Bjuggust við gagnrýni vegna hvalabjórsins Aðalsteinn Kjartansson skrifar 15. janúar 2015 12:55 Dagbjartur á brugghúsið Steðja ásamt Svanhildi Valdimarsdóttur. Einn af eigendum brugghússins Steðja segir að viðbúið hafi verið að Hvalur 2, nýr þorrabjór brugghússins, yrði gagnrýndu. Hann segir þó áhugann vera mikinn. „Við áttum alveg von á einhverri umfjöllun og einhverri gagnrýni líka. Við vorum alveg búin að búa okkur undir það. Við bjuggumst alveg við því,“ segir Dagbjartur Arilíusarson. „Öll þessi umfjöllun erlendis hefur orðið til þess að við fáum gríðarlega margar fyrirspurnir erlendis frá. Við gætum rauninni selt alla bjórana bara út ef við vildum til einstaklinga,“ segir hann en bætir við að bjórinn verði sendur meira og minna allur í Vínbúðina. „Svo tökum við bara ákvörðun í framhaldi af því hvort við höldum áfram með þetta eða ekki.“Sjá einnig: „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Stefnir þá í að Hvalur 2 verði í boði allan ársins hring? „Það er alveg möguleiki ef að eftirspurnin verður eins og litur út fyrir þá þurfum við allavega að hugsa það hvað við gerum,“ segir Dagbjartur. Til greina kemur að horfa meira á erlendan markað en áður. „Við erum í þannig stöðu í dag að við þurfum að hugsa um alla þá markaði sem við getum og þess vegna þurfum við að velta því vandlega fyrir okkur hvort við eigum að halda þessu áfram eða ekki,“ segir hann. „Það byggir svolítið á því hvort það sé stöðugur markaður erlendis fyrir þennan bjór en áhuginn er rosalega mikill og við höfum fengið svakalega mikið af pöntunum á netinu og víðar.“ Dagbjartur segir að hvalabjórinn sé gerður í takt við þorrann og ekki bara í kynningarskyni. „Þetta er fyrst og fremst fyrir íslenska þorrann og ég hef sagt það í erlendum fjölmiðlum, og notað tækifærið kynnt um leið íslenska þorrann fyrir fólki,“ segir hann. Dagbjartur er sjálfur mikill þorramaður og borðar allt sem þá er boðið upp á. „Ég er fæddur og uppalinn í sveit og ég er mikill þorramaður, borða allt sem á borð kemur,“ segir hann. Tengdar fréttir Taðreykt hvalseistu notuð í þorrabjórinn Eigendur Brugghúss Steðja í Borgarfirði hafa þróað bjór sem inniheldur taðreykt eistu úr langreyðum. Eitt heilt eista í hverja bruggun. Heilbrigðiseftirlit Vesturlands gerir engar athugasemdir en það bannaði í fyrra sölu á bjór með hvalmjöli. 9. janúar 2015 07:00 „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Bresk náttúruverndarsamtök gagnrýna þorrabjór Steðja harðlega. 13. janúar 2015 11:04 Mest lesið Finnsson fjölskyldan: „Það var samt eitthvað svo fallegt við þetta“ Atvinnulíf Lagning gjaldþrota Viðskipti innlent „Fyrir löngu orðin að aðstoðarmanninum sem ég leitaði að í tólf ár“ Atvinnulíf „Það er betlmenning og allir eiga að fá allt frítt“ Viðskipti innlent Hvernig fæ ég unglingana mína til að fara betur með peninga? Viðskipti innlent Sannfærð um að hún var Skoti í fyrra lífi Atvinnulíf Spennandi tími til að opna nýjan fjölmiðill Viðskipti innlent Fyrrverandi bankastjóri nýr forstjóri Thor landeldis Viðskipti innlent Litla kaffistofan verði nýtt fyrir norðurljósaferðir Viðskipti innlent Opnar stað í anda Kaffi Vest í Fossvoginum Viðskipti innlent Fleiri fréttir Spennandi tími til að opna nýjan fjölmiðill Lífsverk og Almenni lífeyrissjóðurinn í eina sæng Lagning gjaldþrota Fyrrverandi bankastjóri nýr forstjóri Thor landeldis Edda María leiðir stafræna markaðsþjónustu Vettvangs Uppsagnir hjá Fjársýslunni Guðný ráðin fræðslustjóri og Kristófer Orri í gjaldeyrismiðlun Kostaði tvo milljarða að selja Íslandsbanka Verðbólgan 4,1% og fer upp á milli mánaða Bein útsending: Framsýn forysta Opnar stað í anda Kaffi Vest í Fossvoginum Neyslan mikil og sjá ekki að stýrivextir fari hratt lækkandi Sexfölduðu veltuna á einu ári Gjaldeyrisforðinn nálægt billjón króna Rúna nýr innkaupastjóri Banana Úr geimskipaútgerð til Faxaflóahafna Bein útsending: Kynna yfirlýsingu fjármálastöðugleikanefndar Selur Alvogen í Bandaríkjunum með samruna sem skapar risa á lyfjamarkaði Óvissa á alþjóðavettvangi undirstrikar mikilvægi ríflegs gjaldeyrisforða SVEIT muni afhenda öll gögn og ekki greiða dagsektir SVEIT sleppi ekki við milljónasektir Bætist í eigendahóp Strategíu Guðrún til Landsbankans Hvernig fæ ég unglingana mína til að fara betur með peninga? „Það er betlmenning og allir eiga að fá allt frítt“ Vélfag stefnir ríkinu Meirihluti í SA andvígur ESB aðild Ráðinn nýr tækni- og þjónustustjóri Advania á Akureyri Syndis kaupir sænskt fyrirtæki Tveir nýir stjórnendur hjá Símanum Sjá meira
Einn af eigendum brugghússins Steðja segir að viðbúið hafi verið að Hvalur 2, nýr þorrabjór brugghússins, yrði gagnrýndu. Hann segir þó áhugann vera mikinn. „Við áttum alveg von á einhverri umfjöllun og einhverri gagnrýni líka. Við vorum alveg búin að búa okkur undir það. Við bjuggumst alveg við því,“ segir Dagbjartur Arilíusarson. „Öll þessi umfjöllun erlendis hefur orðið til þess að við fáum gríðarlega margar fyrirspurnir erlendis frá. Við gætum rauninni selt alla bjórana bara út ef við vildum til einstaklinga,“ segir hann en bætir við að bjórinn verði sendur meira og minna allur í Vínbúðina. „Svo tökum við bara ákvörðun í framhaldi af því hvort við höldum áfram með þetta eða ekki.“Sjá einnig: „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Stefnir þá í að Hvalur 2 verði í boði allan ársins hring? „Það er alveg möguleiki ef að eftirspurnin verður eins og litur út fyrir þá þurfum við allavega að hugsa það hvað við gerum,“ segir Dagbjartur. Til greina kemur að horfa meira á erlendan markað en áður. „Við erum í þannig stöðu í dag að við þurfum að hugsa um alla þá markaði sem við getum og þess vegna þurfum við að velta því vandlega fyrir okkur hvort við eigum að halda þessu áfram eða ekki,“ segir hann. „Það byggir svolítið á því hvort það sé stöðugur markaður erlendis fyrir þennan bjór en áhuginn er rosalega mikill og við höfum fengið svakalega mikið af pöntunum á netinu og víðar.“ Dagbjartur segir að hvalabjórinn sé gerður í takt við þorrann og ekki bara í kynningarskyni. „Þetta er fyrst og fremst fyrir íslenska þorrann og ég hef sagt það í erlendum fjölmiðlum, og notað tækifærið kynnt um leið íslenska þorrann fyrir fólki,“ segir hann. Dagbjartur er sjálfur mikill þorramaður og borðar allt sem þá er boðið upp á. „Ég er fæddur og uppalinn í sveit og ég er mikill þorramaður, borða allt sem á borð kemur,“ segir hann.
Tengdar fréttir Taðreykt hvalseistu notuð í þorrabjórinn Eigendur Brugghúss Steðja í Borgarfirði hafa þróað bjór sem inniheldur taðreykt eistu úr langreyðum. Eitt heilt eista í hverja bruggun. Heilbrigðiseftirlit Vesturlands gerir engar athugasemdir en það bannaði í fyrra sölu á bjór með hvalmjöli. 9. janúar 2015 07:00 „Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Bresk náttúruverndarsamtök gagnrýna þorrabjór Steðja harðlega. 13. janúar 2015 11:04 Mest lesið Finnsson fjölskyldan: „Það var samt eitthvað svo fallegt við þetta“ Atvinnulíf Lagning gjaldþrota Viðskipti innlent „Fyrir löngu orðin að aðstoðarmanninum sem ég leitaði að í tólf ár“ Atvinnulíf „Það er betlmenning og allir eiga að fá allt frítt“ Viðskipti innlent Hvernig fæ ég unglingana mína til að fara betur með peninga? Viðskipti innlent Sannfærð um að hún var Skoti í fyrra lífi Atvinnulíf Spennandi tími til að opna nýjan fjölmiðill Viðskipti innlent Fyrrverandi bankastjóri nýr forstjóri Thor landeldis Viðskipti innlent Litla kaffistofan verði nýtt fyrir norðurljósaferðir Viðskipti innlent Opnar stað í anda Kaffi Vest í Fossvoginum Viðskipti innlent Fleiri fréttir Spennandi tími til að opna nýjan fjölmiðill Lífsverk og Almenni lífeyrissjóðurinn í eina sæng Lagning gjaldþrota Fyrrverandi bankastjóri nýr forstjóri Thor landeldis Edda María leiðir stafræna markaðsþjónustu Vettvangs Uppsagnir hjá Fjársýslunni Guðný ráðin fræðslustjóri og Kristófer Orri í gjaldeyrismiðlun Kostaði tvo milljarða að selja Íslandsbanka Verðbólgan 4,1% og fer upp á milli mánaða Bein útsending: Framsýn forysta Opnar stað í anda Kaffi Vest í Fossvoginum Neyslan mikil og sjá ekki að stýrivextir fari hratt lækkandi Sexfölduðu veltuna á einu ári Gjaldeyrisforðinn nálægt billjón króna Rúna nýr innkaupastjóri Banana Úr geimskipaútgerð til Faxaflóahafna Bein útsending: Kynna yfirlýsingu fjármálastöðugleikanefndar Selur Alvogen í Bandaríkjunum með samruna sem skapar risa á lyfjamarkaði Óvissa á alþjóðavettvangi undirstrikar mikilvægi ríflegs gjaldeyrisforða SVEIT muni afhenda öll gögn og ekki greiða dagsektir SVEIT sleppi ekki við milljónasektir Bætist í eigendahóp Strategíu Guðrún til Landsbankans Hvernig fæ ég unglingana mína til að fara betur með peninga? „Það er betlmenning og allir eiga að fá allt frítt“ Vélfag stefnir ríkinu Meirihluti í SA andvígur ESB aðild Ráðinn nýr tækni- og þjónustustjóri Advania á Akureyri Syndis kaupir sænskt fyrirtæki Tveir nýir stjórnendur hjá Símanum Sjá meira
Taðreykt hvalseistu notuð í þorrabjórinn Eigendur Brugghúss Steðja í Borgarfirði hafa þróað bjór sem inniheldur taðreykt eistu úr langreyðum. Eitt heilt eista í hverja bruggun. Heilbrigðiseftirlit Vesturlands gerir engar athugasemdir en það bannaði í fyrra sölu á bjór með hvalmjöli. 9. janúar 2015 07:00
„Hugsandi fólk myndi ekki drekka þennan bjór“ Bresk náttúruverndarsamtök gagnrýna þorrabjór Steðja harðlega. 13. janúar 2015 11:04