Bjuggust við gagnrýni vegna hvalabjórsins Aðalsteinn Kjartansson skrifar 15. janúar 2015 12:55 Dagbjartur á brugghúsið Steðja ásamt Svanhildi Valdimarsdóttur. Einn af eigendum brugghússins Steðja segir að viðbúið hafi verið að Hvalur 2, nýr þorrabjór brugghússins, yrði gagnrýndu. Hann segir þó áhugann vera mikinn. „Við áttum alveg von á einhverri umfjöllun og einhverri gagnrýni líka. Við vorum alveg búin að búa okkur undir það. Við bjuggumst alveg við því,“ segir Dagbjartur Arilíusarson. „Öll þessi umfjöllun erlendis hefur orðið til þess að við fáum gríðarlega margar fyrirspurnir erlendis frá. Við gætum rauninni selt alla bjórana bara út ef við vildum til einstaklinga,“ segir hann en bætir við að bjórinn verði sendur meira og minna allur í Vínbúðina. „Svo tökum við bara ákvörðun í framhaldi af því hvort við höldum áfram með þetta eða ekki.“Sjá einnig: „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Stefnir þá í að Hvalur 2 verði í boði allan ársins hring? „Það er alveg möguleiki ef að eftirspurnin verður eins og litur út fyrir þá þurfum við allavega að hugsa það hvað við gerum,“ segir Dagbjartur. Til greina kemur að horfa meira á erlendan markað en áður. „Við erum í þannig stöðu í dag að við þurfum að hugsa um alla þá markaði sem við getum og þess vegna þurfum við að velta því vandlega fyrir okkur hvort við eigum að halda þessu áfram eða ekki,“ segir hann. „Það byggir svolítið á því hvort það sé stöðugur markaður erlendis fyrir þennan bjór en áhuginn er rosalega mikill og við höfum fengið svakalega mikið af pöntunum á netinu og víðar.“ Dagbjartur segir að hvalabjórinn sé gerður í takt við þorrann og ekki bara í kynningarskyni. „Þetta er fyrst og fremst fyrir íslenska þorrann og ég hef sagt það í erlendum fjölmiðlum, og notað tækifærið kynnt um leið íslenska þorrann fyrir fólki,“ segir hann. Dagbjartur er sjálfur mikill þorramaður og borðar allt sem þá er boðið upp á. „Ég er fæddur og uppalinn í sveit og ég er mikill þorramaður, borða allt sem á borð kemur,“ segir hann. Tengdar fréttir Taðreykt hvalseistu notuð í þorrabjórinn Eigendur Brugghúss Steðja í Borgarfirði hafa þróað bjór sem inniheldur taðreykt eistu úr langreyðum. Eitt heilt eista í hverja bruggun. Heilbrigðiseftirlit Vesturlands gerir engar athugasemdir en það bannaði í fyrra sölu á bjór með hvalmjöli. 9. janúar 2015 07:00 „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Bresk náttúruverndarsamtök gagnrýna þorrabjór Steðja harðlega. 13. janúar 2015 11:04 Mest lesið Loka Brút og Kaffi Ó-le Viðskipti innlent Standist ekki söguskoðun að tengja uppsagnirnar við veiðigjöldin Viðskipti innlent Sushi Corner lokar Viðskipti innlent Krafa um íslensku leiði til minni samkeppni og hærra verðs Viðskipti innlent Gætum orðið fyrsta landið í heiminum til að snúa þróun offitu við Samstarf „Mér fannst þetta bara gott hjá Ingu“ Viðskipti innlent Nýir mannauðsstjórar hjá Eimskip Viðskipti innlent Tekur við sem framkvæmdastjóri innanlandssviðs Samskipa Viðskipti innlent BMW lækkar verð á nýjustu kynslóð sportjeppans X3 Plug-in Hybrid Samstarf Telur að fleiri fyrirtæki muni ráðast í uppsagnir Viðskipti innlent Fleiri fréttir Krafa um íslensku leiði til minni samkeppni og hærra verðs Loka Brút og Kaffi Ó-le Sushi Corner lokar Standist ekki söguskoðun að tengja uppsagnirnar við veiðigjöldin Tekur við sem framkvæmdastjóri innanlandssviðs Samskipa Nýir mannauðsstjórar hjá Eimskip „Mér fannst þetta bara gott hjá Ingu“ Telur að fleiri fyrirtæki muni ráðast í uppsagnir Tuttugu manns sagt upp hjá Play Þorbirna og Ævar til Pálsson Töpuðu milljarði og bauna á stjórnvöld „Þetta endar náttúrulega á saklausu fólki“ Hafna alfarið ummælum um íslensk gagnaver og peningaþvætti Tólf sagt upp á Siglufirði Loka vinnslu og segja upp fimmtíu vegna veiðigjaldahækkunar Eignast meirihluta í Streifeneder Framkvæmdastjórinn hættir og níu sagt upp Rekstur Árborgar jákvæður og bæjarstjóri fagnar Reiknuðu með halla en enduðu í hundruð milljóna króna plús Óvænt en breytir þó ekki spám Verðbólgan hjaðnar þvert á spár Segir stefna í að Vélfag verði lagt niður vegna þvingananna Fjórir ráðnir nýir fagstjórar hjá Kvikmyndaskólanum Fiskar komnir í fyrstu 25 metra eldistankana Ráðin markaðsstjóri Prís Helga nýr fjármálastjóri Ísorku Stefna á gervigreindarver við Húsavík Arnar og Eiríkur til Fossa „Áfengið þarf að vera erlendis þegar þú pantar það“ Hermann tekur við söluarmi Samherja Sjá meira
Einn af eigendum brugghússins Steðja segir að viðbúið hafi verið að Hvalur 2, nýr þorrabjór brugghússins, yrði gagnrýndu. Hann segir þó áhugann vera mikinn. „Við áttum alveg von á einhverri umfjöllun og einhverri gagnrýni líka. Við vorum alveg búin að búa okkur undir það. Við bjuggumst alveg við því,“ segir Dagbjartur Arilíusarson. „Öll þessi umfjöllun erlendis hefur orðið til þess að við fáum gríðarlega margar fyrirspurnir erlendis frá. Við gætum rauninni selt alla bjórana bara út ef við vildum til einstaklinga,“ segir hann en bætir við að bjórinn verði sendur meira og minna allur í Vínbúðina. „Svo tökum við bara ákvörðun í framhaldi af því hvort við höldum áfram með þetta eða ekki.“Sjá einnig: „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Stefnir þá í að Hvalur 2 verði í boði allan ársins hring? „Það er alveg möguleiki ef að eftirspurnin verður eins og litur út fyrir þá þurfum við allavega að hugsa það hvað við gerum,“ segir Dagbjartur. Til greina kemur að horfa meira á erlendan markað en áður. „Við erum í þannig stöðu í dag að við þurfum að hugsa um alla þá markaði sem við getum og þess vegna þurfum við að velta því vandlega fyrir okkur hvort við eigum að halda þessu áfram eða ekki,“ segir hann. „Það byggir svolítið á því hvort það sé stöðugur markaður erlendis fyrir þennan bjór en áhuginn er rosalega mikill og við höfum fengið svakalega mikið af pöntunum á netinu og víðar.“ Dagbjartur segir að hvalabjórinn sé gerður í takt við þorrann og ekki bara í kynningarskyni. „Þetta er fyrst og fremst fyrir íslenska þorrann og ég hef sagt það í erlendum fjölmiðlum, og notað tækifærið kynnt um leið íslenska þorrann fyrir fólki,“ segir hann. Dagbjartur er sjálfur mikill þorramaður og borðar allt sem þá er boðið upp á. „Ég er fæddur og uppalinn í sveit og ég er mikill þorramaður, borða allt sem á borð kemur,“ segir hann.
Tengdar fréttir Taðreykt hvalseistu notuð í þorrabjórinn Eigendur Brugghúss Steðja í Borgarfirði hafa þróað bjór sem inniheldur taðreykt eistu úr langreyðum. Eitt heilt eista í hverja bruggun. Heilbrigðiseftirlit Vesturlands gerir engar athugasemdir en það bannaði í fyrra sölu á bjór með hvalmjöli. 9. janúar 2015 07:00 „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Bresk náttúruverndarsamtök gagnrýna þorrabjór Steðja harðlega. 13. janúar 2015 11:04 Mest lesið Loka Brút og Kaffi Ó-le Viðskipti innlent Standist ekki söguskoðun að tengja uppsagnirnar við veiðigjöldin Viðskipti innlent Sushi Corner lokar Viðskipti innlent Krafa um íslensku leiði til minni samkeppni og hærra verðs Viðskipti innlent Gætum orðið fyrsta landið í heiminum til að snúa þróun offitu við Samstarf „Mér fannst þetta bara gott hjá Ingu“ Viðskipti innlent Nýir mannauðsstjórar hjá Eimskip Viðskipti innlent Tekur við sem framkvæmdastjóri innanlandssviðs Samskipa Viðskipti innlent BMW lækkar verð á nýjustu kynslóð sportjeppans X3 Plug-in Hybrid Samstarf Telur að fleiri fyrirtæki muni ráðast í uppsagnir Viðskipti innlent Fleiri fréttir Krafa um íslensku leiði til minni samkeppni og hærra verðs Loka Brút og Kaffi Ó-le Sushi Corner lokar Standist ekki söguskoðun að tengja uppsagnirnar við veiðigjöldin Tekur við sem framkvæmdastjóri innanlandssviðs Samskipa Nýir mannauðsstjórar hjá Eimskip „Mér fannst þetta bara gott hjá Ingu“ Telur að fleiri fyrirtæki muni ráðast í uppsagnir Tuttugu manns sagt upp hjá Play Þorbirna og Ævar til Pálsson Töpuðu milljarði og bauna á stjórnvöld „Þetta endar náttúrulega á saklausu fólki“ Hafna alfarið ummælum um íslensk gagnaver og peningaþvætti Tólf sagt upp á Siglufirði Loka vinnslu og segja upp fimmtíu vegna veiðigjaldahækkunar Eignast meirihluta í Streifeneder Framkvæmdastjórinn hættir og níu sagt upp Rekstur Árborgar jákvæður og bæjarstjóri fagnar Reiknuðu með halla en enduðu í hundruð milljóna króna plús Óvænt en breytir þó ekki spám Verðbólgan hjaðnar þvert á spár Segir stefna í að Vélfag verði lagt niður vegna þvingananna Fjórir ráðnir nýir fagstjórar hjá Kvikmyndaskólanum Fiskar komnir í fyrstu 25 metra eldistankana Ráðin markaðsstjóri Prís Helga nýr fjármálastjóri Ísorku Stefna á gervigreindarver við Húsavík Arnar og Eiríkur til Fossa „Áfengið þarf að vera erlendis þegar þú pantar það“ Hermann tekur við söluarmi Samherja Sjá meira
Taðreykt hvalseistu notuð í þorrabjórinn Eigendur Brugghúss Steðja í Borgarfirði hafa þróað bjór sem inniheldur taðreykt eistu úr langreyðum. Eitt heilt eista í hverja bruggun. Heilbrigðiseftirlit Vesturlands gerir engar athugasemdir en það bannaði í fyrra sölu á bjór með hvalmjöli. 9. janúar 2015 07:00
„Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Bresk náttúruverndarsamtök gagnrýna þorrabjór Steðja harðlega. 13. janúar 2015 11:04