Vinna að veglegri bjórbók Þórður Ingi Jónsson skrifar 21. ágúst 2014 15:30 Stefán Pálsson, sagnfræðingur og kennari í Bjórskólanum. Nú er íslensk bjórhandbók í bígerð eftir tvo kennara Bjórskólans, þá Höskuld Sæmundsson og Stefán Pálsson. „Við ákváðum að reyna að festa sitt hvað um þessa þekkingu á blað og semja veglega bók um bjórinn, helstu bjórtegundir og stíla,“ segir Stefán en að hans sögn hafa einungis tvær bækur komið út á íslensku um bjór. En hver er uppáhaldsbjór Stefáns? „Ég myndi nú segja að það væri belgíski bjórinn Chimay sem blessunarlega hefur verið talsvert fáanlegur í Ríkinu. Hann er bruggaður af belgískum munkum þannig að ég varð mjög kátur þegar ég frétti að það væri verið að skipuleggja almennilegt munkaklaustur hér á landi. Ég sé sóknarfæri,“ segir Stefán og hlær. Mest lesið „Vildi greinilega ekki að einhver úr fjölskyldunni kæmi að honum“ Lífið „Ekki lengur þræll þess að finnast ég ekki nóg“ Lífið Vítalía og Arnar Grant í kossaflensi Lífið Margrét Ýr og Reynir nýtt par Lífið Gult og glæsilegt einbýlishús Sölva til sölu Lífið Nýbökuðu hjónin kíktu í kaffi til Guðna Lífið Samantha Davis er látin Lífið Myndavél frá afa algjör fjársjóður Tíska og hönnun Magnea fór upp á fjall á tryllitæki Lífið Eva Ruza og Gunna Dís inn fyrir Gísla og Felix Lífið Fleiri fréttir „Æskuheimilið hans er bara rústir“ Gult og glæsilegt einbýlishús Sölva til sölu „Ekki lengur þræll þess að finnast ég ekki nóg“ Magnea fór upp á fjall á tryllitæki Margrét Ýr og Reynir nýtt par „Vildi greinilega ekki að einhver úr fjölskyldunni kæmi að honum“ Samantha Davis er látin Höfundur Kaupalkabókanna með krabbamein í heila Eva Ruza og Gunna Dís inn fyrir Gísla og Felix Nýbökuðu hjónin kíktu í kaffi til Guðna Bergur og Inga Lóa selja eitt glæsilegasta hús Garðabæjar Sofia Vergara með fjallmyndarlegum lækni Gunna Dís kynnir Eurovision í stað Gísla Marteins Vítalía og Arnar Grant í kossaflensi Fengu sér miðnætursnarl í Skotlandi Ási selur íbúðina eftir sambandsslitin Laufey í Vogue ásamt Rihönnu Gengur hundrað kílómetra með hundrað kílóa sleða Bassi Maraj og Patrekur í svínslegu stuði Með milljónir fylgjenda og lætur drauminn rætast í London Missti allar tærnar þrjátíu árum eftir að konan skar undan honum „Ég fæ það of fljótt, hvað get ég gert?“ Eyfi flutti Nínu með Hinsegin kórnum Steldu stíl nýja ráðherrans Litfögur listamannaíbúð í Hlíðunum Systkinin í Celebs frumfluttu lag Barnamenningarhátíðar Galvaskar á Gugguvaktinni Ragnar dillaði sér á Dillon og nýr ráðherra naut lífsins í Borgartúni Þorði loks á 22, gekk að Felix og sagði hæ Stórstjarnan Bríet fagnaði 25 árum með stæl Sjá meira
Nú er íslensk bjórhandbók í bígerð eftir tvo kennara Bjórskólans, þá Höskuld Sæmundsson og Stefán Pálsson. „Við ákváðum að reyna að festa sitt hvað um þessa þekkingu á blað og semja veglega bók um bjórinn, helstu bjórtegundir og stíla,“ segir Stefán en að hans sögn hafa einungis tvær bækur komið út á íslensku um bjór. En hver er uppáhaldsbjór Stefáns? „Ég myndi nú segja að það væri belgíski bjórinn Chimay sem blessunarlega hefur verið talsvert fáanlegur í Ríkinu. Hann er bruggaður af belgískum munkum þannig að ég varð mjög kátur þegar ég frétti að það væri verið að skipuleggja almennilegt munkaklaustur hér á landi. Ég sé sóknarfæri,“ segir Stefán og hlær.
Mest lesið „Vildi greinilega ekki að einhver úr fjölskyldunni kæmi að honum“ Lífið „Ekki lengur þræll þess að finnast ég ekki nóg“ Lífið Vítalía og Arnar Grant í kossaflensi Lífið Margrét Ýr og Reynir nýtt par Lífið Gult og glæsilegt einbýlishús Sölva til sölu Lífið Nýbökuðu hjónin kíktu í kaffi til Guðna Lífið Samantha Davis er látin Lífið Myndavél frá afa algjör fjársjóður Tíska og hönnun Magnea fór upp á fjall á tryllitæki Lífið Eva Ruza og Gunna Dís inn fyrir Gísla og Felix Lífið Fleiri fréttir „Æskuheimilið hans er bara rústir“ Gult og glæsilegt einbýlishús Sölva til sölu „Ekki lengur þræll þess að finnast ég ekki nóg“ Magnea fór upp á fjall á tryllitæki Margrét Ýr og Reynir nýtt par „Vildi greinilega ekki að einhver úr fjölskyldunni kæmi að honum“ Samantha Davis er látin Höfundur Kaupalkabókanna með krabbamein í heila Eva Ruza og Gunna Dís inn fyrir Gísla og Felix Nýbökuðu hjónin kíktu í kaffi til Guðna Bergur og Inga Lóa selja eitt glæsilegasta hús Garðabæjar Sofia Vergara með fjallmyndarlegum lækni Gunna Dís kynnir Eurovision í stað Gísla Marteins Vítalía og Arnar Grant í kossaflensi Fengu sér miðnætursnarl í Skotlandi Ási selur íbúðina eftir sambandsslitin Laufey í Vogue ásamt Rihönnu Gengur hundrað kílómetra með hundrað kílóa sleða Bassi Maraj og Patrekur í svínslegu stuði Með milljónir fylgjenda og lætur drauminn rætast í London Missti allar tærnar þrjátíu árum eftir að konan skar undan honum „Ég fæ það of fljótt, hvað get ég gert?“ Eyfi flutti Nínu með Hinsegin kórnum Steldu stíl nýja ráðherrans Litfögur listamannaíbúð í Hlíðunum Systkinin í Celebs frumfluttu lag Barnamenningarhátíðar Galvaskar á Gugguvaktinni Ragnar dillaði sér á Dillon og nýr ráðherra naut lífsins í Borgartúni Þorði loks á 22, gekk að Felix og sagði hæ Stórstjarnan Bríet fagnaði 25 árum með stæl Sjá meira