Heitreyktur makríll hlaut gullverðlaun Samúel Karl Ólason skrifar 10. október 2013 15:44 Norðurlandakeppni í smáframleiðslu matvæla er ný lokið en hún var haldin í Östersund í Svíþjóð. Þar fékk heitreyktur makríll frá Sólskeri á Hornafirði gullverðlaun í flokki heitreykts fisks. Alls bárust um 600 vörur en 40 verðlaun voru veitt í keppninni og auk heitreykta makrílsins, fékk Klaus Kretzer frá Skaftafelli silfurverðlaun fyrir Hnjúk, sem er þurrverkaður og reyktur kinda hryggvöðvi. Klaus fékk einnig bronsverðlaun fyrir Jöklabita sem er ölpylsa unnin úr kindakjöti. Frá þessu er sagt á heimasíðu Matís, en þessar þrjár vörur voru allar þróaðar í Matarsmiðjum Matís. „Sem sýnir enn og aftur mikilvægi þess að frumkvöðlum og smáframleiðendum í matarhandverki sé gert kleift að taka sín fyrstu skref á sem hagkvæmastan og öruggastan hátt sem síðar, ef vel gengur, getur leitt til fleirri atvinnutækifæra og fjölbreyttara vöruúrvals,“ segir á heimasíðu Matís. Mest lesið FÍB vill að Neytendastofa grípi til aðgerða vegna ófremdarástands í bílastæðamálum Neytendur Villta vestrið í gjaldtöku bílastæða Neytendur Finnur þægilegu heimatilfinninguna þegar hann lendir í Keflavík Atvinnulíf Ritskoðaður bjór fær blessun ÁTVR Viðskipti innlent Tekur við stöðu forstjóra Securitas Viðskipti innlent Eyjólfur vill halda formennsku áfram Viðskipti innlent Mamman ítrekað læst úti en fær engar skaðabætur Neytendur Guðbjörg orðin pítsudrottning Viðskipti innlent Bankaráðið sakar bankasýsluna um aðdróttanir Viðskipti innlent Benedikt tekur við af Andrési hjá SVÞ Viðskipti innlent Fleiri fréttir Eyjólfur vill halda formennsku áfram Tekur við stöðu forstjóra Securitas Bankaráðið sakar bankasýsluna um aðdróttanir Guðbjörg orðin pítsudrottning Ritskoðaður bjór fær blessun ÁTVR Annað markaðsleyfi í höfn í Bandaríkjunum Spánski verður Daisy Lilja leiðir nýja markaðs- og sjálfbærnideild Sýnar Byggingaframkvæmdir óralangt frá settum markmiðum Taka við stjórnendastöðum hjá Advania Benedikt tekur við af Andrési hjá SVÞ Tveir stjórnarmenn og forstjóri lögðu til milljarð Loftleiðir með þrjár þotur í lúxusflugi fyrir ríka fólkið Viðræður vegna kaupa á Lyfju að hefjast Dómari þarf ekki að víkja vegna fjölskyldutengsla í máli feðga Skorti heildarmynd í Landsbankamálinu Innkalla kjúkling vegna gruns um salmonellu Markaðstorg með raforku spretta upp KEA nú stærsti hluthafinn í Norlandair Fjögurra stjörnu hótel opni við Skógarböðin Hákon nýr öryggisstjóri Arion Fyrrverandi forstjóri Bláfugls stýrir nýju sviði hjá Play Hafa tapað milljörðum vegna endurtekinna lokana Segir yfirlýsingu bankaráðsins „auma“ Bankasýslan hafi ekki gert athugasemdir við tilboð í TM Munu skoða að losna strax við TM Þriggja mínútna símtal uppfylli ekki skýran samning Öllu bankaráði Landsbankans skipt út Stefna Eimskip: Tjón Samskipa gæti hlaupið á milljörðum króna Spá því að verðbólga hjaðni Sjá meira
Norðurlandakeppni í smáframleiðslu matvæla er ný lokið en hún var haldin í Östersund í Svíþjóð. Þar fékk heitreyktur makríll frá Sólskeri á Hornafirði gullverðlaun í flokki heitreykts fisks. Alls bárust um 600 vörur en 40 verðlaun voru veitt í keppninni og auk heitreykta makrílsins, fékk Klaus Kretzer frá Skaftafelli silfurverðlaun fyrir Hnjúk, sem er þurrverkaður og reyktur kinda hryggvöðvi. Klaus fékk einnig bronsverðlaun fyrir Jöklabita sem er ölpylsa unnin úr kindakjöti. Frá þessu er sagt á heimasíðu Matís, en þessar þrjár vörur voru allar þróaðar í Matarsmiðjum Matís. „Sem sýnir enn og aftur mikilvægi þess að frumkvöðlum og smáframleiðendum í matarhandverki sé gert kleift að taka sín fyrstu skref á sem hagkvæmastan og öruggastan hátt sem síðar, ef vel gengur, getur leitt til fleirri atvinnutækifæra og fjölbreyttara vöruúrvals,“ segir á heimasíðu Matís.
Mest lesið FÍB vill að Neytendastofa grípi til aðgerða vegna ófremdarástands í bílastæðamálum Neytendur Villta vestrið í gjaldtöku bílastæða Neytendur Finnur þægilegu heimatilfinninguna þegar hann lendir í Keflavík Atvinnulíf Ritskoðaður bjór fær blessun ÁTVR Viðskipti innlent Tekur við stöðu forstjóra Securitas Viðskipti innlent Eyjólfur vill halda formennsku áfram Viðskipti innlent Mamman ítrekað læst úti en fær engar skaðabætur Neytendur Guðbjörg orðin pítsudrottning Viðskipti innlent Bankaráðið sakar bankasýsluna um aðdróttanir Viðskipti innlent Benedikt tekur við af Andrési hjá SVÞ Viðskipti innlent Fleiri fréttir Eyjólfur vill halda formennsku áfram Tekur við stöðu forstjóra Securitas Bankaráðið sakar bankasýsluna um aðdróttanir Guðbjörg orðin pítsudrottning Ritskoðaður bjór fær blessun ÁTVR Annað markaðsleyfi í höfn í Bandaríkjunum Spánski verður Daisy Lilja leiðir nýja markaðs- og sjálfbærnideild Sýnar Byggingaframkvæmdir óralangt frá settum markmiðum Taka við stjórnendastöðum hjá Advania Benedikt tekur við af Andrési hjá SVÞ Tveir stjórnarmenn og forstjóri lögðu til milljarð Loftleiðir með þrjár þotur í lúxusflugi fyrir ríka fólkið Viðræður vegna kaupa á Lyfju að hefjast Dómari þarf ekki að víkja vegna fjölskyldutengsla í máli feðga Skorti heildarmynd í Landsbankamálinu Innkalla kjúkling vegna gruns um salmonellu Markaðstorg með raforku spretta upp KEA nú stærsti hluthafinn í Norlandair Fjögurra stjörnu hótel opni við Skógarböðin Hákon nýr öryggisstjóri Arion Fyrrverandi forstjóri Bláfugls stýrir nýju sviði hjá Play Hafa tapað milljörðum vegna endurtekinna lokana Segir yfirlýsingu bankaráðsins „auma“ Bankasýslan hafi ekki gert athugasemdir við tilboð í TM Munu skoða að losna strax við TM Þriggja mínútna símtal uppfylli ekki skýran samning Öllu bankaráði Landsbankans skipt út Stefna Eimskip: Tjón Samskipa gæti hlaupið á milljörðum króna Spá því að verðbólga hjaðni Sjá meira