Ekki keypt hveiti né sykur í tvö ár Gyða Lóa Ólafsdóttir skrifar 2. febrúar 2015 10:00 Hafdís segir mikinn heiður að vera tilnefnd til Gourmand-verðlaunanna. Vísir/Valli „Þetta er mikill heiður og bókin keppir í sama flokki í Kína í sumar,“ segir Hafdís Priscilla Magnúsdóttir, en bók hennar, Dísukökur hlaut tilnefningu til Gourmand-verðlaunanna fyrir Íslands hönd í flokknum sætindi og eftirréttir. Gourmand-verðlaunin eru alþjóðleg bókaverðlaun á sviði matar- og vínbóka. Í bók Hafdísar má finna uppskriftir að kökum og eftirréttum án sykurs og hveitis en Hafdís hefur að mestu sneitt hjá þessum vörum síðastliðin tvö ár. „Þetta byrjaði sem áhugamál fyrir tveimur árum og vatt upp á sig. Ég fór að blogga og birta uppskriftir, svo var haft samband við mig og mér boðið að gera bók. Maður segir ekki nei við svoleiðis tækifæri,“ segir Hafdís glöð í bragði. Hún segir þó að hún leyfi sér stundum sykruð sætindi. „Maður leyfir sér stundum en það hefur ekki verið keypt hveiti eða sykur inn á mitt heimili í tvö ár.“ Hafdís hefur ekki setið auðum höndum eftir útgáfu bókarinnar og hefur gefið út tvær rafbækur á síðustu mánuðum. „Ég er rosalega mikið að gefa út rafbækur sjálf og fólk er hrifið af því. Ég gaf Sykurlaus jól út í desember og svo eina núna í janúar.“ Bækurnar gefur hún út á netinu og sér um uppsetningu og umbrot sjálf. „Það er ekki alveg eins mikil vinna að gefa út rafbók og fólk getur keypt þetta á hagstæðara verði.“ Mest lesið Steldu stílnum af konunum í forsetaframboði Tíska og hönnun Krakkatían: Frambjóðendur, rapparar og ofurhetjur Lífið Af vængjum fram: „Ég ætla ekkert að fara að gráta hérna“ Lífið Ásdís Rán býður forsetaefnum á rauða dregilinn Lífið Fréttatía vikunnar: Forsetakosningar, sjóslys og mýflugnafaraldur Lífið Heitustu trendin fyrir sumarið 2024 Lífið „Blessunarlega ekkert stoppaður af foreldrum mínum“ Tíska og hönnun Hafa ekki sést saman í sjö vikur Lífið Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Lífið „Fengum ekki sjokk, en við fengum sjokk að hann væri með hjartagalla“ Lífið Fleiri fréttir Krakkatían: Frambjóðendur, rapparar og ofurhetjur Fréttatía vikunnar: Forsetakosningar, sjóslys og mýflugnafaraldur Af vængjum fram: „Ég ætla ekkert að fara að gráta hérna“ Öll með aðstöðu til að fagna sigri með stuðningsmönnum Diskóstemming í Bíóhöllinni á Akranesi Setja upp söngleiki, leikrit og tónleika í Háskólabíó í sumar Hönnunarhús Markúsar Mána og Kristínar til sölu Myndaveisla: Sællegar skvísur í sumarfíling Andri og Erla selja í Seljunum „Fengum ekki sjokk, en við fengum sjokk að hann væri með hjartagalla“ Hafa ekki sést saman í sjö vikur Elísabet og Áki nefndu stúlkuna Fantaflott með frönskum gluggum í Vesturbænum Heitustu trendin fyrir sumarið 2024 „Lítið rauðhært kríli væntanlegt í nóvember“ Segir sjálfsvígin sárust Elín Hall í rándýrum kjól á rauða dreglinum Bein útsending frá svartþrastahreiðri í Hvalfjarðarsveit Ásdís Rán býður forsetaefnum á rauða dregilinn Horfir vonandi niður af himnum og sér börnin blómstra á bóndabænum Smekklegt einbýli í Fossvogi á 230 milljónir Af vængjum fram: „Krakkar, ekki gera þetta heima“ Þórdís Björk og Júlí Heiðar eignuðust hárprúða stúlku Föruneyti Pingsins: Enn barist í Baldurs Gate Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Óvænt að „gáfumannarapparar“ herji stríð af þessu tagi Matti og tengdó selja 220 milljóna króna einbýlishús Baltasar og Sunneva afhjúpa kynið Endurtekið hvött til að hvíla bláa litinn Gleðitár hjá hundrað konum á Geysi Sjá meira
„Þetta er mikill heiður og bókin keppir í sama flokki í Kína í sumar,“ segir Hafdís Priscilla Magnúsdóttir, en bók hennar, Dísukökur hlaut tilnefningu til Gourmand-verðlaunanna fyrir Íslands hönd í flokknum sætindi og eftirréttir. Gourmand-verðlaunin eru alþjóðleg bókaverðlaun á sviði matar- og vínbóka. Í bók Hafdísar má finna uppskriftir að kökum og eftirréttum án sykurs og hveitis en Hafdís hefur að mestu sneitt hjá þessum vörum síðastliðin tvö ár. „Þetta byrjaði sem áhugamál fyrir tveimur árum og vatt upp á sig. Ég fór að blogga og birta uppskriftir, svo var haft samband við mig og mér boðið að gera bók. Maður segir ekki nei við svoleiðis tækifæri,“ segir Hafdís glöð í bragði. Hún segir þó að hún leyfi sér stundum sykruð sætindi. „Maður leyfir sér stundum en það hefur ekki verið keypt hveiti eða sykur inn á mitt heimili í tvö ár.“ Hafdís hefur ekki setið auðum höndum eftir útgáfu bókarinnar og hefur gefið út tvær rafbækur á síðustu mánuðum. „Ég er rosalega mikið að gefa út rafbækur sjálf og fólk er hrifið af því. Ég gaf Sykurlaus jól út í desember og svo eina núna í janúar.“ Bækurnar gefur hún út á netinu og sér um uppsetningu og umbrot sjálf. „Það er ekki alveg eins mikil vinna að gefa út rafbók og fólk getur keypt þetta á hagstæðara verði.“
Mest lesið Steldu stílnum af konunum í forsetaframboði Tíska og hönnun Krakkatían: Frambjóðendur, rapparar og ofurhetjur Lífið Af vængjum fram: „Ég ætla ekkert að fara að gráta hérna“ Lífið Ásdís Rán býður forsetaefnum á rauða dregilinn Lífið Fréttatía vikunnar: Forsetakosningar, sjóslys og mýflugnafaraldur Lífið Heitustu trendin fyrir sumarið 2024 Lífið „Blessunarlega ekkert stoppaður af foreldrum mínum“ Tíska og hönnun Hafa ekki sést saman í sjö vikur Lífið Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Lífið „Fengum ekki sjokk, en við fengum sjokk að hann væri með hjartagalla“ Lífið Fleiri fréttir Krakkatían: Frambjóðendur, rapparar og ofurhetjur Fréttatía vikunnar: Forsetakosningar, sjóslys og mýflugnafaraldur Af vængjum fram: „Ég ætla ekkert að fara að gráta hérna“ Öll með aðstöðu til að fagna sigri með stuðningsmönnum Diskóstemming í Bíóhöllinni á Akranesi Setja upp söngleiki, leikrit og tónleika í Háskólabíó í sumar Hönnunarhús Markúsar Mána og Kristínar til sölu Myndaveisla: Sællegar skvísur í sumarfíling Andri og Erla selja í Seljunum „Fengum ekki sjokk, en við fengum sjokk að hann væri með hjartagalla“ Hafa ekki sést saman í sjö vikur Elísabet og Áki nefndu stúlkuna Fantaflott með frönskum gluggum í Vesturbænum Heitustu trendin fyrir sumarið 2024 „Lítið rauðhært kríli væntanlegt í nóvember“ Segir sjálfsvígin sárust Elín Hall í rándýrum kjól á rauða dreglinum Bein útsending frá svartþrastahreiðri í Hvalfjarðarsveit Ásdís Rán býður forsetaefnum á rauða dregilinn Horfir vonandi niður af himnum og sér börnin blómstra á bóndabænum Smekklegt einbýli í Fossvogi á 230 milljónir Af vængjum fram: „Krakkar, ekki gera þetta heima“ Þórdís Björk og Júlí Heiðar eignuðust hárprúða stúlku Föruneyti Pingsins: Enn barist í Baldurs Gate Forseti Hæstaréttar og Kristján Loftsson í gámapartýi Óvænt að „gáfumannarapparar“ herji stríð af þessu tagi Matti og tengdó selja 220 milljóna króna einbýlishús Baltasar og Sunneva afhjúpa kynið Endurtekið hvött til að hvíla bláa litinn Gleðitár hjá hundrað konum á Geysi Sjá meira