Hvít súkkulaði- og temús 10. mars 2009 00:01 50 ml mjólk 250 ml rjómi 50 g smjör 550 g hvítt súkkulaði 4 eggjarauður 20 g sykur 4 eggjahvíturHitið mjólk og rjóma að suðu með 2 tepokum úti í. Hellið vökvanum yfir saxað súkkulaðið og hrærið vel saman. Blandið svo mjúku smjörinu saman við ásamt eggjarauðunum, einni í einu. Stífþeytið að síðustu hvíturnar og sykurinn og blandið saman við súkkulaðiblönduna. Setjið þetta strax í form og látið standa í kæli minnst þrjá tíma.Vín með desertVín: Asti Riccadonna. Dæmigert Asti Spumante, frá Norður-Ítalíu. Í Asti er mikið um eftirréttavín, allir þekkja Asti-vínin. Gott fyrir og eftir máltíð. Hörgult með fínlegri kolsýru. Ilmur af múskati og ávöxtum. Létt, ávaxtaríkt, freyðir vel, örlítið kryddað en í góðu jafnvægi. Nokkuð sætt. Riccadonna er frábært vín sem hentar við öll tækifæri. Nýtur sín best kælt, 6-8°C, og er gott sem fordrykkur en einnig sem eftirréttavín. Glös: Freyðivínsskál eða kampavínsglös Drykkir Eftirréttir Jói Fel Uppskriftir Mest lesið Ofboðslega stolt af dóttur sinni Lífið „Ef við erum lausnamiðuð þá sköpum við tækifærin“ Lífið Klæddu sig upp sem frambjóðendur Lífið Bannaði Snorra að kjósa Arnar Þór Lífið Myndaveisla: Rosaleg stemming í kosningavökunum Lífið „Býr ekki lítil kerling innra með okkur öllum?“ Lífið „Svo góð tilfinning að endurheimta sjálfa sig“ Tónlist Davíð Helgason og Isabella eignuðust dreng Lífið Tvöföld veisla hjá Gnarr feðgum Lífið Krakkatían: Forsetaefni, Disney og tónlist Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Sjá meira
50 ml mjólk 250 ml rjómi 50 g smjör 550 g hvítt súkkulaði 4 eggjarauður 20 g sykur 4 eggjahvíturHitið mjólk og rjóma að suðu með 2 tepokum úti í. Hellið vökvanum yfir saxað súkkulaðið og hrærið vel saman. Blandið svo mjúku smjörinu saman við ásamt eggjarauðunum, einni í einu. Stífþeytið að síðustu hvíturnar og sykurinn og blandið saman við súkkulaðiblönduna. Setjið þetta strax í form og látið standa í kæli minnst þrjá tíma.Vín með desertVín: Asti Riccadonna. Dæmigert Asti Spumante, frá Norður-Ítalíu. Í Asti er mikið um eftirréttavín, allir þekkja Asti-vínin. Gott fyrir og eftir máltíð. Hörgult með fínlegri kolsýru. Ilmur af múskati og ávöxtum. Létt, ávaxtaríkt, freyðir vel, örlítið kryddað en í góðu jafnvægi. Nokkuð sætt. Riccadonna er frábært vín sem hentar við öll tækifæri. Nýtur sín best kælt, 6-8°C, og er gott sem fordrykkur en einnig sem eftirréttavín. Glös: Freyðivínsskál eða kampavínsglös
Drykkir Eftirréttir Jói Fel Uppskriftir Mest lesið Ofboðslega stolt af dóttur sinni Lífið „Ef við erum lausnamiðuð þá sköpum við tækifærin“ Lífið Klæddu sig upp sem frambjóðendur Lífið Bannaði Snorra að kjósa Arnar Þór Lífið Myndaveisla: Rosaleg stemming í kosningavökunum Lífið „Býr ekki lítil kerling innra með okkur öllum?“ Lífið „Svo góð tilfinning að endurheimta sjálfa sig“ Tónlist Davíð Helgason og Isabella eignuðust dreng Lífið Tvöföld veisla hjá Gnarr feðgum Lífið Krakkatían: Forsetaefni, Disney og tónlist Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Sjá meira