LAUGARDAGUR 19. APR═L NŢJAST 15:42

═ beinni: Cardiff - Stoke | SolskjŠr ■arf sigur

SPORT

Noti a­ra ßvexti til a­ for­ast lifrarbˇlgu

Innlent
kl 06:00, 16. mars 2013
Magn˙s Ůorlßkur L˙­vÝksson skrifar:

Fjöldi Dana hefur á síðustu mánuðum greinst með lifrarbólgu A og leikur grunur á því að einstaklingarnir hafi smitast vegna neyslu á frosnum berjum.

Vinsælt er að nota frosin ber í ýmsa drykki, eftirrétti og kökur og hafa Heilbrigðiseftirlit Reykjavíkur, Matvælastofnun og sóttvarnarlæknir því hvatt almenning til þess að sjóða framvegis frosin ber áður en þau eru notuð í kaldan mat eða drykki.

Lifrarbólga A er veirusjúkdómur sem getur truflað starfsemi lifrarinnar. Hann er mjög sjaldgæfur á Íslandi og 25 til 30% þeirra sem sýkjast fá engin einkenni. Annars geta liðið tvær til sex vikur frá því að einstaklingur smitast þar til einkenni koma fram. Einkennin eru lík flensueinkennum fyrst um sinn en sjúkdómurinn getur einnig valdið gulu og kláða.

Yfirleitt gengur lifrarbólga A sjálfkrafa yfir án þess að til meðferðar þurfi að koma en í einstaka tilvikum getur hann valdið óafturkræfri lifrarbilun.

Alls 30 tilvik sjúkdómsins hafa komið upp í Danmörku að undanförnu en rannsókn á faraldrinum stendur yfir. Eins og áður sagði er mælt með því að frosin ber verði soðin áður en þau eru notuð í mat en neytendum hefur lengi verið ráðlagt að sjóða frosin hindber fyrir notkun vegna hættu á nóróveirusýkingum.

Það að sjóða frosinn mat eyðir öllum bakteríum og veirum sem leynst geta í matnum. Hins vegar getur suða eytt ákveðnum ensímum sem hjálpa til við meltingu matar auk þess sem sum vítamín eru viðkvæm fyrir miklum hita.

Ebba Guðný Guðmundsdóttir heilsukokkur segir mögulegt að nota ýmislegt annað en frosin ber í kalda drykki. „Í stað berja er hægt að nota til dæmis frosna ávexti. Ég get nefnt sem dæmi frosinn mangó sem stundum er hægt að kaupa og ferskjur sem eru rosa góðar í drykki," segir Ebba Guðný og heldur áfram: „Ég geri líka oft kakósjeika þar sem ég nota bara banana en engin ber. Enda þola ekki allir ber, sem eru yfirleitt súr."

Loks mælir Ebba Guðný með því að fólk tíni sjálft ber á sumrin. „Það tekur ekki nema nokkra klukkutíma að fylla heilu föturnaar og þá er maður með birgðir fyrir allan veturinn. Bæði finnur maður bláber úti um allt hérna og þá búa margir svo vel að þekkja einhvern sem er með rifsberjarunna í garðinum hjá sér. Þá er bara að biðja um leyfi og fara að tína."


Athugi­. Allar athugasemdir eru ß ßbyrg­ ■eirra er ■Šr rita. VÝsir hvetur lesendur til a­ halda sig vi­ mßlefnalega umrŠ­u. Einnig ßskilur VÝsir sÚr rÚtt til a­ fjarlŠgja Šrumei­andi e­a ˇsŠmilegar athugasemdir.

FLEIRI FR╔TTIR ┴ V═SI

Innlent 19. apr. 2014 15:41

Eftirfylgni me­ ADHD sj˙klingum ßbˇtavant ß ═slandi

Me­fer­artÝmi vi­ ofvirkni og athyglisbresti me­al fullor­inna ß ═slandi er umtalsvert styttri en Ý nßgrannal÷ndunum Meira
Innlent 19. apr. 2014 15:20

BŠndur vilja leyfi til a­ skjˇta gŠsirnar

GŠsir og ßlftir valda stˇrtjˇni Ý t˙num bŠnda ß vorin Meira
Innlent 19. apr. 2014 14:56

Pßskaeggjamˇt Bˇnus fˇr fram ß GrŠnlandi vi­ mikinn f÷gnu­

Mikill snjˇr en mikil gle­i, segir Hrafn J÷kulsson me­limur skßkfÚlagsins Hrˇksins. Meira
Innlent 19. apr. 2014 14:49

Vi­mi­um Kyoto nß­ en vistspori­ risastˇrt

Ůrßtt fyrir a­ vera tŠpum 30% yfir vi­mi­i Kyoto-bˇkunarinnar er losun ═slands enn innan marka. ┴ sÝ­asta aldarfjˇr­ungi hefur ˙tblßstur frß stˇri­ju aukist um 116%. Meira
Innlent 19. apr. 2014 14:31

Fˇlk ■arf a­ b˙a sig undir tafir ß flugi ß mi­vikudag

Forma­ur fÚlags flugmßlastarfsmanna segir m÷gulegt a­ samningar nßist ß ■ri­judag. Meira
Innlent 19. apr. 2014 14:04

Vi­ afneitum ekki ˙thverfunum

Halldˇr Halldˇrsson oddviti SjßlfstŠ­isflokksins Ý ReykjavÝk vill a­ fˇlk hafi val um a­ b˙a annarssta­ar en mi­svŠ­is. Meira
Innlent 19. apr. 2014 13:35

"Besta, skemmtilegasta og fallegasta samtal sem Úg hef ßtt vi­ hann Ingˇlf minn"

Mˇ­ir Ýslensks manns Ý Everest var fegin a­ heyra a­ sonurinn vŠri heill ß h˙fi Meira
Innlent 19. apr. 2014 13:00

Miki­ fj÷r ■rßtt fyrir ve­ur

A­eins ■urfti a­ aflřsa einu atri­i Ý gŠr. Meira
Innlent 19. apr. 2014 12:49

SkÝ­asvŠ­i opin vÝ­a um land Ý dag

FrßbŠr lei­ til a­ njˇta sÝn Ý snjˇnum um pßskana. Meira
Innlent 19. apr. 2014 12:34

L÷greglu tilkynnt um lÝkamsßrßs Ý nˇtt

ŮrÝr menn handteknir og gista n˙ fangageymslur Meira
Innlent 19. apr. 2014 12:25

Bygg­arr÷skun stˇri galli kvˇtakerfisins

Hannes Sigur­sson ˙tger­arma­ur Ý Ůorlßksh÷fn segir rÚttleysi fj÷lmargra bygg­arlaga ß landsbygg­inni algj÷rt og hagsmunir ■eirra veri­ fyrir bor­ bornir. Meiri kvˇti ■urfi a­ renna beint til bygg­arl... Meira
Innlent 19. apr. 2014 12:18

Telur sig betri kost en Gu­na ┴g˙stsson

Gu­r˙n BryndÝs vill lei­a lista Framsˇknar Ý ReykjavÝk Meira
Innlent 19. apr. 2014 12:00

Ů÷rf ß nřrri hugsun til a­ taka ß h˙snŠ­isvandanum

Dagur B. Eggertsson, oddviti Samfylkingarinnar Ý ReykjavÝk, segir ■÷rf ß nřrri hugsun og nřrri nßlgun til a­ taka ß h˙snŠ­isvandanum Ý ReykjavÝk. Hann vill vinna me­ verkalř­shreyfingunni til a­ koma ... Meira
Innlent 19. apr. 2014 11:47

Fyrsta alÝslenska sirkustjaldi­ er komi­ til landsins

Allir sem heita J÷kla eins og tjaldi­ fß ˇkeypis ß sřningar alla Švi Meira
Innlent 19. apr. 2014 11:31

╔ljagangur heldur ßfram fram ß morgun

Hßlka ß vegum og snjˇkoma vÝ­a um land. Meira
Innlent 19. apr. 2014 11:09

Krabbameinsveikri konu gert kleift a­ upplifa me­ hjßlp ■rÝvÝddarb˙na­ar

N˙ hefur veri­ sřnt fram ß a­ b˙na­urinn Oculus rift getur nřst Ý fleira en leiki og af■reygingu. Meira
Innlent 19. apr. 2014 10:40

Skipstjˇri su­ur-kˇresku ferjunnar bi­st afs÷kunar

270 manns er enn sakna­ en 32 hafa fundist lßtnir. Meira
Innlent 19. apr. 2014 09:58

P˙tÝn segir engar hindranir Ý samskiptum vi­ Vesturveldin

═ vi­tali vi­ r˙ssneska rÝkissjˇnvarpi­ sem sřnt ver­ur sÝ­ar Ý dag segir P˙tin a­ ■a­ hvÝli ekki a­eins ni­ur ß R˙ssum a­ laga samskiptin, heldur einnig vi­semjendum ■eirra. Meira
Innlent 19. apr. 2014 09:00

Mˇ­urhjarta­ slˇ miki­ eftir snjˇflˇ­i­

Mˇ­ir Ingˇlfs Axelssonar Everest-fara segist vera mj÷g ■akklßt fyrir a­ hann og Vilborg Arna Gissurardˇttir sÚu heil ß h˙fi eftir snjˇflˇ­i­ mannskŠ­a Ý fjallinu Ý gŠr. Meira
Innlent 19. apr. 2014 08:00

GrÝnistinn Jeff Dunham tekur upp heimildarmynd ß ═slandi

GrÝnistinn notar br˙­ur Ý uppistandi sÝnu og břr hann ■Šr til sjßlfur. Br˙­urnar hans eru allt frß afturgengnum hry­juverkamanni til skapstir­s gamalmennis. Meira
Innlent 19. apr. 2014 07:00

Vilja nřja Ýb˙akosningu um flugv÷llinn ■egar nefnd lřkur st÷rfum

Samsta­a vir­ist meiri um stefnuna Ý flugvallarmßlum hjß frambjˇ­endum SjßlfstŠ­isflokksins en var Ý fyrri hˇpi borgarfulltr˙a flokksins. Meira
Innlent 19. apr. 2014 06:45

Framsˇknarflokkurinn bŠtir vi­ sig fylgi

Fleiri sty­ja Framsˇknarflokkinn n˙ en fyrir tveimur mßnu­um samkvŠmt k÷nnun FrÚttabla­sins og St÷­var 2. Stjˇrnarflokkarnir eru me­ samanlagt 42,7 prˇsenta fylgi og 28 ■ingmenn samkvŠmt k÷nnuninni. P... Meira
Innlent 19. apr. 2014 06:30

Hreti­ hittir einmitt ß pßskadagana

"Ůa­ er skrÝti­ hva­ ■etta hittir einmitt ß ■essa pßskadaga, ■a­ er b˙i­ a­ vera ßgŠtis ve­ur, og ■a­ ver­ur aftur ßgŠtt eftir pßskana,“ segir ┴rni Sigur­sson, ve­urfrŠ­ingur ß Ve­urstofu ═sland... Meira
Innlent 18. apr. 2014 20:00

Stjˇrnin fallin

RÝkisstjˇrnarflokkarnir nŠ­u ekki meirihluta ef gengi­ yr­i til kosninga n˙ og myndu tapa tÝu ■ingm÷nnum, samkvŠmt nřrri k÷nnun St÷­var 2, VÝsis og FrÚttabla­sins. Bj÷rt framtÝ­ og Framsˇkn fengju jaf... Meira
Innlent 18. apr. 2014 19:55

Mˇ­ir Vilborgar: „H˙n er ■jˇ­arstolt“

"╔g er nokku­ viss Ý mÝnu hjarta a­ h˙n haldi ßfram ef ■a­ er m÷guleiki. ╔g ver­ samt vo­alega fegin ■egar h˙n er komin ni­ur aftur. H˙n er alltaf stelpuskotti­.“ Meira

MEST LESIđ

  • Nřjast ß VÝsi
  • Mest Lesi­
  • FrÚttir
  • Sport
  • Vi­skipti
  • LÝfi­
ForsÝ­a / FrÚttir / Innlent / Noti a­ra ßvexti til a­ for­ast lifrarbˇlgu
Fara efst