Tveir hafragrautar eru í miklu uppáhaldi hjá mér þessa dagana. Það er nefninlega gott að fá sér eitthvað sætt á morgnana en það þarf ekkert endilega að vera óhollt.
Hér eru tvær uppskriftir úr Léttum sprettum á Stöð 2. Þættirnir eru á dagskrá á miðvikudagskvöldum klukkan 20.30.
Súkkulaðigrautur
60 g tröllahafrar
1 msk Now Triple Omega fræ blanda
1/2 tsk kanill
1 msk rúsínur
100 ml kókoskakómjólk
1/2 banani, skorinn í bita
1-2 tsk kakónibbur
Mér finnst best að setja grautinn minn í sultukrukku og ferðast þannig með hann t.d í vinnuna eða upp á fjöll en að sjálfsögðu er hægt að nota venjulega skál.
Hellið haframjölinu í botninn á krukkunni ásamt fræblöndunni, kanilnum og rúsínunum og hrisstið hráefnið saman. Hellið kókoskakómjólkinni saman við og hrisstið og hrærið bönunum saman við. Stráið kakónibbunum ofan á, lokið og kælið í 30-60 mínútur. Ef að þið hafið til dæmis ekki tíma á morgnana er gott að geyma grautinn í kæli yfir nótt en þá mæli ég með því að kakónibburnar séu settar yfir rétt áður en að grauturinn er borðaður.
Mangó- og hindberjagrautur
60 g tröllahafrar
1 msk Now Triple Omega fræ blanda
1 msk kókosmjöl
20 g frosið mangó
20 g fersk eða frosin hindber
100 ml möndlumjólk
6 dropar hindberjastevía
Hellið haframjölinu í botninn á sultukrukku ásamt fræblöndunni og kókosmjölinu og hrisstið. Blandið ávöxtunum saman við og hellið möndlumjólkinni ásamt hindberjastevíunni saman við. Lokið krukkunni og kælið í 30-60 mínútur. Þennan graut er hægt að undirbúa kvöldið áður.
Uppskriftin að hafragrautunum var í fjórða þætti Léttra spretta. Hér fyrir neðan má sjá sýnishorn úr þættinum.
