Unnsteinn Guðmundsson hlaut Svifölduna Stefán Árni Pálsson skrifar 20. nóvember 2014 13:27 Sigurvegarinn fékk að auki 500 þúsund króna peningaverðlaun. vísir/aðsend Í dag voru veitt verðlaun Sjávarútvegsráðstefnunnar fyrir framúrstefnuhugmynd árið 2014 en að þessu sinni að þessu sinni hlaut Unnsteinn Guðmundsson, frá 4fish ehf. Grundarfirði, verðlaunagripinn Svifölduna. Sigurvegarinn fékk að auki 500 þúsund króna peningaverðlaun. Í ár bárust 12 hugmyndir en hugmynd sigurvegarans felst í því að skera sporð af bolfiski fyrir flökun og samkvæmt upplýsingum í umsókn þá hefur þessi litla aðgerð víðtæk og mikil áhrif á gæði flökunar í flökunarvélum. Hugmynd sem hefur verið framkvæmd og prófuð í 7 mánuði hjá fiskvinnslu G.Run h/f í Grundarfirði með góðum árangri og felst í því að sporðskera fisk fyrir flökun og leysir þannig ákveðið vandamál sem þekkt er í öllum gerðum flökunarvéla. Vélin getur skorið 500 gr. til 18 kg fisk í sömu aðgerðinni án þess að stilla þurfi á milli og tekur yfir allan þann stærðarskala sem þörf er á fyrir framleiddar flökunarvélar, einföld mæling á sporðskurðarvél tryggir hámarks nýtingu óháð stærð fisks. Í tilraunarvinnslu hefur þessi aðgerð aukið verðmætasköpun í vinnslu umtalsvert, lægra hlutfall fer í blokk og marning, afköst í vinnslu hafa aukist um ríflega fjórðung, þar sem flökunargallar hafa minnkað um meira en helming. Mest lesið Vonast til að koma dánarbúinu í góðar hendur Neytendur Forstjóri, snúsari, mótorhjólatöffari, veiðimaður og framúrskarandi á ryksugunni Atvinnulíf Eitruð vinnustaðamenning algeng og margfaldar líkur á kulnun Atvinnulíf Endurgjöf: Það sem þú átt ekki að gera Atvinnulíf Sagðir vilja frekar loka TikTok en selja Viðskipti erlent Sækjast eftir fangelsisdómi yfir rafmyntakóngi Viðskipti erlent Mikill samdráttur á hagnaði Tesla Viðskipti erlent Skelltu líka í lás á Exit og í Nýju vínbúðinni Viðskipti innlent Töpuðu þremur milljörðum á fyrsta ársfjórðungi Viðskipti innlent Reynslunni ríkari og opnar Wilson‘s Pizza á ný Viðskipti innlent Fleiri fréttir Reksturinn þungur í kjölfar „yfirgangs og afskipta lögreglu“ Fjármálastjóri Play segir upp Tryggðu sér 300 milljóna króna fjármögnun Skelltu líka í lás á Exit og í Nýju vínbúðinni Innsigla B5 að kröfu Skattsins Töpuðu þremur milljörðum á fyrsta ársfjórðungi Farsímatekjur undir væntingum Hæstiréttur sker úr um hvort taka hafi mátt bjór úr hillum Samþykkja helming umsókna um sölu eigna fyrir lok vikunnar Selma nýr formaður Kvenna í orkumálum Verðbólgan minnkar en vextirnir hækka Minnsta verðbólga í rúm tvö ár Tekjuhæsti fyrsti ársfjórðungur í sögu Icelandair Hefja viðræður um kaup á 47 þúsund fermetrum af atvinnuhúsnæði Reynslunni ríkari og opnar Wilson‘s Pizza á ný Stefna að opnun Fiskbúðarinnar við Sundlaugaveg í maí Anna Kristín nýr framkvæmdastjóri hjá atNorth Oculis komið á markað Viðskipti með bréf í Oculis hefjast á morgun Hættir sem fjármálastýra Ljósleiðarans Tekur við stöðu framkvæmdastjóra Grænna skáta Fækkuðu tímum í skriffinnsku um tugi klukkustunda á mánuði Breytinga þörf eigi Landsbankinn ekki að keppa á markaði Jón nýr formaður bankaráðs Landsbankans Sýn hættir við að selja vefmiðla og útvarp Sólin sest fyrir fullt og allt á Sælunni Opna verslun á Keflavíkurflugvelli þar sem Arion var áður Bein útsending: Hraunflæðihermar og hönnun hraunvarna Hafa náð nýjum sölusamningi í Bandaríkjunum Framkvæmdastjóri Jafnréttisstofu til Visku Sjá meira
Í dag voru veitt verðlaun Sjávarútvegsráðstefnunnar fyrir framúrstefnuhugmynd árið 2014 en að þessu sinni að þessu sinni hlaut Unnsteinn Guðmundsson, frá 4fish ehf. Grundarfirði, verðlaunagripinn Svifölduna. Sigurvegarinn fékk að auki 500 þúsund króna peningaverðlaun. Í ár bárust 12 hugmyndir en hugmynd sigurvegarans felst í því að skera sporð af bolfiski fyrir flökun og samkvæmt upplýsingum í umsókn þá hefur þessi litla aðgerð víðtæk og mikil áhrif á gæði flökunar í flökunarvélum. Hugmynd sem hefur verið framkvæmd og prófuð í 7 mánuði hjá fiskvinnslu G.Run h/f í Grundarfirði með góðum árangri og felst í því að sporðskera fisk fyrir flökun og leysir þannig ákveðið vandamál sem þekkt er í öllum gerðum flökunarvéla. Vélin getur skorið 500 gr. til 18 kg fisk í sömu aðgerðinni án þess að stilla þurfi á milli og tekur yfir allan þann stærðarskala sem þörf er á fyrir framleiddar flökunarvélar, einföld mæling á sporðskurðarvél tryggir hámarks nýtingu óháð stærð fisks. Í tilraunarvinnslu hefur þessi aðgerð aukið verðmætasköpun í vinnslu umtalsvert, lægra hlutfall fer í blokk og marning, afköst í vinnslu hafa aukist um ríflega fjórðung, þar sem flökunargallar hafa minnkað um meira en helming.
Mest lesið Vonast til að koma dánarbúinu í góðar hendur Neytendur Forstjóri, snúsari, mótorhjólatöffari, veiðimaður og framúrskarandi á ryksugunni Atvinnulíf Eitruð vinnustaðamenning algeng og margfaldar líkur á kulnun Atvinnulíf Endurgjöf: Það sem þú átt ekki að gera Atvinnulíf Sagðir vilja frekar loka TikTok en selja Viðskipti erlent Sækjast eftir fangelsisdómi yfir rafmyntakóngi Viðskipti erlent Mikill samdráttur á hagnaði Tesla Viðskipti erlent Skelltu líka í lás á Exit og í Nýju vínbúðinni Viðskipti innlent Töpuðu þremur milljörðum á fyrsta ársfjórðungi Viðskipti innlent Reynslunni ríkari og opnar Wilson‘s Pizza á ný Viðskipti innlent Fleiri fréttir Reksturinn þungur í kjölfar „yfirgangs og afskipta lögreglu“ Fjármálastjóri Play segir upp Tryggðu sér 300 milljóna króna fjármögnun Skelltu líka í lás á Exit og í Nýju vínbúðinni Innsigla B5 að kröfu Skattsins Töpuðu þremur milljörðum á fyrsta ársfjórðungi Farsímatekjur undir væntingum Hæstiréttur sker úr um hvort taka hafi mátt bjór úr hillum Samþykkja helming umsókna um sölu eigna fyrir lok vikunnar Selma nýr formaður Kvenna í orkumálum Verðbólgan minnkar en vextirnir hækka Minnsta verðbólga í rúm tvö ár Tekjuhæsti fyrsti ársfjórðungur í sögu Icelandair Hefja viðræður um kaup á 47 þúsund fermetrum af atvinnuhúsnæði Reynslunni ríkari og opnar Wilson‘s Pizza á ný Stefna að opnun Fiskbúðarinnar við Sundlaugaveg í maí Anna Kristín nýr framkvæmdastjóri hjá atNorth Oculis komið á markað Viðskipti með bréf í Oculis hefjast á morgun Hættir sem fjármálastýra Ljósleiðarans Tekur við stöðu framkvæmdastjóra Grænna skáta Fækkuðu tímum í skriffinnsku um tugi klukkustunda á mánuði Breytinga þörf eigi Landsbankinn ekki að keppa á markaði Jón nýr formaður bankaráðs Landsbankans Sýn hættir við að selja vefmiðla og útvarp Sólin sest fyrir fullt og allt á Sælunni Opna verslun á Keflavíkurflugvelli þar sem Arion var áður Bein útsending: Hraunflæðihermar og hönnun hraunvarna Hafa náð nýjum sölusamningi í Bandaríkjunum Framkvæmdastjóri Jafnréttisstofu til Visku Sjá meira