FIMMTUDAGUR 23. MARS NÝJAST 12:10

Fyrrverandi rússneskur ţingmađur skotinn í Kćnugarđi

FRÉTTIR

Chia grautur og kjúklingasalat

 
Matur
15:00 07. SEPTEMBER 2015
Eva Laufey Kjaran skrifar

Chia grautur
1 dl chia-fræ
2 dl möndlumjöl
½ dl kókosmjöl
1 dl frosin bláber
Ferskir ávextir t.d. jarðarber, bláber og banani

Hellið chia-fræjum, kókosmjöli og möndlumjólk í skál og blandið saman. Bætið bláberjum saman við, helst frosnum og blandið. Hellið grautnum í krukku eða skál og geymið í ísskápnum yfir nótt.
Skreytið grautinn gjarnan með ferskum ávöxtur.


Chia grautur og kjúklingasalat
VÍSIR/STÖĐ 2

Sesarsalat

Hvítlaukssósa
1 dós sýrður rjómi
1 tsk. dijon-sinnep
2–3 tsk. majónes
1 tsk. hvítvínsedik
1 tsk. sítrónusafi
Salt og pipar
2 hvítlauksrif
50–60 g nýrifinn parmesanostur

Maukið allt saman með töfrasprota eða í matvinnsluvél. Geymið í kæli áður en þið berið fram með salatinu.

Salatið
3 kjúklingabringur, skornar í teninga
Ólífuolía
Salt og pipar
Kjúklingakrydd
100 g beikon
Kál, magn eftir smekk (helst romain-salat)
1 agúrka
10 kirsuberjatómatar

Skerið kjúklingabringurnar í bita og steikið upp úr olíu, kryddið til með salti, pipar og kjúklingakryddi. Steikið beikonið á annarri pönnu eða steikið í ofni. Saxið kálið smátt og dreifið á fat. Skerið agúrkuna, tómatana og beikonið í litla bita og dreifið yfir kálið. Því næst bætið þið kjúklingabitunum og brauðteningunum yfir salatið. Í lokin rífið þið duglega af parmesanosti yfir allt salatið og ekki spara ostinn!

Hvítlauksbrauðteningar
Hvítt brauð
1 dl ólífuolía
Salt og pipar
2 hvítlauksrif

Blandið saman ólífuolíu, pressuðum hvítlauk, salti og pipar í skál. Skerið brauðið í teninga og veltið þeim upp úr hvítlauksolíunni. Leggið brauðteningana á pappírsklædda ofnplötu og bakið við 180°C í nokkrar mínútur eða þar til þeir eru gullinbrúnir og stökkir.


Deila
Athugiđ. Allar athugasemdir eru á ábyrgđ ţeirra er ţćr rita. Vísir hvetur lesendur til ađ halda sig viđ málefnalega umrćđu. Einnig áskilur Vísir sér rétt til ađ fjarlćgja ćrumeiđandi eđa ósćmilegar athugasemdir og ummćli ţeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni.

 

MEST LESIĐ

  • Nýjast á Vísi
  • Mest Lesiđ
  • Fréttir
  • Sport
  • Viđskipti
  • Matarv.

TAROT DAGSINS

Dragđu spil og sjáđu hvađa spádóm ţađ geymir.
Forsíđa / Lífiđ / Matur / Chia grautur og kjúklingasalat
Fara efst