Simmi og Jói seldu þúsund hamborgara á dag 13. desember 2010 13:15 Jói segir það stóran kost hversu ólíkir þeir Simmi eru „Einn eftirmiðdaginn hringdi ég í Jóa og sagði honum að við værum að fara að opna hamborgarastað. Í fyrstu fannst honum það ekki ráðlegt, enda er hann jarðbundinn maður að eðlisfari. Ég held að ég hafi selt honum þetta samt á 40 mínútum þar sem ég lagði mig fram við að sýna honum kosti þess að segja upp trausti starfi og leggja út í óvissuna með mér. Vel að merkja, konurnar okkar voru báðar ófrískar á þessum tíma," segir Sigmar Vilhjálmsson um hvernig hann fékk Jóhannes Ásbjörnsson til að opna með sér Hamborgarafabrikkuna. Þeir félagar eru betur þekktir sem tvíeykið Simmi&Jói og voru saman verðlaunaðir af Ímark sem markaðsmenn ársins nýverið. Rætt er við þá í nýjasta hefti tímaritsins Frjálsrar verslunar. Hamborgarafabrikkan var opnuð í mars og á fyrstu sex mánuðunum seldu þeir 180 þúsund hamborgara. Það jafngildir því að þeir hafi selt um þúsund hamborgara á dag þennan tíma. Veitingastaðurinn er nú orðinn einn sá vinsælasti á landinu og eiga þeir hann svo til skuldlausan. „Aldrei áður hefur veitingahús á Íslandi verið opnað með eins miklu fyrirframplöggi. Þáttur þeirra á Stöð 2 undirbjó jarðveginn vel fyrir opnun staðarins og það fór ekki framhjá neinum að þeir væru að opna nýjan veitingastað. Á undirbúningstímanum voru þeir ennfremur í viðtölum í blöðum og útvarpi," segir í Frjálsri verslun. Leiðir Simma og Jóa lágu saman árið 1998, fyrir rúmum áratug, og hafa þeir síðan unnið saman sem skemmtikraftar, í sjónvarpi og útvarpi. Þeir slógu í gegn sem kynnar í Idol á Stöð 2 hér um árið og halda nú úti útvarpsþætti á Bylgjunni. Utan þess tekur Hamborgarafabrikkan, og fjölskyldan, tíma þeirra allan. Jóhannes segir að viðurkenning Ímark hafi komið þeim skemmtilega á óvart. „Markaðssetningin er einfaldlega umbúðirnar utan um vöruna sem þú býðir og á að endurspegla hana ásamt því að byggja upp ákveðna ímynd og skapa væntingar og stemningu," segir hann. Að mati Jóhannesar er það einn helsti kostur samstarfs þeirra hversu ólíkir þeir tveir eru. „Ég er einbirni og Simmi kemur úr hópi sex bræðra, ég borgarbarn og Simmi utan af landi," segir hann. Ítarlegt viðtal má lesa við þá Simma og Jóa í Frjálsri verslun. Mest lesið Hvetja ráðuneytið til að kynna sér málið og leiðrétta rangfærslur Innlent Rúmlega 300 ökumenn sviptir eða sektaðir í dag á Kringlumýrarbraut Innlent Sautján ára drengur drukknaði á Hróarskeldu Erlent Táningsstúlkan sem lést var að teyma íslenskan hest Erlent Umræður um veiðigjaldafrumvarpið slá nýtt met Innlent Fjölskyldan franska sendi ættingjum erfðaskrá frá Íslandi Innlent Reykjanesbraut verður öll orðin tvöföld fyrir veturinn Innlent Hælisleitandi fór huldu höfði í þrjú ár og fleygði sér svo niður stiga Innlent Bubbi gerir sögulegan samning um eigin líkindi til allrar framtíðar Innlent Játar að hafa myrt fjórmenningana í Idaho Erlent Fleiri fréttir Hvetja ráðuneytið til að kynna sér málið og leiðrétta rangfærslur Umræður um veiðigjaldafrumvarpið slá nýtt met Reykjanesbraut verður öll orðin tvöföld fyrir veturinn Landvernd gagnrýnir skerðingar á aðgengi almennings að Heiðmörk Stjórnarandstaða setji ný viðmið á þingi sem ógni lýðræðinu Rúmlega 300 ökumenn sviptir eða sektaðir í dag á Kringlumýrarbraut Telur að allt fari í skrúfuna verði ekki brugðist við Bubbi gerir sögulegan samning um eigin líkindi til allrar framtíðar Ólafur Thors og Bjarni Ben sneru sér við í kaldri gröf Fjölskyldan franska sendi ættingjum erfðaskrá frá Íslandi Ótti um að allt fari í skrúfuna, Bubbi og pattstaða „Jú, jú, þetta er orðið málþóf“ Borgin sé ekki að refsa Grafarvogsbúum Pilturinn áfrýjar ekki þyngsta mögulega dómi Bætur Hugins lækkaðar og máli Vinnslustöðvarinnar vísað frá Samfylkingin í stórsókn á landsbyggðinni „Erum við að kenna börnunum okkar að vinna?“ Bærinn sagði nei við fyrsta kosti lögreglu Þinglok 2026 verði 12. júní „Eftir höfðinu dansa limirnir“ Hvalfjarðargöng opin á ný Gagnrýni Bryndísar á málþóf frá 2019 vekur athygli Skipuð nýr skrifstofustjóri í innviðaráðuneytinu Hiti á þingi: „Hættið þessu bara“ Hafa lokið rannsókn á Samherjamálinu Skildi illa við bálhyttuna og úr varð eldur Kjósa um að sameina Skorradalshrepp við Borgarbyggð Hælisleitandi fór huldu höfði í þrjú ár og fleygði sér svo niður stiga „Úrræðaleysi“ og „lausatök“ sögð einkenna yfirstjórn heilbrigðismála Ríkisendurskoðun gagnrýnir lausatök í heilbrigðismálum Sjá meira
„Einn eftirmiðdaginn hringdi ég í Jóa og sagði honum að við værum að fara að opna hamborgarastað. Í fyrstu fannst honum það ekki ráðlegt, enda er hann jarðbundinn maður að eðlisfari. Ég held að ég hafi selt honum þetta samt á 40 mínútum þar sem ég lagði mig fram við að sýna honum kosti þess að segja upp trausti starfi og leggja út í óvissuna með mér. Vel að merkja, konurnar okkar voru báðar ófrískar á þessum tíma," segir Sigmar Vilhjálmsson um hvernig hann fékk Jóhannes Ásbjörnsson til að opna með sér Hamborgarafabrikkuna. Þeir félagar eru betur þekktir sem tvíeykið Simmi&Jói og voru saman verðlaunaðir af Ímark sem markaðsmenn ársins nýverið. Rætt er við þá í nýjasta hefti tímaritsins Frjálsrar verslunar. Hamborgarafabrikkan var opnuð í mars og á fyrstu sex mánuðunum seldu þeir 180 þúsund hamborgara. Það jafngildir því að þeir hafi selt um þúsund hamborgara á dag þennan tíma. Veitingastaðurinn er nú orðinn einn sá vinsælasti á landinu og eiga þeir hann svo til skuldlausan. „Aldrei áður hefur veitingahús á Íslandi verið opnað með eins miklu fyrirframplöggi. Þáttur þeirra á Stöð 2 undirbjó jarðveginn vel fyrir opnun staðarins og það fór ekki framhjá neinum að þeir væru að opna nýjan veitingastað. Á undirbúningstímanum voru þeir ennfremur í viðtölum í blöðum og útvarpi," segir í Frjálsri verslun. Leiðir Simma og Jóa lágu saman árið 1998, fyrir rúmum áratug, og hafa þeir síðan unnið saman sem skemmtikraftar, í sjónvarpi og útvarpi. Þeir slógu í gegn sem kynnar í Idol á Stöð 2 hér um árið og halda nú úti útvarpsþætti á Bylgjunni. Utan þess tekur Hamborgarafabrikkan, og fjölskyldan, tíma þeirra allan. Jóhannes segir að viðurkenning Ímark hafi komið þeim skemmtilega á óvart. „Markaðssetningin er einfaldlega umbúðirnar utan um vöruna sem þú býðir og á að endurspegla hana ásamt því að byggja upp ákveðna ímynd og skapa væntingar og stemningu," segir hann. Að mati Jóhannesar er það einn helsti kostur samstarfs þeirra hversu ólíkir þeir tveir eru. „Ég er einbirni og Simmi kemur úr hópi sex bræðra, ég borgarbarn og Simmi utan af landi," segir hann. Ítarlegt viðtal má lesa við þá Simma og Jóa í Frjálsri verslun.
Mest lesið Hvetja ráðuneytið til að kynna sér málið og leiðrétta rangfærslur Innlent Rúmlega 300 ökumenn sviptir eða sektaðir í dag á Kringlumýrarbraut Innlent Sautján ára drengur drukknaði á Hróarskeldu Erlent Táningsstúlkan sem lést var að teyma íslenskan hest Erlent Umræður um veiðigjaldafrumvarpið slá nýtt met Innlent Fjölskyldan franska sendi ættingjum erfðaskrá frá Íslandi Innlent Reykjanesbraut verður öll orðin tvöföld fyrir veturinn Innlent Hælisleitandi fór huldu höfði í þrjú ár og fleygði sér svo niður stiga Innlent Bubbi gerir sögulegan samning um eigin líkindi til allrar framtíðar Innlent Játar að hafa myrt fjórmenningana í Idaho Erlent Fleiri fréttir Hvetja ráðuneytið til að kynna sér málið og leiðrétta rangfærslur Umræður um veiðigjaldafrumvarpið slá nýtt met Reykjanesbraut verður öll orðin tvöföld fyrir veturinn Landvernd gagnrýnir skerðingar á aðgengi almennings að Heiðmörk Stjórnarandstaða setji ný viðmið á þingi sem ógni lýðræðinu Rúmlega 300 ökumenn sviptir eða sektaðir í dag á Kringlumýrarbraut Telur að allt fari í skrúfuna verði ekki brugðist við Bubbi gerir sögulegan samning um eigin líkindi til allrar framtíðar Ólafur Thors og Bjarni Ben sneru sér við í kaldri gröf Fjölskyldan franska sendi ættingjum erfðaskrá frá Íslandi Ótti um að allt fari í skrúfuna, Bubbi og pattstaða „Jú, jú, þetta er orðið málþóf“ Borgin sé ekki að refsa Grafarvogsbúum Pilturinn áfrýjar ekki þyngsta mögulega dómi Bætur Hugins lækkaðar og máli Vinnslustöðvarinnar vísað frá Samfylkingin í stórsókn á landsbyggðinni „Erum við að kenna börnunum okkar að vinna?“ Bærinn sagði nei við fyrsta kosti lögreglu Þinglok 2026 verði 12. júní „Eftir höfðinu dansa limirnir“ Hvalfjarðargöng opin á ný Gagnrýni Bryndísar á málþóf frá 2019 vekur athygli Skipuð nýr skrifstofustjóri í innviðaráðuneytinu Hiti á þingi: „Hættið þessu bara“ Hafa lokið rannsókn á Samherjamálinu Skildi illa við bálhyttuna og úr varð eldur Kjósa um að sameina Skorradalshrepp við Borgarbyggð Hælisleitandi fór huldu höfði í þrjú ár og fleygði sér svo niður stiga „Úrræðaleysi“ og „lausatök“ sögð einkenna yfirstjórn heilbrigðismála Ríkisendurskoðun gagnrýnir lausatök í heilbrigðismálum Sjá meira