Nýtt og glæsilegt Grillhús á Laugavegi Grillhúsið 24. nóvember 2021 11:46 „Við hreyfðum hins vegar ekkert við matseðlinum, hann er löngu orðinn klassík sem fólk vill geta gengið að. Hjá okkur fær fólk alla uppáhaldsréttina á einum stað,“ segir Þórður Bacmann sem opnaði nýtt Grillhús á Laugavegi 96. Saga Grillhússins telur tæp 30 ár í miðbæ Reykjavíkur. „Við teljum okkur hluta af miðbæjarflórunni og gleðjumst mjög yfir að vera komin aftur niður í bæ,“ segir Þórður Bachmann, eigandi Grillhússins en á dögunum var opnað nýtt Grillhús að Laugavegi 96 eftir að dyrunum var lokað á Tryggvagötu fyrir rúmu ári. Saga Grillhússins og miðbæjarins nær aftur um tæpa þrjá áratugi en Grillhúsið var opnað á Tryggvagötunni árið 1994. Nýi veitingastaðurinn er glæsilega innréttaður á þremur pöllum. Guðjón Kristjánsson matreiðslumeistari og rekstrarstjóri, Gunnar Smári Einarsson, matreiðslumeistari og yfirkokkur og Þórður Bachmann eigandi. „Við uppfærðum útlitið mikið og segja má að hér sé komið Grillhús 21 aldarinnar,“ segir Þórður. „Pallarnir gefa staðnum mjög skemmtilegt yfirbragð og skapa kósý stemmningu þar sem hópar geta verið aðeins út af fyrir sig. Þetta smellpassar fyrir smærri hópa sem vilja hittast í hádeginu, halda upp á afmæli eða önnur tilefni, en líka fyrir notalegan tveggja manna dinner. Við höfum sérstaklega gaman af því að taka á móti afmælisbörnum hjá okkur á Grillhúsinu og fá þau alltaf sérstaka athygli hjá okkur. Lýsingin er falleg og þá er glæsilegur bar á staðnum og mikið úrval af kokteilum á frábæru verði. Við hreyfðum hins vegar ekkert við matseðlinum, hann er löngu orðinn klassík sem fólk vill geta gengið að. Hjá okkur fær fólk alla uppáhaldsréttina á einum stað,“ segir Þórður. Á matseðlinum er að finna fjölbreytta rétti, frá hamborgurum, salötum og léttum réttum yfir í nautasteikur, rif og grillspjót. „Fiskurinn er gríðarlega vinsæll hjá okkur og eins spjótin og steikurnar en rifin eru okkar signature réttur. Hádegistilboðin okkar hafa notið gríðarlegra vinsælda gegnum árin og við höldum áfram með þau og einnig Brunchinn. Við erum sérstaklega heppin með aðgengi að Grillhúsinu en í Stjörnuportinu við hliðina á okkur er bílastæðahús,“ segir Þórður. Þá er Grillhúsið komið í blússandi jólaskap og jólaréttirnir komnir á matseðilinn. „Sultuslakur er heitið á jólaborgaranum okkar og þá erum við með smáréttaplatta með jólaþema. Plattinn er fínn fyrir tvo að deila fyrir mat eða fyrir einn sem aðalréttur. Á honum eru ýmsir jólaréttir svo sem hangikjötstartalettur, stökk svínasíða og fleira jólagóðgæti. Svo mælum við með jólaglöggi til að ylja kroppinn eftir göngutúrinn í miðbænum,“ segir Þórður. Matur Veitingastaðir Mest lesið Að sækja um starf eftir uppsögn Atvinnulíf Easyjet flýgur frá Akureyri til Manchester í vetur Viðskipti innlent Sigurður Tómasson til liðs við Origo Viðskipti innlent ChatGPT og endurbætt Siri væntanlegar nýjungar Apple Viðskipti erlent Borgar 760 þúsund fyrir flísalögn sem átti að kosta þrjár milljónir Neytendur Fyrsta íslenska grænkera ostagerðin í hættu Viðskipti innlent Bílaumboðið Una skrifar undir samning við XPENG Samstarf Glæsilegir salir sem henta fyrir fjölbreytta viðburði Samstarf Hrefna og Unnur til Novum Viðskipti innlent Skelltu þér í sólina í sumar Samstarf Fleiri fréttir Bílaumboðið Una skrifar undir samning við XPENG Skelltu þér í sólina í sumar Glæsilegir salir sem henta fyrir fjölbreytta viðburði Ánægðari börn, foreldrar og starfsfólk og öflugt fagstarf Brimborg lækkar verð á Polestar Iðnaðarmaður ársins 2024 er fundinn Ofursmart heilsárshús Glæsilegar íbúðir með frábæru útsýni Ný leið fyrir fyrirtæki til að rafvæða bílaflotann Toyota fagnar sumrinu á laugardag Þú þarft ekki að óttast rigninguna Eitt glæsilegasta byggingarsvæði höfuðborgarsvæðisins Kann best við sig í háspennunni Ný og glæsileg Icebreaker deild opnar í dag Vinnur við að bjarga okkur frá því að drukkna í eigin kúk Nýr CLE 53 frá Mercedes-AMG frumsýndur á laugardag Umferðareiður kjötiðnaðarmaður tilnefndur Landvörðurinn sem endaði í píparanum Velur brauðtertu fram yfir heitan rétt - Gunnar Þór er tilnefndur í Iðnaðarmanni ársins Vill sigra svo hún geti skilað lánsverkfærum Skímó í uppáhaldi - Ásmundur Goði tilnefndur í Iðnaðarmanni ársins Heitur pottur og sauna, tvenna sem getur ekki klikkað! Merkum áfanga fagnað í verslun BYKO á Selfossi Bein útsending: Opinn kynningarfundur vegna útboðs Íslandshótela Greiðsluáskorun VÍS gefið yfir 1.100 fjölskyldum barnabílspegla í sængurgjöf Hraðhleðslur spretta upp sem gorkúlur - tvær opna á Þórshöfn Nýjung í bílaviðskiptum á netinu – Bland og Frágangur í samstarf Polestar 4 kominn í Polestar Reykjavík – umhverfisvænasti bíll Polestar Einstakt tækifæri til að sjá einn merkasta sportbíl sögunna - Porsche 911 Dakar Sjá meira
„Við teljum okkur hluta af miðbæjarflórunni og gleðjumst mjög yfir að vera komin aftur niður í bæ,“ segir Þórður Bachmann, eigandi Grillhússins en á dögunum var opnað nýtt Grillhús að Laugavegi 96 eftir að dyrunum var lokað á Tryggvagötu fyrir rúmu ári. Saga Grillhússins og miðbæjarins nær aftur um tæpa þrjá áratugi en Grillhúsið var opnað á Tryggvagötunni árið 1994. Nýi veitingastaðurinn er glæsilega innréttaður á þremur pöllum. Guðjón Kristjánsson matreiðslumeistari og rekstrarstjóri, Gunnar Smári Einarsson, matreiðslumeistari og yfirkokkur og Þórður Bachmann eigandi. „Við uppfærðum útlitið mikið og segja má að hér sé komið Grillhús 21 aldarinnar,“ segir Þórður. „Pallarnir gefa staðnum mjög skemmtilegt yfirbragð og skapa kósý stemmningu þar sem hópar geta verið aðeins út af fyrir sig. Þetta smellpassar fyrir smærri hópa sem vilja hittast í hádeginu, halda upp á afmæli eða önnur tilefni, en líka fyrir notalegan tveggja manna dinner. Við höfum sérstaklega gaman af því að taka á móti afmælisbörnum hjá okkur á Grillhúsinu og fá þau alltaf sérstaka athygli hjá okkur. Lýsingin er falleg og þá er glæsilegur bar á staðnum og mikið úrval af kokteilum á frábæru verði. Við hreyfðum hins vegar ekkert við matseðlinum, hann er löngu orðinn klassík sem fólk vill geta gengið að. Hjá okkur fær fólk alla uppáhaldsréttina á einum stað,“ segir Þórður. Á matseðlinum er að finna fjölbreytta rétti, frá hamborgurum, salötum og léttum réttum yfir í nautasteikur, rif og grillspjót. „Fiskurinn er gríðarlega vinsæll hjá okkur og eins spjótin og steikurnar en rifin eru okkar signature réttur. Hádegistilboðin okkar hafa notið gríðarlegra vinsælda gegnum árin og við höldum áfram með þau og einnig Brunchinn. Við erum sérstaklega heppin með aðgengi að Grillhúsinu en í Stjörnuportinu við hliðina á okkur er bílastæðahús,“ segir Þórður. Þá er Grillhúsið komið í blússandi jólaskap og jólaréttirnir komnir á matseðilinn. „Sultuslakur er heitið á jólaborgaranum okkar og þá erum við með smáréttaplatta með jólaþema. Plattinn er fínn fyrir tvo að deila fyrir mat eða fyrir einn sem aðalréttur. Á honum eru ýmsir jólaréttir svo sem hangikjötstartalettur, stökk svínasíða og fleira jólagóðgæti. Svo mælum við með jólaglöggi til að ylja kroppinn eftir göngutúrinn í miðbænum,“ segir Þórður.
Matur Veitingastaðir Mest lesið Að sækja um starf eftir uppsögn Atvinnulíf Easyjet flýgur frá Akureyri til Manchester í vetur Viðskipti innlent Sigurður Tómasson til liðs við Origo Viðskipti innlent ChatGPT og endurbætt Siri væntanlegar nýjungar Apple Viðskipti erlent Borgar 760 þúsund fyrir flísalögn sem átti að kosta þrjár milljónir Neytendur Fyrsta íslenska grænkera ostagerðin í hættu Viðskipti innlent Bílaumboðið Una skrifar undir samning við XPENG Samstarf Glæsilegir salir sem henta fyrir fjölbreytta viðburði Samstarf Hrefna og Unnur til Novum Viðskipti innlent Skelltu þér í sólina í sumar Samstarf Fleiri fréttir Bílaumboðið Una skrifar undir samning við XPENG Skelltu þér í sólina í sumar Glæsilegir salir sem henta fyrir fjölbreytta viðburði Ánægðari börn, foreldrar og starfsfólk og öflugt fagstarf Brimborg lækkar verð á Polestar Iðnaðarmaður ársins 2024 er fundinn Ofursmart heilsárshús Glæsilegar íbúðir með frábæru útsýni Ný leið fyrir fyrirtæki til að rafvæða bílaflotann Toyota fagnar sumrinu á laugardag Þú þarft ekki að óttast rigninguna Eitt glæsilegasta byggingarsvæði höfuðborgarsvæðisins Kann best við sig í háspennunni Ný og glæsileg Icebreaker deild opnar í dag Vinnur við að bjarga okkur frá því að drukkna í eigin kúk Nýr CLE 53 frá Mercedes-AMG frumsýndur á laugardag Umferðareiður kjötiðnaðarmaður tilnefndur Landvörðurinn sem endaði í píparanum Velur brauðtertu fram yfir heitan rétt - Gunnar Þór er tilnefndur í Iðnaðarmanni ársins Vill sigra svo hún geti skilað lánsverkfærum Skímó í uppáhaldi - Ásmundur Goði tilnefndur í Iðnaðarmanni ársins Heitur pottur og sauna, tvenna sem getur ekki klikkað! Merkum áfanga fagnað í verslun BYKO á Selfossi Bein útsending: Opinn kynningarfundur vegna útboðs Íslandshótela Greiðsluáskorun VÍS gefið yfir 1.100 fjölskyldum barnabílspegla í sængurgjöf Hraðhleðslur spretta upp sem gorkúlur - tvær opna á Þórshöfn Nýjung í bílaviðskiptum á netinu – Bland og Frágangur í samstarf Polestar 4 kominn í Polestar Reykjavík – umhverfisvænasti bíll Polestar Einstakt tækifæri til að sjá einn merkasta sportbíl sögunna - Porsche 911 Dakar Sjá meira