LAUGARDAGUR 23. ÁGÚST NÝJAST 23:58

Líta á ferđ bílalestar sem innrás í Úkraínu

FRÉTTIR

Noti ađra ávexti til ađ forđast lifrarbólgu

Innlent
kl 06:00, 16. mars 2013
Magnús Ţorlákur Lúđvíksson skrifar:

Fjöldi Dana hefur á síðustu mánuðum greinst með lifrarbólgu A og leikur grunur á því að einstaklingarnir hafi smitast vegna neyslu á frosnum berjum.

Vinsælt er að nota frosin ber í ýmsa drykki, eftirrétti og kökur og hafa Heilbrigðiseftirlit Reykjavíkur, Matvælastofnun og sóttvarnarlæknir því hvatt almenning til þess að sjóða framvegis frosin ber áður en þau eru notuð í kaldan mat eða drykki.

Lifrarbólga A er veirusjúkdómur sem getur truflað starfsemi lifrarinnar. Hann er mjög sjaldgæfur á Íslandi og 25 til 30% þeirra sem sýkjast fá engin einkenni. Annars geta liðið tvær til sex vikur frá því að einstaklingur smitast þar til einkenni koma fram. Einkennin eru lík flensueinkennum fyrst um sinn en sjúkdómurinn getur einnig valdið gulu og kláða.

Yfirleitt gengur lifrarbólga A sjálfkrafa yfir án þess að til meðferðar þurfi að koma en í einstaka tilvikum getur hann valdið óafturkræfri lifrarbilun.

Alls 30 tilvik sjúkdómsins hafa komið upp í Danmörku að undanförnu en rannsókn á faraldrinum stendur yfir. Eins og áður sagði er mælt með því að frosin ber verði soðin áður en þau eru notuð í mat en neytendum hefur lengi verið ráðlagt að sjóða frosin hindber fyrir notkun vegna hættu á nóróveirusýkingum.

Það að sjóða frosinn mat eyðir öllum bakteríum og veirum sem leynst geta í matnum. Hins vegar getur suða eytt ákveðnum ensímum sem hjálpa til við meltingu matar auk þess sem sum vítamín eru viðkvæm fyrir miklum hita.

Ebba Guðný Guðmundsdóttir heilsukokkur segir mögulegt að nota ýmislegt annað en frosin ber í kalda drykki. „Í stað berja er hægt að nota til dæmis frosna ávexti. Ég get nefnt sem dæmi frosinn mangó sem stundum er hægt að kaupa og ferskjur sem eru rosa góðar í drykki," segir Ebba Guðný og heldur áfram: „Ég geri líka oft kakósjeika þar sem ég nota bara banana en engin ber. Enda þola ekki allir ber, sem eru yfirleitt súr."

Loks mælir Ebba Guðný með því að fólk tíni sjálft ber á sumrin. „Það tekur ekki nema nokkra klukkutíma að fylla heilu föturnaar og þá er maður með birgðir fyrir allan veturinn. Bæði finnur maður bláber úti um allt hérna og þá búa margir svo vel að þekkja einhvern sem er með rifsberjarunna í garðinum hjá sér. Þá er bara að biðja um leyfi og fara að tína."


Deila
Athugiđ. Allar athugasemdir eru á ábyrgđ ţeirra er ţćr rita. Vísir hvetur lesendur til ađ halda sig viđ málefnalega umrćđu. Einnig áskilur Vísir sér rétt til ađ fjarlćgja ćrumeiđandi eđa ósćmilegar athugasemdir.

FLEIRI FRÉTTIR Á VÍSI

Innlent 22. ágú. 2014 21:30

Skjálfti yfir fimm stig gćti rćst eldfjalliđ

Almannavarnir telja ennţá hćttu á eldgosi frá Bárđarbungu og ţótt ekkert bendi enn til ţess ađ kvika sé á leiđ til yfirborđs hefur ógnin frá eldfjallinu sífellt víđtćkari áhrif á samfélagiđ. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 20:00

Telur hálendislokanir ótímabćrar

Lokanir á hálendinu bitna illa á fyrirtćkjum sem gera út á ferđir ţangađ og ferđaţjónustuađili í Reykjahverfi er ósáttur viđ lokanirnar. Ţá gagnrýnir hann skort á upplýsingagjöf og samráđi viđ hagsmun... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 20:00

"Ég myndi sjá mjög eftir landinu"

Bćrinn Keldunes í Kelduhverfi er í mikilli hćttu ef til flóđs frá Bárđarbungu kemur. Ábúendur gćtu međal annars misst veiđi sem ţeir selja út og íbúi á bćnum til 40 ára kveđst sjá eftir landinu sem gć... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 19:45

Tappa af Hágöngulóni, Kárahnjúkar ekki í hćttu

Landsvirkjun er byrjuđ ađ tappa vatni af Hágöngulóni og niđur í Ţórisvatn í öryggisskyni ef flóđbylgja kćmi ţar niđur frá Bárđarbungu. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 19:00

Vilja heilsugćslu á hendi sveitarfélaga

Heilbrigđisráđuneytiđ mun um nćstu áramót yfirtaka rekstur Heilsugćslunnar á Akureyri. Bćjaryfirvöld vilja halda rekstri nćrţjónustunnar. Heilbrigđisráđherra vildi á síđasta kjörtímabili flytja heilsu... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 18:45

Miđbćrinn tekur á sig nýja mynd

Skipulagsyfirvöld í Hveragerđi eru í samvinnu viđ fyrirtćkiđ ASK arkitekta ađ vinna ađ nýju deiliskipulagi í miđbć Hveragerđis. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 18:37

Skuldar ríkissjóđi 17 milljarđa króna vegna framkvćmda

Vegagerđin skuldar ríkissjóđi 17 milljarđa króna sem hefur safnast upp frá árinu 2008 ţar sem markađar tekjur stofnunarinnar, eins og bensíngjald, olíugjald og ţungaskattur ökutćkja, hafa ekki stađiđ ... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 18:15

Hćkkun matarskattsins viđkvćmt mál innan ASÍ

Kemur illa viđ láglaunafólk segir ţingmađur Framsóknar. Varaformađur fjárlaganefndar segir ađ ţađ verđi ađ einfalda skattkerfiđ og lćkka skatta. Hann segir virđisaukaskattskerfiđ allt of flókiđ og und... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 17:32

Hlaupaóđa Ísland: Ţátttaka í Reykjavíkurmaraţoninu líklega heimsmet

Ekki var bođiđ upp á pastaveislu í Laugardalshöllinni heldur ţurfa keppendur ađ sjóđa pastađ sitt sjálfir. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 16:32

Velti vélsleđa á Langjökli

Ţyrla var send eftir konu sem slasađist á Langjökli og hjólreiđarmanni sem fótbrotnađi á Kili. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 16:22

Biggi lögga í einni hressustu strćtóferđ sögunnar

Biggi lögga fer yfir málin fyrir Menningarnótt á gleđilegan máta. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 15:51

Hjólađi hringinn međ Parkinson

Snorri Már Snorrason, hjólađi Vestfirđina og hringveginn ţrátt fyrir ađ hafa barist viđ Parkinson í áratug. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 15:45

Jarđeđlisfrćđingur viđ HÍ: Nćsta Heklugos gćti grandađ flugvél

"Ţegar allt ţetta er skođađ í samhengi verđur ađ telja marktćkar líkur á ţví ađ nćsta gosbyrjun í Heklu geti valdiđ flugslysi," segir Páll Einarsson, jarđeđlisfrćđingur viđ Raunvísindadeild Háskóla Ís... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 15:24

Ţingnefnd bođar opinn fund um lekamáliđ

Formađur stjórnskipunar- og eftirlitsnefndar bođar opinn fund í nefndinni um lekamáliđ. Ekkert verđi gert til ađ trufla skođun Umbođsmanns Alţingis á málinu. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 15:23

Hnífstunguárás á Frakkastíg: Vegfarendur komu fórnarlambinu til bjargar

Hinn kćrđi segist ekki muna eftir kvöldinu en honum er gefiđ ađ sök ađ hafa stungiđ fórnarlambiđ fjórum sinnum. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 14:38

Slökkviliđ kallađ út ađ Ţjóđminjasafninu

Allt tiltćkt slökkviliđ var kallađ út ađ Ţjóđminjasafninu en ekki reyndist mikil hćtta á ferđum. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 14:19

Berggangurinn 4 kílómetrar á hćđ

Undir Dyngjujökli hefur myndast langur berggangur ţar sem kvika ţrengir sér inn. Eitt hundrađ milljónir rúmmetra af kviku hafa ađeins metra breiđa sprunguna og átökin hafa valdiđ ţúsundum jarđskjálfta... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 13:45

Stefnir í metviku á vefsíđu Veđurstofunnar

Landsmenn hafa líkt og fjölmiđlar sýnt jarđhrćringunum viđ Bárđarbungu á Vatnajökli mikinn áhuga undanfarna viku. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 12:30

Skjálftar í Bárđarbungu kerfisbundiđ vanmetnir

Veđurstofan vanmat stćrđ jarđskjálfta fyrstu dagana í skjálftahrinunni í Bárđarbungu. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 12:09

Dýrslegt kynlíf međ prjónuđum smokkum

Eiríkur Valdimarsson, ţjóđfrćđingur, heldur fyrirlestur um kynlíf fólks fyrr á öldum í Ţjóđminjasafninu á morgun. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 12:00

Góđćrisskipulagiđ lagađ ađ nýrri tíđ

Í góđćrinu var sveitarstjórnarmönnum umhugađ um ađ fjölga íbúđum í Borgarnesi. Síđan ţá hefur íbúum bćjarins fćkkađ og um fimmtíu íbúđir eru tómar. Nýjar áherslur gera ţví ráđ fyrir athafnastarfsemi e... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 00:01

Ellefu skólar leggja niđur busavígslur

Einungis fjórir menntaskólar hyggjast hafa busavígslu međ hefđbundnu sniđi í byrjun skólaársins. Menntaskólinn í Reykjavík ćtlar ađ halda í hefđir og tollera nýnema. Formađur Skólameistarafélags Íslan... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 11:16

Öll hótel fullbókuđ svo hann fór til löggunnar

Í leit sinni ađ gistingu á höfuđborgarsvćđinu runnu á manninn tvćr grímur. Meira
Innlent 22. ágú. 2014 11:14

Leit viđ og sá son sinn hangandi á hálsinum í rúllugardínum

Hafdís Ásta Guđmundsdóttir vonast til ţess ađ allir foreldrar lćri af reynslu hennar og passi ađ börn komist ekki í bönd í rúllugardínum. "Mađur ţarf ekki ađ líta af börnunum í nokkrar sekúndur, til ţ... Meira
Innlent 22. ágú. 2014 11:09

Kindur flúđu af Árbćjarsafninu

Lögreglumenn í Mosfellsbć höfđu hendur í hári tveggja kinda sem struku af Árbćjarsafninu í morgun. Meira
 

MEST LESIĐ

  • Nýjast á Vísi
  • Mest Lesiđ
  • Fréttir
  • Sport
  • Viđskipti
  • Lífiđ
Forsíđa / Fréttir / Innlent / Noti ađra ávexti til ađ forđast lifrarbólgu
Fara efst