Nýsköpun í lífhagkerfinu kynnt Fanney Birna Jónsdóttir skrifar 25. júní 2014 07:00 Nýsköpun í matvælaiðnaði, þar sem vannýttar auðlindir koma við sögu, er meginþema Arctic Bioeconomy, verkefnis sem Matís leiðir. Verkefnið er hluti af formennskuverkefni Íslands í norrænu ráðherranefndinni. Matís ásamt þátttakendum verkefnisins hefur nú ýtt rúmlega 30 hugmyndum úr vör og verða þær kynntar í dag á ráðstefnu á Selfossi um lífhagkerfið. Vörurnar eru þróaðar af smáframleiðendum og einstaklingum á Íslandi, Grænlandi og í Færeyjum. „Við auglýstum eftir þátttakendum í þessum þremur löndum. Aðilar voru oft með vöruhugmyndir og búnir að vinna sig eitthvað áfram en vantaði herslumuninn til að koma vörunum á markað,“ segir Sigrún Elsa Smáradóttir, fagstjóri hjá Matís. Hún segir þátttakendur hafa fengið ýmiskonar hjálp frá Matís, annaðhvort við framleiðslu, sérfræðiaðstoð eða annað. Alls bárust 78 umsóknir, þar af stærsti hlutinn frá Íslandi en þó nokkuð frá Grænlandi og Færeyjum. „Það er misjafnt hvort kynntar verða fullunnar vörur til smökkunar eða annað. Við bjóðum til dæmis upp á íslenska bleikju sem hefur fengið fóður unnið úr mjög próteinríkum svepp sem vex á viðarmassa sem fellur til í sögunarverksmiðjum,“ nefnir Sigrún sem dæmi um verkefni sem kynnt verður í dag en segir að ýmissa grasa muni kenna á ráðstefnunni. Mest lesið Ofgreiddar lífeyrisgreiðslur nærri tvöfölduðust á milli ára Viðskipti innlent Dæla skyrinu af ísvélum á Skálinni Viðskipti innlent Sker úr um hvort veitingamaður hafi mátt borga fyrir kókið Viðskipti innlent Ætla að bjóða vaxtalaus lán í aðdraganda mánaðamóta Viðskipti innlent Bein útsending: Framtíð EES til umræðu á þrjátíu ára afmæli Viðskipti innlent „Ég einfaldlega spurði kennarann: Ertu ekki að djóka?!“ Atvinnulíf Vill sigra svo hún geti skilað lánsverkfærum Samstarf Skímó í uppáhaldi - Ásmundur Goði tilnefndur í Iðnaðarmanni ársins Samstarf Allir halda stjörnu og OTO fær viðurkenningu Viðskipti innlent Heitur pottur og sauna, tvenna sem getur ekki klikkað! Samstarf Fleiri fréttir Ofgreiddar lífeyrisgreiðslur nærri tvöfölduðust á milli ára Dæla skyrinu af ísvélum á Skálinni Bein útsending: Framtíð EES til umræðu á þrjátíu ára afmæli Sker úr um hvort veitingamaður hafi mátt borga fyrir kókið Allir halda stjörnu og OTO fær viðurkenningu Ætla að bjóða vaxtalaus lán í aðdraganda mánaðamóta Muni gera meiri kröfur til áfengiskaupenda en flestir aðrir Vilja koma fleirum en Kynnisferðum inn í BSÍ Algjör óvissa með Dragon Dim Sum Landsbankinn telur skilmála sína nógu skýra Orðalag þurfi að vera nægilega skýrt fyrir sæmilega upplýstan neytanda Ráðinn markaðsstjóri Bílabúðar Benna Fetar í fótspor forverans og vildi einn lækka vexti Bein útsending: Efnahagsráðstefna í Reykjavík Kaupsamningum fjölgar en mikið ójafnvægi á leigumarkaði Hætta við hlutafjárútboð og skráningu Íslandshótela Hátt verð fæli ferðamanninn frá Íslandi Deilan um boltann fer alla leið í Hæstarétt AGS leggur til skattahækkanir Gerður ráðin til BBA//Fjeldco Þjóðin hafi tekið rétta ákvörðun í Icesave málinu Úr tveggja milljarða tekjum í fimm en töpuðu þrjátíu Ingu Tinnu hjá Dineout gjörsamlega ofboðið Eignast Securitas að fullu Netflix, Stöð2+, Prime og Disney greiði til menningar Segja markaðstorg blóðmjólka fyrirtæki Há laun og dýr bjór séu vandamál ÁTVR Hnífjöfn atkvæðagreiðsla sem gæti endað fyrir dómi Segir arðgreiðslur ÁTVR hafa lækkað um 400 milljónir vegna netsölu Fóru í fyrsta flugið milli Calgary og Keflavíkurflugvallar Sjá meira
Nýsköpun í matvælaiðnaði, þar sem vannýttar auðlindir koma við sögu, er meginþema Arctic Bioeconomy, verkefnis sem Matís leiðir. Verkefnið er hluti af formennskuverkefni Íslands í norrænu ráðherranefndinni. Matís ásamt þátttakendum verkefnisins hefur nú ýtt rúmlega 30 hugmyndum úr vör og verða þær kynntar í dag á ráðstefnu á Selfossi um lífhagkerfið. Vörurnar eru þróaðar af smáframleiðendum og einstaklingum á Íslandi, Grænlandi og í Færeyjum. „Við auglýstum eftir þátttakendum í þessum þremur löndum. Aðilar voru oft með vöruhugmyndir og búnir að vinna sig eitthvað áfram en vantaði herslumuninn til að koma vörunum á markað,“ segir Sigrún Elsa Smáradóttir, fagstjóri hjá Matís. Hún segir þátttakendur hafa fengið ýmiskonar hjálp frá Matís, annaðhvort við framleiðslu, sérfræðiaðstoð eða annað. Alls bárust 78 umsóknir, þar af stærsti hlutinn frá Íslandi en þó nokkuð frá Grænlandi og Færeyjum. „Það er misjafnt hvort kynntar verða fullunnar vörur til smökkunar eða annað. Við bjóðum til dæmis upp á íslenska bleikju sem hefur fengið fóður unnið úr mjög próteinríkum svepp sem vex á viðarmassa sem fellur til í sögunarverksmiðjum,“ nefnir Sigrún sem dæmi um verkefni sem kynnt verður í dag en segir að ýmissa grasa muni kenna á ráðstefnunni.
Mest lesið Ofgreiddar lífeyrisgreiðslur nærri tvöfölduðust á milli ára Viðskipti innlent Dæla skyrinu af ísvélum á Skálinni Viðskipti innlent Sker úr um hvort veitingamaður hafi mátt borga fyrir kókið Viðskipti innlent Ætla að bjóða vaxtalaus lán í aðdraganda mánaðamóta Viðskipti innlent Bein útsending: Framtíð EES til umræðu á þrjátíu ára afmæli Viðskipti innlent „Ég einfaldlega spurði kennarann: Ertu ekki að djóka?!“ Atvinnulíf Vill sigra svo hún geti skilað lánsverkfærum Samstarf Skímó í uppáhaldi - Ásmundur Goði tilnefndur í Iðnaðarmanni ársins Samstarf Allir halda stjörnu og OTO fær viðurkenningu Viðskipti innlent Heitur pottur og sauna, tvenna sem getur ekki klikkað! Samstarf Fleiri fréttir Ofgreiddar lífeyrisgreiðslur nærri tvöfölduðust á milli ára Dæla skyrinu af ísvélum á Skálinni Bein útsending: Framtíð EES til umræðu á þrjátíu ára afmæli Sker úr um hvort veitingamaður hafi mátt borga fyrir kókið Allir halda stjörnu og OTO fær viðurkenningu Ætla að bjóða vaxtalaus lán í aðdraganda mánaðamóta Muni gera meiri kröfur til áfengiskaupenda en flestir aðrir Vilja koma fleirum en Kynnisferðum inn í BSÍ Algjör óvissa með Dragon Dim Sum Landsbankinn telur skilmála sína nógu skýra Orðalag þurfi að vera nægilega skýrt fyrir sæmilega upplýstan neytanda Ráðinn markaðsstjóri Bílabúðar Benna Fetar í fótspor forverans og vildi einn lækka vexti Bein útsending: Efnahagsráðstefna í Reykjavík Kaupsamningum fjölgar en mikið ójafnvægi á leigumarkaði Hætta við hlutafjárútboð og skráningu Íslandshótela Hátt verð fæli ferðamanninn frá Íslandi Deilan um boltann fer alla leið í Hæstarétt AGS leggur til skattahækkanir Gerður ráðin til BBA//Fjeldco Þjóðin hafi tekið rétta ákvörðun í Icesave málinu Úr tveggja milljarða tekjum í fimm en töpuðu þrjátíu Ingu Tinnu hjá Dineout gjörsamlega ofboðið Eignast Securitas að fullu Netflix, Stöð2+, Prime og Disney greiði til menningar Segja markaðstorg blóðmjólka fyrirtæki Há laun og dýr bjór séu vandamál ÁTVR Hnífjöfn atkvæðagreiðsla sem gæti endað fyrir dómi Segir arðgreiðslur ÁTVR hafa lækkað um 400 milljónir vegna netsölu Fóru í fyrsta flugið milli Calgary og Keflavíkurflugvallar Sjá meira