Bráðhollt og ljúffengt fiskitakkó að hætti Evu 27. febrúar 2016 10:00 visir.is/evalaufey Fiskitakkó með mangósalsa og grísku jógúrtiHveititortillur100 g heilhveiti60 g vatnsmá sjávarsaltAðferð Blandið öllum hráefnum saman í skál, hnoðið í nokkrar mínútur á hveitistráðu borði. Setjið deigið í hreina skál og viskastykki yfir, leyfið deiginu að hefast í 30-60 mínútur eða þegar deigið hefur tvöfaldast að stærð. Eftir þann tíma fletjið þá deigið út í litlar pönnukökur og steikið á pönnu í mínútu á hvorri hlið. Setjið viskastykki yfir kökurnar svo þær verði ekki of þurrar.Mangósalsa1 mangó 1 lárpera handfylli af kóríander 1 rauð paprika 1/2 rauðlaukur ólífuolía límónusafi salt og pipar1 ananas1 tómatur Aðferð Skerið hráefnin afar smátt niður og blandið vel saman í skál. Best er að geyma salsa inn í ísskáp í hálftíma áður en þið ætlið að bera það fram.Fiskurinn700 - 800 g fiskur, þorskur eða ýsa salt og pipar1 1/2 tsk paprikukrydd1 tsk cumin krydd ólífuolía Aðferð: Hitið olíu á pönnu, skeri fiskinn í jafn stóra bita og kryddið með salti, pipar, paprikukryddi og cumin kryddi. Veltið fiskinum vel upp úr kryddinu og steikið á pönnu í 2 - 3 mínútur á hvorri hlið. Berið strax fram í heilhveitivefjum með fersku mangósalsa og grísku jógúrti.Missið ekki af Matargleði Evu öll fimmtudagskvöld á Stöð 2. Eva Laufey Sjávarréttir Uppskriftir Vefjur Mest lesið Forsetaáskorunin: Höfuðborgin ætti að vera í góða veðrinu fyrir norðan eða austan Lífið Forðast drama eins og heitan eldinn Lífið Með átján husky hunda á heimilinu og mæla með Lífið Af vængjum fram: „Ég ætla ekkert að fara að gráta hérna“ Lífið Endurkast sólarljóss jafn skaðlegt og beint sólarljós Lífið samstarf Elín Metta og Sigurður eiga von á barni Lífið Steldu stílnum af konunum í forsetaframboði Tíska og hönnun Myndaveisla: Ekkert gefið eftir í forsetafögnuði ísdrottningarinnar Lífið Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Lífið „Þetta voru flottustu tónleikar sem haldnir hafa verið á Íslandi“ Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Bjóða ókeypis vín gegn því að símar séu læstir inni í skáp Sjá meira
Fiskitakkó með mangósalsa og grísku jógúrtiHveititortillur100 g heilhveiti60 g vatnsmá sjávarsaltAðferð Blandið öllum hráefnum saman í skál, hnoðið í nokkrar mínútur á hveitistráðu borði. Setjið deigið í hreina skál og viskastykki yfir, leyfið deiginu að hefast í 30-60 mínútur eða þegar deigið hefur tvöfaldast að stærð. Eftir þann tíma fletjið þá deigið út í litlar pönnukökur og steikið á pönnu í mínútu á hvorri hlið. Setjið viskastykki yfir kökurnar svo þær verði ekki of þurrar.Mangósalsa1 mangó 1 lárpera handfylli af kóríander 1 rauð paprika 1/2 rauðlaukur ólífuolía límónusafi salt og pipar1 ananas1 tómatur Aðferð Skerið hráefnin afar smátt niður og blandið vel saman í skál. Best er að geyma salsa inn í ísskáp í hálftíma áður en þið ætlið að bera það fram.Fiskurinn700 - 800 g fiskur, þorskur eða ýsa salt og pipar1 1/2 tsk paprikukrydd1 tsk cumin krydd ólífuolía Aðferð: Hitið olíu á pönnu, skeri fiskinn í jafn stóra bita og kryddið með salti, pipar, paprikukryddi og cumin kryddi. Veltið fiskinum vel upp úr kryddinu og steikið á pönnu í 2 - 3 mínútur á hvorri hlið. Berið strax fram í heilhveitivefjum með fersku mangósalsa og grísku jógúrti.Missið ekki af Matargleði Evu öll fimmtudagskvöld á Stöð 2.
Eva Laufey Sjávarréttir Uppskriftir Vefjur Mest lesið Forsetaáskorunin: Höfuðborgin ætti að vera í góða veðrinu fyrir norðan eða austan Lífið Forðast drama eins og heitan eldinn Lífið Með átján husky hunda á heimilinu og mæla með Lífið Af vængjum fram: „Ég ætla ekkert að fara að gráta hérna“ Lífið Endurkast sólarljóss jafn skaðlegt og beint sólarljós Lífið samstarf Elín Metta og Sigurður eiga von á barni Lífið Steldu stílnum af konunum í forsetaframboði Tíska og hönnun Myndaveisla: Ekkert gefið eftir í forsetafögnuði ísdrottningarinnar Lífið Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Lífið „Þetta voru flottustu tónleikar sem haldnir hafa verið á Íslandi“ Lífið Fleiri fréttir Fyrsti takóstaðurinn sem fær Michelin-stjörnu Bjóða ókeypis vín gegn því að símar séu læstir inni í skáp Sjá meira