Fyrsti nýi bjórinn 2014 Úlfar Linnet skrifar 30. desember 2013 16:43 Úlfar Linnet Bjóráhugamenn munu ekki þurfa að bíða lengi eftir nýjungum á komandi ári, en í fyrstu viku janúarmánaðar er vona á All Day IPA frá Founders í áfengisverslanir. Koma þessa bjórs er enn eitt þroskamerki íslenskrar bjórmenningar. Fyrir 6 árum var engin IPA til sölu í ÁTVR en með All Day IPA nær fjöldi þeirra tveggja stafa tölu.India Pale Ale (IPA) bjórstíllinn einkennist af yfirgengilegri notkun humla sem gefa bjórnum mikinn ilm, bragð og beiskju. Upphaflega var humlaskammturinn aukinn til að bæta geymsluþol bjórsins og gera flutning hans frá Englandi til Indlands mögulegan um miðja 19. öldina. Þegar örbrugghús fóru að skjóta upp kollinum í Bandríkjunum upp úr 1980 má segja að stíllinn hafi verið enduruppgötvaður með amerískum humlar sem gáfu honum nýtt líf.All Day IPA er ljósgylltur, eilítið skýjaður með ljósa og snögga froðu. Ríkulegur ilmurinn ber með sér greipaldin, sítrus, mangó, blóm og grenitóna. Humlar eru vel til staðar í bragði og bjórinn er nokkuð beiskur. Þrátt fyrir að vera bragðmikill er bjórinn virkilega mjúkur og í góðu jafnvægi. Nafn bjórsins vekur nokkra furðu og ekki er ráðlegt að taka því of bókstaflega. Það vísar í raun til þess hversu lítið áfengur bjórinn er (4,7%) miðað við marga aðra IPA bjóra (nær 7%). Koma Founders til Íslands takmarkast ekki við All Day IPA því á betri bjórbari munu einni koma; Backwoods Bastard, Centenniel IAP, Breakfast Stout, Porter og Dirty Bastard. Það er ljós að bjórárið byrjar 2014 byrjar vel og eflaust er von á fleiri glaðningum þegar líður á. Skál!Fyrir hverja: Alla sem kunna að meta humlaEkki fyrir: Bragðhrædda með lágt beiskjuþolStaður og stund: All dayRangur staður: Áfengt gospartí Úlfar Linnet Mest lesið Balti var í hesthúsinu þegar Jason Statham hringdi Bíó og sjónvarp Styrktist í trúnni eftir áfallið Lífið Nýjasti rafvirki landsins fimmtug með ofurkrafta Lífið Kristján hennar Höllu stefnir á fyrsta lanið á Bessastöðum Lífið Glæsilegt raðhús Maríu Paz til sölu Lífið Forsetaáskorunin: „Fóru Bandaríkjamenn í raun til tunglsins?“ Lífið Ætluðu að draga sig úr Eurovision fram á síðustu stundu Lífið Af vængjum fram: „Aldrei“ notað fíkniefni og er alls ekki með nein húðflúr Lífið Allir halda stjörnu og OTO fær viðurkenningu Viðskipti innlent „Við ætlum bókstaflega að rífa þakið af húsinu“ Tónlist Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Bjóða ókeypis vín gegn því að símar séu læstir inni í skáp Sjá meira
Bjóráhugamenn munu ekki þurfa að bíða lengi eftir nýjungum á komandi ári, en í fyrstu viku janúarmánaðar er vona á All Day IPA frá Founders í áfengisverslanir. Koma þessa bjórs er enn eitt þroskamerki íslenskrar bjórmenningar. Fyrir 6 árum var engin IPA til sölu í ÁTVR en með All Day IPA nær fjöldi þeirra tveggja stafa tölu.India Pale Ale (IPA) bjórstíllinn einkennist af yfirgengilegri notkun humla sem gefa bjórnum mikinn ilm, bragð og beiskju. Upphaflega var humlaskammturinn aukinn til að bæta geymsluþol bjórsins og gera flutning hans frá Englandi til Indlands mögulegan um miðja 19. öldina. Þegar örbrugghús fóru að skjóta upp kollinum í Bandríkjunum upp úr 1980 má segja að stíllinn hafi verið enduruppgötvaður með amerískum humlar sem gáfu honum nýtt líf.All Day IPA er ljósgylltur, eilítið skýjaður með ljósa og snögga froðu. Ríkulegur ilmurinn ber með sér greipaldin, sítrus, mangó, blóm og grenitóna. Humlar eru vel til staðar í bragði og bjórinn er nokkuð beiskur. Þrátt fyrir að vera bragðmikill er bjórinn virkilega mjúkur og í góðu jafnvægi. Nafn bjórsins vekur nokkra furðu og ekki er ráðlegt að taka því of bókstaflega. Það vísar í raun til þess hversu lítið áfengur bjórinn er (4,7%) miðað við marga aðra IPA bjóra (nær 7%). Koma Founders til Íslands takmarkast ekki við All Day IPA því á betri bjórbari munu einni koma; Backwoods Bastard, Centenniel IAP, Breakfast Stout, Porter og Dirty Bastard. Það er ljós að bjórárið byrjar 2014 byrjar vel og eflaust er von á fleiri glaðningum þegar líður á. Skál!Fyrir hverja: Alla sem kunna að meta humlaEkki fyrir: Bragðhrædda með lágt beiskjuþolStaður og stund: All dayRangur staður: Áfengt gospartí
Úlfar Linnet Mest lesið Balti var í hesthúsinu þegar Jason Statham hringdi Bíó og sjónvarp Styrktist í trúnni eftir áfallið Lífið Nýjasti rafvirki landsins fimmtug með ofurkrafta Lífið Kristján hennar Höllu stefnir á fyrsta lanið á Bessastöðum Lífið Glæsilegt raðhús Maríu Paz til sölu Lífið Forsetaáskorunin: „Fóru Bandaríkjamenn í raun til tunglsins?“ Lífið Ætluðu að draga sig úr Eurovision fram á síðustu stundu Lífið Af vængjum fram: „Aldrei“ notað fíkniefni og er alls ekki með nein húðflúr Lífið Allir halda stjörnu og OTO fær viðurkenningu Viðskipti innlent „Við ætlum bókstaflega að rífa þakið af húsinu“ Tónlist Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Bjóða ókeypis vín gegn því að símar séu læstir inni í skáp Sjá meira