bara gert góða hluti fyrir þessa jörð og jarðirnar hér í kring. Það er frjósamara landið, greinilega.“
Já, fosfórinn í öskunni hefur bætt jarðveginn.
„Torleystur fosfór hér í jörðinni ætti að nægja í 50-60 ár og það er einmitt það sem kornið þarf,“ segir bóndinn á Þorvaldseyri.
