Sítrónu og hvítlauks kúrbítspasta sigga dögg skrifar 22. júní 2015 15:00 Vísir/Skjáskot Enn fleiri aðhyllast nú vegan lífstíl þar sem engar dýraafurðir eru notaðar og svo eru einnig margir sem kjósa hveitilausan lífstíl. Á matarblogginu Oh my veggies má finna urmul af girnilegum uppskriftum þar sem aðal uppistaðan er grænmeti. Nú þegar uppskeran er í blóma þá er um að gera að nýta grænmetið á saðsaman og frumlegan hátt.Hráefnii box litlir konfekt tómatar1 msk matarolía (notaðu þá sem átt við höndina)1 tsk þurrkað oreganó kryddsalt900 gr af kúrbít, rifið niður í lengjur/ræmur2 msk ferskur sítrónusafi2 msk extra virgin ólífuolía1 tsk sítrónubörkur1 stór hvítlauksgeiri, saxaður3 msk ristaðar furuhnetur Aðferð 1. Hitaðu ofninn á 175 gráður 2. Hrærðu saman tómötunum, olíunni, oreganó og salti og breiddu út á bökunarpappír á ofnplötu og bakaðu í 12-15 mínútur (þar til húðin á tómötunum fer að krumpast), taktu úr ofninum og lefyðu að kólna ögn 3. Léttristaðu furuhnetur á pönnu, fylgstu með þeim, þær geta brunnið á svipstundu 4. Settu krúbíts ræmurnar í stóra skál 5. Hrærðu saman sítrónusafa, ólífuolíu, sítrónuberki og hvítlauk og helltu yfir kúrbítinn og hrærðu saman. Bættu tómötunum ofan á og berðu fram Grænmetisréttir Pastaréttir Uppskriftir Mest lesið Af vængjum fram: „Ég er að breytast í dreka hérna með þér“ Lífið Binni Glee hrundi til jarðar í Köben Lífið Fréttatía vikunnar: Forsetakosningar, ókyrrð og kisur Lífið Alltaf að stela fötum af kærastanum Tíska og hönnun Stofutónleikar Bubba og Víkings Heiðars til stuðnings Katrínu Lífið „Parkinn er þannig að hann étur menn upp ef þeir ekki hreyfa sig“ Lífið Balti hélt að Pálmi myndi aldrei mæta Bíó og sjónvarp Forsetaáskorunin: Innbrotsþjófurinn reyndist vera mamman Lífið Ganga 111 kílómetra til styrktar börnum í Gasa Lífið Af vængjum fram: Borðaði vængi með hníf og gaffli og sagðist vera saddur Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Bjóða ókeypis vín gegn því að símar séu læstir inni í skáp Sjá meira
Enn fleiri aðhyllast nú vegan lífstíl þar sem engar dýraafurðir eru notaðar og svo eru einnig margir sem kjósa hveitilausan lífstíl. Á matarblogginu Oh my veggies má finna urmul af girnilegum uppskriftum þar sem aðal uppistaðan er grænmeti. Nú þegar uppskeran er í blóma þá er um að gera að nýta grænmetið á saðsaman og frumlegan hátt.Hráefnii box litlir konfekt tómatar1 msk matarolía (notaðu þá sem átt við höndina)1 tsk þurrkað oreganó kryddsalt900 gr af kúrbít, rifið niður í lengjur/ræmur2 msk ferskur sítrónusafi2 msk extra virgin ólífuolía1 tsk sítrónubörkur1 stór hvítlauksgeiri, saxaður3 msk ristaðar furuhnetur Aðferð 1. Hitaðu ofninn á 175 gráður 2. Hrærðu saman tómötunum, olíunni, oreganó og salti og breiddu út á bökunarpappír á ofnplötu og bakaðu í 12-15 mínútur (þar til húðin á tómötunum fer að krumpast), taktu úr ofninum og lefyðu að kólna ögn 3. Léttristaðu furuhnetur á pönnu, fylgstu með þeim, þær geta brunnið á svipstundu 4. Settu krúbíts ræmurnar í stóra skál 5. Hrærðu saman sítrónusafa, ólífuolíu, sítrónuberki og hvítlauk og helltu yfir kúrbítinn og hrærðu saman. Bættu tómötunum ofan á og berðu fram
Grænmetisréttir Pastaréttir Uppskriftir Mest lesið Af vængjum fram: „Ég er að breytast í dreka hérna með þér“ Lífið Binni Glee hrundi til jarðar í Köben Lífið Fréttatía vikunnar: Forsetakosningar, ókyrrð og kisur Lífið Alltaf að stela fötum af kærastanum Tíska og hönnun Stofutónleikar Bubba og Víkings Heiðars til stuðnings Katrínu Lífið „Parkinn er þannig að hann étur menn upp ef þeir ekki hreyfa sig“ Lífið Balti hélt að Pálmi myndi aldrei mæta Bíó og sjónvarp Forsetaáskorunin: Innbrotsþjófurinn reyndist vera mamman Lífið Ganga 111 kílómetra til styrktar börnum í Gasa Lífið Af vængjum fram: Borðaði vængi með hníf og gaffli og sagðist vera saddur Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Bjóða ókeypis vín gegn því að símar séu læstir inni í skáp Sjá meira