Brugga bjór á gömlum bóndabæ Jón Hákon Halldórsson skrifar 8. maí 2009 11:59 Bjarni Einarsson, annar eigenda Ölvisholts brugghúss, segir að um það bil helmingur af framleiðslunni sé fluttur út. Eigendur Ölvisholts brugghúss framleiða 300 þúsund lítra af bjór á ári í gömlu fjárhúsi og hlöðu í Ölvisholti í Árnessýslunni. „Það var búskapur þarna, en við breyttum húsnæðinu og settum upp framleiðslu," segir Bjarni Einarsson, annar eigenda brugghússins. Bjarni hafði getið sér gott orðspor sem eggjaframleiðandi og nautgriparæktandi þegar að hann ákvað fara út í bjórframleiðslu fyrir fáeinum misserum. Hann segir að hugmyndin hafi komið frá Jóni Elíasi meðeiganda sínum. Þeir hafi síðan ráðist í miklar framkvæmdir á húsnæðinu og verið komnir á markað á bjórdaginn, þann 1. mars 2008. Bjarni segir að Ölvisholt selji rúmlega 50% af framleiðslunni á innanlandsmarkaði enn sem komið er. „En það stefnir hraðbyr í að við séum að flytja það mikið út að það verði meirihlutinn af okkar framleiðslu," segir Bjarni. Hann segir að bjórinn hafi hingað til verið seldur til Danmerkur og Svíþjóðar en vonandi muni Færeyjar og Kanada bætast við. „Þetta er eina bruggverksmiðjan hér á landi sem er að framleiða sælkerabjór, sem er fyrst og fremst ætlaður með mat," segir Bjarni. Hann segir að fyrirtækið sé að setja á markað Freyju sem verði fyrsti íslenski hveitibjórinn. Þá sé fyrirtækið komið með vörulínu með fjórum vörumerkjum Freyju, Skjálfta, Móra og Lava. Framleiðslan sé þá alveg farin úr léttum bjór og yfir í bragðmeiri tegundir. „Við erum að sinna okkar markaði hérna heima og erum að vinna mjög náið með matreiðslumeisturum og neytendum í að þróa þessa vöru þannig að hún nái bólfestu sem fyrsta flokks íslensk vara," segir Bjarni. Þá sé unnið að markaðsstarfi erlendis jöfnum höndum. Ölvisholt sér ekki um dreifingu á bjórnum heldur sömdu þeir við K Karlsson um alla sölu og markaðssetningu. Eigendum Ölvisholts hefur verið boðið á hátíð fyrir dökka bjóra sem haldin verður í Gautaborg í október. Þar verður Lava, sem er eitt af vörumerkjum Ölvisholts, í aðalhlutverki. Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Lokar Önnu Jónu og segir það mikinn létti Viðskipti innlent „Ég var skíthrædd að senda þessa tölvupósta“ Atvinnulíf Hefja sölu á íbúðum á Orkureitnum Viðskipti innlent Bein útsending: Stærri styrktækifæri í mannvirkjaiðnaði Viðskipti innlent Frumkvöðlar koma saman í Kolaportinu Viðskipti innlent Hagnaður Landsbankans nam 7,2 milljörðum á fyrstu þremur mánuðum ársins Viðskipti innlent Stofnandi Binance dæmdur fyrir peningaþvætti Viðskipti erlent Ástin laðar að: Gott að vera kona á Íslandi, en ekki innflytjandi Atvinnulíf Bíllinn leggur meðan ég fæ mér drykk - smart #3 reynsluakstur Samstarf Vonast til að koma dánarbúinu í góðar hendur Neytendur Fleiri fréttir Hagnaður Landsbankans nam 7,2 milljörðum á fyrstu þremur mánuðum ársins Frumkvöðlar koma saman í Kolaportinu Hefja sölu á íbúðum á Orkureitnum Bein útsending: Stærri styrktækifæri í mannvirkjaiðnaði Lokar Önnu Jónu og segir það mikinn létti Hagnaður Arion dróst saman um tvo milljarða Hefja úthlutun lóða í Vatnsendahvarfi Ráðherra bað um tíu milljarða króna í viðbót í arð Bein útsending: Eftirfylgni við Stöðugleikasamninginn Landa stórum sölusamningi Reginn afturkallar samrunatilkynningu við Eik Vextir verði ekki lækkaðir fyrr en í haust Hafa tryggt útgáfu íslenska tölvuleiksins Island of Winds Verðbólgan úr sex prósentum í ár í 3,5 prósent árið 2026 Vilja gera tilraunir með orkuframleiðslu í geimnum á Íslandi Reksturinn þungur í kjölfar „yfirgangs og afskipta lögreglu“ Fjármálastjóri Play segir upp Tryggðu sér 300 milljóna króna fjármögnun Skelltu líka í lás á Exit og í Nýju vínbúðinni Innsigla B5 að kröfu Skattsins Töpuðu þremur milljörðum á fyrsta ársfjórðungi Farsímatekjur undir væntingum Hæstiréttur sker úr um hvort taka hafi mátt bjór úr hillum Samþykkja helming umsókna um sölu eigna fyrir lok vikunnar Selma nýr formaður Kvenna í orkumálum Verðbólgan minnkar en vextirnir hækka Minnsta verðbólga í rúm tvö ár Tekjuhæsti fyrsti ársfjórðungur í sögu Icelandair Hefja viðræður um kaup á 47 þúsund fermetrum af atvinnuhúsnæði Reynslunni ríkari og opnar Wilson‘s Pizza á ný Sjá meira
Eigendur Ölvisholts brugghúss framleiða 300 þúsund lítra af bjór á ári í gömlu fjárhúsi og hlöðu í Ölvisholti í Árnessýslunni. „Það var búskapur þarna, en við breyttum húsnæðinu og settum upp framleiðslu," segir Bjarni Einarsson, annar eigenda brugghússins. Bjarni hafði getið sér gott orðspor sem eggjaframleiðandi og nautgriparæktandi þegar að hann ákvað fara út í bjórframleiðslu fyrir fáeinum misserum. Hann segir að hugmyndin hafi komið frá Jóni Elíasi meðeiganda sínum. Þeir hafi síðan ráðist í miklar framkvæmdir á húsnæðinu og verið komnir á markað á bjórdaginn, þann 1. mars 2008. Bjarni segir að Ölvisholt selji rúmlega 50% af framleiðslunni á innanlandsmarkaði enn sem komið er. „En það stefnir hraðbyr í að við séum að flytja það mikið út að það verði meirihlutinn af okkar framleiðslu," segir Bjarni. Hann segir að bjórinn hafi hingað til verið seldur til Danmerkur og Svíþjóðar en vonandi muni Færeyjar og Kanada bætast við. „Þetta er eina bruggverksmiðjan hér á landi sem er að framleiða sælkerabjór, sem er fyrst og fremst ætlaður með mat," segir Bjarni. Hann segir að fyrirtækið sé að setja á markað Freyju sem verði fyrsti íslenski hveitibjórinn. Þá sé fyrirtækið komið með vörulínu með fjórum vörumerkjum Freyju, Skjálfta, Móra og Lava. Framleiðslan sé þá alveg farin úr léttum bjór og yfir í bragðmeiri tegundir. „Við erum að sinna okkar markaði hérna heima og erum að vinna mjög náið með matreiðslumeisturum og neytendum í að þróa þessa vöru þannig að hún nái bólfestu sem fyrsta flokks íslensk vara," segir Bjarni. Þá sé unnið að markaðsstarfi erlendis jöfnum höndum. Ölvisholt sér ekki um dreifingu á bjórnum heldur sömdu þeir við K Karlsson um alla sölu og markaðssetningu. Eigendum Ölvisholts hefur verið boðið á hátíð fyrir dökka bjóra sem haldin verður í Gautaborg í október. Þar verður Lava, sem er eitt af vörumerkjum Ölvisholts, í aðalhlutverki.
Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Lokar Önnu Jónu og segir það mikinn létti Viðskipti innlent „Ég var skíthrædd að senda þessa tölvupósta“ Atvinnulíf Hefja sölu á íbúðum á Orkureitnum Viðskipti innlent Bein útsending: Stærri styrktækifæri í mannvirkjaiðnaði Viðskipti innlent Frumkvöðlar koma saman í Kolaportinu Viðskipti innlent Hagnaður Landsbankans nam 7,2 milljörðum á fyrstu þremur mánuðum ársins Viðskipti innlent Stofnandi Binance dæmdur fyrir peningaþvætti Viðskipti erlent Ástin laðar að: Gott að vera kona á Íslandi, en ekki innflytjandi Atvinnulíf Bíllinn leggur meðan ég fæ mér drykk - smart #3 reynsluakstur Samstarf Vonast til að koma dánarbúinu í góðar hendur Neytendur Fleiri fréttir Hagnaður Landsbankans nam 7,2 milljörðum á fyrstu þremur mánuðum ársins Frumkvöðlar koma saman í Kolaportinu Hefja sölu á íbúðum á Orkureitnum Bein útsending: Stærri styrktækifæri í mannvirkjaiðnaði Lokar Önnu Jónu og segir það mikinn létti Hagnaður Arion dróst saman um tvo milljarða Hefja úthlutun lóða í Vatnsendahvarfi Ráðherra bað um tíu milljarða króna í viðbót í arð Bein útsending: Eftirfylgni við Stöðugleikasamninginn Landa stórum sölusamningi Reginn afturkallar samrunatilkynningu við Eik Vextir verði ekki lækkaðir fyrr en í haust Hafa tryggt útgáfu íslenska tölvuleiksins Island of Winds Verðbólgan úr sex prósentum í ár í 3,5 prósent árið 2026 Vilja gera tilraunir með orkuframleiðslu í geimnum á Íslandi Reksturinn þungur í kjölfar „yfirgangs og afskipta lögreglu“ Fjármálastjóri Play segir upp Tryggðu sér 300 milljóna króna fjármögnun Skelltu líka í lás á Exit og í Nýju vínbúðinni Innsigla B5 að kröfu Skattsins Töpuðu þremur milljörðum á fyrsta ársfjórðungi Farsímatekjur undir væntingum Hæstiréttur sker úr um hvort taka hafi mátt bjór úr hillum Samþykkja helming umsókna um sölu eigna fyrir lok vikunnar Selma nýr formaður Kvenna í orkumálum Verðbólgan minnkar en vextirnir hækka Minnsta verðbólga í rúm tvö ár Tekjuhæsti fyrsti ársfjórðungur í sögu Icelandair Hefja viðræður um kaup á 47 þúsund fermetrum af atvinnuhúsnæði Reynslunni ríkari og opnar Wilson‘s Pizza á ný Sjá meira