FÖSTUDAGUR 24. MARS NÝJAST 12:00

Rúnar og Kristján Einar viđ kristalkúluna

SPORT

Mexíkóskur hamborgari međ guacamole og nachos flögum

 
Matur
15:00 27. JÚLÍ 2015
Mexíkóskur hamborgari međ guacamole og nachos flögum
VISIR/EVALAUFEY
skrifar

Ómótstæðilegur og einfaldur hamborgari að hætti Evu Laufeyjar sem svíkur engan.

Mexíkóskur hamborgari með guacamole og nachos flögum
600 g nautahakk
1 meðalstór rauðlaukur, smátt skorin
1/2 rautt chilialdin, fræhreinsað og smátt skorið 
2 dl steikt smátt skorið beikon
handfylli ferskt kóríander, smátt skorið (það má líka vera steinselja)
1 egg
brauðrasp, magn eftir smekk 
150 g rifinn mexíkóostur 
salt og pipar

Tillögur að meðlæti:
Ostur 
Salsa
Guacamole
Jalepeno
Kál
Tómatar
Agúrka
Nachos flögur 
 
Aðferð:
Blandið öllum hráefnum saman í skál. Brauðrasp eða hveiti bindur deigið betur saman en notið eins mikið og ykkur finnst þið þurfa. Best er að nota hendurnar til verksins!

Mótið fjóra til fimm hamborgara, ég keypti mér ágæta hamborgarapressu frá Weber í Hagkaup um daginn og mér finnst hún alveg frábær. Kostar tæplega 2000 kr. Kjarakaup!

Grillið hamborgarana í þrjár mínútur á lokuðu grilli, snúið þeim við og bætið osti að eigin vali ofan á og grillið áfram í 4 – 6 mínútur.

Það er gott að setja hamborgarabrauðin á grillið rétt í lokin.

Berið borgarann fram með góðu meðlæti, hér fyrir ofan sjáið þið nokkrar tillögur.

Sætar kartöflufranskar eru ótrúlega góðar og ég ber þær yfirleitt fram með borgurum. Ég skar niður nokkrar sætar kartöflur í lengjur. Velti þeim upp úr olíu og kryddaði til með salti, pipar og paprikukryddi. Bakaði við 180°C í 35 – 40 mínútur. Voila!


Deila
Athugiđ. Allar athugasemdir eru á ábyrgđ ţeirra er ţćr rita. Vísir hvetur lesendur til ađ halda sig viđ málefnalega umrćđu. Einnig áskilur Vísir sér rétt til ađ fjarlćgja ćrumeiđandi eđa ósćmilegar athugasemdir og ummćli ţeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni.

 

MEST LESIĐ

  • Nýjast á Vísi
  • Mest Lesiđ
  • Fréttir
  • Sport
  • Viđskipti
  • Matarv.

TAROT DAGSINS

Dragđu spil og sjáđu hvađa spádóm ţađ geymir.
Forsíđa / Lífiđ / Matur / Mexíkóskur hamborgari međ guacamole og nachos flögum
Fara efst