„Andakjötsmeistari“ meðal kokka á Food & Fun Stefán Ó. Jónsson skrifar 15. febrúar 2019 11:49 Hér ber að líta hluta kokkahópsins sem mun reiða fram kræsingar á Food & Fun. Fimmtán veitingastaðir í Reykjavík taka þátt í matarhátíðinni Food & Fun í ár, sem fram fer dagana 27. febrúar til 3. mars. Erlendir gestakokkar munu reiða fram 4 til 5 rétta matseðla á völdum veitingahúsum, auk þess sem boðið verður upp á svokallaða „Off Menu“-dagskrá í ár. Eftirfarandi veitingastaðir taka þátt í Food & Fun í ár: Apótek, Essensía, Geiri Smart, Grand Hótel, Hótel Holt, Kolabrautin, Kopar, La Primavera, Mathús Garðabæjar, Mímir/Grillið Hótel Saga, Nostra, Reykjavik Meat, Skelfiskmarkaðurinn, Sumac, Vox Hilton Nordica. Fram kemur í tilkynningu frá aðstandendum að hátíðarmatseðlar þeirra munu kosta 8.900 krónur. Þar að auki munu fjórir veitingastaðir taka þátt í fyrrnefndri „Off menu“-dagskrá, þar sem kynntur verður matur „sem er bæði matreiddur og framborinn á frjálslegum og óhefðbundnum nótum,“ eins og það er orðað í tilkynningunni: Kore Mathöll Grandi, Brass Hótel Alda, Public House og Bjórgarðurinn Fosshótel. Meðal þeirra kokka sem taka þátt í hátíðinni í ár er „einn af fremstu matreiðslumönnum Lundúnaborgar“ sem sérhæfir sig í nútímabökugerð og „heimsfrægur andakjötsmeistari,“ eins og það er orðað. Frekari upplýsingar má nálgast á vefsíðu hátíðarinnar. Food and Fun Matur Neytendur Veitingastaðir Mest lesið Rauf sátt vegna Max-málsins og gæti átt yfir höfði sér refsimál Viðskipti erlent Sparisjóður hagnaðist um 205 milljónir króna Viðskipti innlent Starfsfólk fær 150 milljónir í hlutabréfum Viðskipti innlent Magnús eignast Latabæ á nýjan leik Viðskipti innlent Snillingur í útlöndum: „Þegar vinirnir keyptu sér nammi keypti ég mér diskókúlur“ Atvinnulíf Polestar 4 kominn í Polestar Reykjavík – umhverfisvænasti bíll Polestar Samstarf Ráðin framkvæmdastjóri Rue de Net Viðskipti innlent Hraðhleðslur spretta upp sem gorkúlur - tvær opna á Þórshöfn Samstarf Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Neytendur Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Viðskipti innlent Fleiri fréttir Sparisjóður hagnaðist um 205 milljónir króna Starfsfólk fær 150 milljónir í hlutabréfum Magnús eignast Latabæ á nýjan leik Ráðin framkvæmdastjóri Rue de Net Almennt útboð Íslandshótela hefst á morgun Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Landsvirkjun selur í fyrsta skipti í raforkukauphöll Ráðin forstöðukona Nýrra orkukosta Eigendur TGI Fridays kaupa Grillhúsið Freyr ráðinn til Eflingar Tilnefndur sem besti leikur fyrir snjalltæki á Norðurlöndum MAST olli Brúneggjum tjóni en RÚV sýknað Tilboðið afturkallað og Eik öðlast frelsi til athafna á ný Brottfarirnar í apríl nokkuð færri en á síðasta ári Engin hópuppsögn í apríl Fer frá Deloitte til Góðra samskipta Mun stýra tæknisviði Carbfix Íslendingar þurfi að gæta hófs í vexti efnahagslífsins Hagnaðist um tæpa ellefu milljarða þrátt slæman búskap Miklar verðbólguvæntingar halda vöxtunum uppi Gera þrjátíu til fjörutíu kaupsamninga á hverjum degi Áhorf á Eurovision hríðfellur Aukið atvinnuleysi Kynning á yfirlýsingu peningastefnunefndar Seðlabankinn heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ráðin aðstoðarforstjóri og fjármálastjóri Sidekick Kaupa Íslensk verðbréf Rekstrarafkoma Sýnar ekki ásættanleg Einar hættir með Grillbúðina Hætta skerðingum til stórnotenda Sjá meira
Fimmtán veitingastaðir í Reykjavík taka þátt í matarhátíðinni Food & Fun í ár, sem fram fer dagana 27. febrúar til 3. mars. Erlendir gestakokkar munu reiða fram 4 til 5 rétta matseðla á völdum veitingahúsum, auk þess sem boðið verður upp á svokallaða „Off Menu“-dagskrá í ár. Eftirfarandi veitingastaðir taka þátt í Food & Fun í ár: Apótek, Essensía, Geiri Smart, Grand Hótel, Hótel Holt, Kolabrautin, Kopar, La Primavera, Mathús Garðabæjar, Mímir/Grillið Hótel Saga, Nostra, Reykjavik Meat, Skelfiskmarkaðurinn, Sumac, Vox Hilton Nordica. Fram kemur í tilkynningu frá aðstandendum að hátíðarmatseðlar þeirra munu kosta 8.900 krónur. Þar að auki munu fjórir veitingastaðir taka þátt í fyrrnefndri „Off menu“-dagskrá, þar sem kynntur verður matur „sem er bæði matreiddur og framborinn á frjálslegum og óhefðbundnum nótum,“ eins og það er orðað í tilkynningunni: Kore Mathöll Grandi, Brass Hótel Alda, Public House og Bjórgarðurinn Fosshótel. Meðal þeirra kokka sem taka þátt í hátíðinni í ár er „einn af fremstu matreiðslumönnum Lundúnaborgar“ sem sérhæfir sig í nútímabökugerð og „heimsfrægur andakjötsmeistari,“ eins og það er orðað. Frekari upplýsingar má nálgast á vefsíðu hátíðarinnar.
Food and Fun Matur Neytendur Veitingastaðir Mest lesið Rauf sátt vegna Max-málsins og gæti átt yfir höfði sér refsimál Viðskipti erlent Sparisjóður hagnaðist um 205 milljónir króna Viðskipti innlent Starfsfólk fær 150 milljónir í hlutabréfum Viðskipti innlent Magnús eignast Latabæ á nýjan leik Viðskipti innlent Snillingur í útlöndum: „Þegar vinirnir keyptu sér nammi keypti ég mér diskókúlur“ Atvinnulíf Polestar 4 kominn í Polestar Reykjavík – umhverfisvænasti bíll Polestar Samstarf Ráðin framkvæmdastjóri Rue de Net Viðskipti innlent Hraðhleðslur spretta upp sem gorkúlur - tvær opna á Þórshöfn Samstarf Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Neytendur Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Viðskipti innlent Fleiri fréttir Sparisjóður hagnaðist um 205 milljónir króna Starfsfólk fær 150 milljónir í hlutabréfum Magnús eignast Latabæ á nýjan leik Ráðin framkvæmdastjóri Rue de Net Almennt útboð Íslandshótela hefst á morgun Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Landsvirkjun selur í fyrsta skipti í raforkukauphöll Ráðin forstöðukona Nýrra orkukosta Eigendur TGI Fridays kaupa Grillhúsið Freyr ráðinn til Eflingar Tilnefndur sem besti leikur fyrir snjalltæki á Norðurlöndum MAST olli Brúneggjum tjóni en RÚV sýknað Tilboðið afturkallað og Eik öðlast frelsi til athafna á ný Brottfarirnar í apríl nokkuð færri en á síðasta ári Engin hópuppsögn í apríl Fer frá Deloitte til Góðra samskipta Mun stýra tæknisviði Carbfix Íslendingar þurfi að gæta hófs í vexti efnahagslífsins Hagnaðist um tæpa ellefu milljarða þrátt slæman búskap Miklar verðbólguvæntingar halda vöxtunum uppi Gera þrjátíu til fjörutíu kaupsamninga á hverjum degi Áhorf á Eurovision hríðfellur Aukið atvinnuleysi Kynning á yfirlýsingu peningastefnunefndar Seðlabankinn heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ráðin aðstoðarforstjóri og fjármálastjóri Sidekick Kaupa Íslensk verðbréf Rekstrarafkoma Sýnar ekki ásættanleg Einar hættir með Grillbúðina Hætta skerðingum til stórnotenda Sjá meira