ŢRIĐJUDAGUR 22. JÚLÍ NÝJAST 15:19

James sá fimmti sem skiptir um liđ

SPORT

Noti ađra ávexti til ađ forđast lifrarbólgu

Innlent
kl 06:00, 16. mars 2013
Magnús Ţorlákur Lúđvíksson skrifar:

Fjöldi Dana hefur á síðustu mánuðum greinst með lifrarbólgu A og leikur grunur á því að einstaklingarnir hafi smitast vegna neyslu á frosnum berjum.

Vinsælt er að nota frosin ber í ýmsa drykki, eftirrétti og kökur og hafa Heilbrigðiseftirlit Reykjavíkur, Matvælastofnun og sóttvarnarlæknir því hvatt almenning til þess að sjóða framvegis frosin ber áður en þau eru notuð í kaldan mat eða drykki.

Lifrarbólga A er veirusjúkdómur sem getur truflað starfsemi lifrarinnar. Hann er mjög sjaldgæfur á Íslandi og 25 til 30% þeirra sem sýkjast fá engin einkenni. Annars geta liðið tvær til sex vikur frá því að einstaklingur smitast þar til einkenni koma fram. Einkennin eru lík flensueinkennum fyrst um sinn en sjúkdómurinn getur einnig valdið gulu og kláða.

Yfirleitt gengur lifrarbólga A sjálfkrafa yfir án þess að til meðferðar þurfi að koma en í einstaka tilvikum getur hann valdið óafturkræfri lifrarbilun.

Alls 30 tilvik sjúkdómsins hafa komið upp í Danmörku að undanförnu en rannsókn á faraldrinum stendur yfir. Eins og áður sagði er mælt með því að frosin ber verði soðin áður en þau eru notuð í mat en neytendum hefur lengi verið ráðlagt að sjóða frosin hindber fyrir notkun vegna hættu á nóróveirusýkingum.

Það að sjóða frosinn mat eyðir öllum bakteríum og veirum sem leynst geta í matnum. Hins vegar getur suða eytt ákveðnum ensímum sem hjálpa til við meltingu matar auk þess sem sum vítamín eru viðkvæm fyrir miklum hita.

Ebba Guðný Guðmundsdóttir heilsukokkur segir mögulegt að nota ýmislegt annað en frosin ber í kalda drykki. „Í stað berja er hægt að nota til dæmis frosna ávexti. Ég get nefnt sem dæmi frosinn mangó sem stundum er hægt að kaupa og ferskjur sem eru rosa góðar í drykki," segir Ebba Guðný og heldur áfram: „Ég geri líka oft kakósjeika þar sem ég nota bara banana en engin ber. Enda þola ekki allir ber, sem eru yfirleitt súr."

Loks mælir Ebba Guðný með því að fólk tíni sjálft ber á sumrin. „Það tekur ekki nema nokkra klukkutíma að fylla heilu föturnaar og þá er maður með birgðir fyrir allan veturinn. Bæði finnur maður bláber úti um allt hérna og þá búa margir svo vel að þekkja einhvern sem er með rifsberjarunna í garðinum hjá sér. Þá er bara að biðja um leyfi og fara að tína."


Athugiđ. Allar athugasemdir eru á ábyrgđ ţeirra er ţćr rita. Vísir hvetur lesendur til ađ halda sig viđ málefnalega umrćđu. Einnig áskilur Vísir sér rétt til ađ fjarlćgja ćrumeiđandi eđa ósćmilegar athugasemdir.

FLEIRI FRÉTTIR Á VÍSI

Innlent 22. júl. 2014 15:07

Kom ađ kúkandi ferđamanni fyrir utan Kirsuberjatréđ

"Hann stóđ bara upp og labbađi í burtu. Hann stoppađi svo og ţefađi af puttunum sínum og fór ţađan inn í Borgarbókasafn," segir verslunarstjórinn. Meira
Innlent 22. júl. 2014 14:41

Flísatöngin best gegn mítlinum

Ţórólfur Guđnason hjá Landlćkni, segir hvađ best sé ađ gera viđ biti frá skógarmítli. Meira
Innlent 22. júl. 2014 13:34

Flúđi lögreglumenn en hljóp inn í lögregluskóla

Roger Beasley Jr. var stöđvađur af lögreglu í Mississippi í Bandaríkjunum en flúđi af vettvangi, ţó komst hann ekki langt. Meira
Innlent 22. júl. 2014 13:30

Skorađ á stjórnvöld ađ slíta stjórnmálasambandi viđ Ísrael

Ţađ er löngu fullreynt ađ ţađ ţýđir ekkert ađ rćđa viđ Ísraelsmenn, segir Illugi Jökulsson rithöfundur. Meira
Innlent 22. júl. 2014 12:45

Skorađ á Sigmund Davíđ ađ gerast grćnmetisćta

Skorađ hefur veriđ á forsćtisráđherrann ađ gerast grćnmetisćta í ţrjá mánuđi. Meira
Innlent 22. júl. 2014 12:02

Formađur Vina Ísraels kennir Hamas um átökin

"Hvort sem er haldiđ međ einum eđa öđrum, ţađ ţarf ađ ljúka ţessu af,“ segir Ólafur Jóhannsson. Meira
Innlent 22. júl. 2014 12:00

Vilja veitingastađ viđ samrćktunarstöđ

Ragnheiđur Ţórarinsdóttir, framkvćmdastýra fyrirtćkisins Svinna, vinnur ađ ţví ásamt nokkrum líffrćđinemendum ađ koma á fót fyrirtćki sem mun reka samrćktunarstöđ ţar sem rćkta á grćnmeti, ávexti, kry... Meira
Innlent 22. júl. 2014 12:00

Slysum fćkkar samhliđa dýrara ökunámi

Kostnađur viđ ökunám hefur hćkkađ um tćp ţrjátíu prósent á áratug vegna breytinga á náminu. Meira
Innlent 22. júl. 2014 12:00

Ekkert leiđbeint um notkun stćđiskorta fyrir fatlađ fólk

Mćlst er til ţess ađ ríki innan EES gefi út upplýsingar um notkun svokallađra P-merkja til ađ tryggja ađgengi hreyfihamlađra. Ekki er hćgt ađ nálgast upplýsingar um kortin á Íslandi. Vont ástand, segi... Meira
Innlent 22. júl. 2014 12:00

Rauđi krossinn styrkir Gasa

Heilar 10 milljónir farnar til Rauđa hálfmánans í Palestínu. Meira
Innlent 22. júl. 2014 11:45

„Ţetta var öđruvísi bit en öll bit sem ég hef fengiđ“

Kristín Jóhanna Gunnarsdóttir sagđi frá ţví í Bítinu í morgun ţegar hún var bitin af skógarmítli í Borgarfirđi. Meira
Innlent 22. júl. 2014 11:38

Annar útifundur á morgun vegna ástandsins á Gaza

Dagur B. Eggertsson borgarstjóri flytur erindi á útifundi félagsins Ísland-Palestína á Lćkjartorgi. Meira
Innlent 22. júl. 2014 11:00

Réttarkerfiđ óađgengilegt fyrir ţolendur kynferđisbrota

Skipuleggjendur Druslugöngunnar sendu bréf til ţingmanna í morgun ţar sem kallađ var eftir breytingum. Meira
Innlent 22. júl. 2014 10:25

Íslensk stjórnvöld gefa 12 milljónir til Gaza

Gunnar Bragi Sveinsson hefur ákveđiđ ađ styrkja stofnanir Sameinuđu ţjóđanna á átakasvćđinu Meira
Innlent 22. júl. 2014 10:00

Íslendingar frćddir um fornt fjörusnakk

Íslendingar hafa borđađ fjörugróđur frá ómunatíđ. Nú fara íslenskur líffrćđingur og japanskur sérfrćđingur um og kenna Íslendingum ađ höndla ţetta góss sem fornmennirnir borđuđu og gaf Agli Skallagrím... Meira
Innlent 22. júl. 2014 09:45

Ćtla ađ slá heimsmetiđ í pitsubakstri

Ađstandendur Fiskidagsins mikla á Dalvík hyggjast slá heimsmetiđ í pitsubakstri međ ţví ađ baka 80 til 100 fermetra saltfiskspitsu. Meira
Innlent 22. júl. 2014 09:45

Ungir bćndur öttu kappi

Hjalti Freyr Guđmundsson frá Miđdal í Kjós bar sigur úr býtum í keppninni Ungi bóndi ársins, sem var haldin síđastliđinn laugardag. Meira
Innlent 22. júl. 2014 09:40

Fyrrum skólastjóri ráđinn sveitarstjóri

Karl Frímannsson hefur veriđ ráđinn sveitarstjóri í Eyjafjarđarsveit. Meira
Innlent 22. júl. 2014 09:00

Kjör flugvirkja samţykkt

Félag íslenskra flugvirkja hefur nú samţykkt kjarasamning viđ Icelandair. Meira
Innlent 22. júl. 2014 07:18

Makrílgöngur út af Reykjanesi

Flest uppsjávarveiđiskipin, sem eru á makrílveiđum, eru nú stödd suđvestur af Reykjanesi, en ţar varđ vart viđ markíl göngu í gćr. Meira
Innlent 22. júl. 2014 07:09

Hastarlega veikur á Reykhólum

Ţyrla Landhelgisgćslunnar sótti veikan manninn og flutti á Landspítalann. Meira
Innlent 22. júl. 2014 07:03

Hrappar undir fölsku flaggi Microsoft

Microsoft á Íslandi varar enn viđ erlendum svikahröppum og ţá sérstaklega viđ ţeim, sem segjast vinna hjá Microsoft og segjast vera ađ hjálpa fólki til ađ losna viđ óvćru úr tölvum ţess. Meira
Innlent 22. júl. 2014 07:00

Danskt naut í SS pylsunum

Vegna mikils skorts á íslensku nautakjöti hefur Sláturfélag Suđurlands gripiđ til ţess ráđs ađ nota danskt nautakjöt. Meira
Innlent 22. júl. 2014 07:00

Mynd um afrekiđ í Vöđlavík

Ţórarinn Hávarđsson kvikmyndagerđarmađur vinnur nú ađ gerđ heimildarmyndar um björgunarafrekiđ í Vöđlavík fyrir 20 árum. Í janúar 1994 björguđu áhafnir tveggja ţyrlna björgunarsveita varnarliđsins sex... Meira
Innlent 22. júl. 2014 07:00

Eiga ađ skila 10 milljóna afgangi

Landbúnađarháskóla Íslands á Hvanneyri (LbhÍ) hefur borist stađfesting frá mennta- og menningarmálaráđuneytinu um ađ skila eigi inn uppfćrđri rekstraráćtlun skólan sem geri ráđ fyrir tíu milljóna krón... Meira
 

MEST LESIĐ

  • Nýjast á Vísi
  • Mest Lesiđ
  • Fréttir
  • Sport
  • Viđskipti
  • Lífiđ
Forsíđa / Fréttir / Innlent / Noti ađra ávexti til ađ forđast lifrarbólgu
Fara efst